萝卜刻录成白天鹅[白天鹅，学名大天鹅，别名黄嘴天鹅，隶属脊椎动物门雁行目鸭科雁亚科天鹅属，是国家二级保护动物，全球易危物种。]颈部的模样。红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]切割成极的小圆柱型，依靠木签穿进头部做双眼。解决好的白天鹅头部泡入凉水中。

另取萝卜简易刻录成白天鹅的人体。平菇取蒂分为几一小块，略微修圆，沸水中淖三分钟[《三分钟》是傅仕伦作词作曲， 任贤齐演唱的一首歌曲，收录于任贤齐1996年在滚石唱片发行的专辑《依靠》中。]，提前准备做装饰设计用。刻好的白天鹅人体一头用筷子扎一小圆孔，提前准备装白天鹅的颈部用。金南瓜去瓢后用汤勺挖掘正中间瓜肉。

冬瓜肉与大骨汤入锅子中小火慢炖十分钟。添加解决好的“白天鹅人体”再炖三分钟。炖好的“白天鹅人体”捞起来，木薯淀粉入小盘子中，加适度的水调成芡粉勾入大骨汤中，熄火。拼装好白天鹅，摆放造型设计。勾好芡的大骨汤南瓜汁倒进，解决好的平菇当河卵石[河卵石是一种纯天然的石材，取自经历过千万年前的地壳运动后由古老河床隆起产生的砂石山中，经历着山洪冲击、流水搬运过程中不断的挤压、摩擦。]摆入既成。

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