虽然蒙顶甘露的功效比较多，但是它也是有饮用禁忌的。

蒙顶甘露的禁忌

　　1.胃不好的人少喝茶[饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗**物质与抗**营养素，对于消除自由基有一定的效果。] 　　绿茶是凉性，容易**胃。胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。有人建议胃不好的人喝一些白茶、红茶和熟普洱茶。这些茶发酵后，对胃有好处，不会引起胃痛。此外，妇女应特别注意以下时期：月经、怀孕、哺乳和更年期。 　　2.睡觉前不要喝茶 　　茶叶中的茶碱等物质被人体吸收[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。喝茶可以振奋精神，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采摘的绿茶。 　　3.不要空腹喝茶 　　空腹喝茶，尤其是早上起床后，很容易导致肠道对***的过度吸收，并容易引起心悸、头晕、手脚无力、恍惚等症状。不经常喝茶的人更容易患上述不适。这叫做茶醉。一旦醉茶发生，可以吃糖或喝一些糖水来缓解它。 　　4.饭前饭后不要马上喝茶 　　饭前喝茶会稀释唾液，使饮食无味，并暂时降低消化器官吸收蛋白质的功能。茶叶中含有单宁酸，能与食物中的蛋白质和**结，影响人体对蛋白质和铁的消化和吸收。 　　

蒙顶甘露的冲泡[冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。]方法

　　1、煮水 　　为了冲泡这种名茶[名茶是一种对高等茶叶的尊称。]，蒙顶甘露应该选择山泉水[山泉水，山上泉眼产生的天然水。]、天然矿泉水或井水。取水煮沸待用。 　　2、备具 　　用透明玻璃冲泡的蒙顶甘露茶更唯美，有助于更好地欣赏蒙顶甘露茶冲泡后的美妙姿态。 　　3、烫杯 　　用煮沸的开水[开水是煮沸后的水，（另外四川民间也有把饭前甜点如：醪糟鸡蛋，汤圆，黄粑，称为喝开水）开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。]冲洗透明玻璃。它不仅可以清洗和消毒，还可以加热杯子。 　　4、冲泡 　　在蒙顶甘露，泡茶的最好方法是上投法。将茶杯用开水煮沸后，先将三分之一杯80-85的开水倒入中国十大名茶和中国，十大名茶中，然后用茶匙量出3克你的梦鼎干露茶，放入玻璃杯中。大约20秒钟后，将再次注入水，直到它到达7或8分钟，然后将遗产浸泡大约15秒钟。 　　5、品饮 　　在喝之前，可以观察它汤的颜色，它叶子底部的美妙姿势，并闻到它的香味。当剩下的三分之二的茶汤都喝完了，继续用水冲泡，第二至第三次蒙顶甘露茶的味道最好。 　　综上所述，医学研究表明，蒙顶甘露富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等。这些物质具有防癌、抗癌、杀菌、消炎、安神、消暑、清热等功能。这是一种天然的康健茶！

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