金茯茶[茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。]是一种后发酵茶，属于黑茶[黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。]，口感醇厚，香气纯正。会产生一种有益微生物[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]，业内称之为“金花”，是金茯茶不可缺少的品质特征。最重要的是它有很多作用。那么，安化黑茶金茯茶的功效有哪些内容？接下里就给大家介绍喝黑茶金茯茶对身体的作用！

安化黑茶金茯茶的功效

有哪些

1.补充膳食营养

黑茶茯茶营养丰富，包括维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、矿物质、蛋白质、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、茶多糖[多糖（polysaccharide）是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。]等物质。对于以吃肉和奶酪为主，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区居民来说，长期饮用可以补充上述物质，因此被称为“生命之茶”。

2.消食健胃

金茯茶中的***、维生素和氨基酸有助于人体消化和调节代谢，特别适合老年人饮用。

3.降低血糖

茶多糖的口感香甜纯正，存放陈年多年的老黑茶越甜，与茶多糖的含量有关。茶多糖可通过抗**和增强葡萄糖激酶活性有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素、胰高血糖素能升高血糖，加速肝糖原分解[糖原分解是指糖原在无机磷酸存在下，经磷酸化酶催化，从糖原分子非还原端α-1，4糖苷键开始逐步地磷酸解，释放出葡萄糖-1-磷酸，直至生成极限糊精。]，但只有胰岛素[胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的**而分泌的一种蛋白质激素。]能降低血糖，所以茶多糖的降糖作用与其保护和**胰岛素细胞分泌有关。

4.提高酶的活性

冠突散囊菌能提高淀粉酶[淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。]和蛋白酶的活性，抵抗脂肪酶[脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。]的活性。

5.调节和维持肠道微生物菌群的平衡

虽然冠突散囊菌的成分尚未确定，但真菌壁中所含的甲壳素和壳聚糖[壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。]是一种特殊的膳食纤维，能促进肠道内梭菌XIVa群的形成，减少高脂和肥胖。

安化黑茶金茯苓的优势

金茯苓中的主要成分是冠突散囊菌，含有15种氨基酸，其中最重要的是我们身体所需的氨基酸。临床上，金茯苓富含金花——冠囊菌，在降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]方面是其他种类黑茶无法比拟的。所以，当我们把黑茶和血栓患者或者需要降血脂的朋友混合在一起的时候，我们会搭配金茯苓。这是一种重要的茶。

综上所述，与其他种类的茶叶和茶叶中的茶多酚相比，安化黑茶金夫能有效提高胃蛋白酶、胰蛋白酶和淀粉酶的活性，因此适当饮用有助于我们的健康！

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