乔木茶是云南省[云南简称“云”或“滇”，地处中国西南边陲，北回归线横贯南部。]特有的一种荼叶，云南普洱茶是较为典型性的一种意味着。假如归属于古乔木茶得话，一般採摘的历史时间可以高达百年老之上，归属于在我国的非遗文化财产。在养生保健，预防传染病层面都是有非常好的功效，近几年来古乔木茶经常会出現假冒伪劣，真假难辨的状况，所以说一定要学好辨别[辨别，汉语词语，指对不同的事物在认识上加以区别。]。

乔木茶的作用

古乔木茶一般採摘自一百年之上，一千八百年下列的古乔木茶树，以國家非遗文化财产：云南普洱茶传统式[传统式是各期计划相互独立,在前一计划执行期为下一计划期编制计划。]制做手艺手工活加工而成。根茎深层次土壤层、不用施加化肥有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]、且因古乔木茶树稀有，生产量极为比较有限，全部云南省地域总产量仅3吨。而二零一一年销售市场上市场销售的“古乔木茶”超出300吨，销售市场错乱、假茶猖狂。因而，真实的古乔木茶价钱昂贵且“一茶难寻”。

古乔木茶的辨别

第一，原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]辨别。国家标准要求云南普洱茶原材料务必[务必（wù bì），指一定，必须的意思，态度较委婉。]产于于南茶叶产地的尖叶种乔木茶，且不可加上别的荼叶或一切人工添加剂。因而，但凡加上其他非尖叶种乔木的荼叶或加上一切人工香辛料等的，都并不是小青柑。而很多人工栽种生产制造台地茶，因茶树年代低，人工释放化肥有机肥等缘故，不属于古乔木茶。

第二，叶底辨别。小青柑分台地茶和古乔木茶。台地茶是人工栽种的小青柑，古树普洱茶是当然生长发育的乔木树採摘的小青柑。台地茶一般年代为2-二十年，是施加化肥有机肥人工栽种的荼叶，因而，叶子较小、延展性低、节与节间距较短、市场价便宜。古树普洱茶一般年代为100年-1800年中间，茶杆圆实、节与节间距较长、叶子肥厚型、荼叶金属拉丝，古树普洱茶年代越高价钱越高，一般是台地茶价钱的10-20倍。

第三，原厂辨别。古乔木茶不需人工施加化肥有机肥等，是全天然的有机茶叶。辨别务必选择生产制造的生产厂家务必是國家验证的。古乔木茶务必有国家药品质监局的QS验证，云南普洱茶自然地理标识，还务必有我国质量体系认证管理中心的有机化学食品认证。顶尖的古乔木茶还务必有云南普洱茶传统式生产加工制做手艺维护企业云南省易武正山荼叶有限责任公司的云南非遗文化财产标志。

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