热天喜爱喝白汤[白汤，字面意思就是煮白肉的汤或者是不加佐料的汤，另外一种意思则是一种汤药，其由菊花、苦参、薄荷、苍术等15种中草药组成，能起到益气养血，祛风润燥的作用。]，这茄子[茄子（Solanum melongena L.）一年生草本植物，热带为多年生灌木，古称酪酥、昆仑瓜，以幼嫩果实供食用，原产东南亚，公元4～5世纪传入中国。]和生鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]熬汤亲人都钟爱，味儿苦甘[《苦甘》是连载于晋江文学城的网络小说，作者是轻雨无烟。]，解暑退热，非常能提升胃口。而趣味的是喜欢吃茄子的人把它视作饭桌上的美味，而不喜欢茄子的人也更是因...(进行)

食物

主要材料茄子1条生鸡蛋3个辅材油适当[适当，读音是shì dàng，是一个汉字词语，意思是合适，妥当。]盐适量莴笋适当

流程

1.茄子挖去籽，清洗切片状

2.先滚油

3.放入茄子火热

4.炒至稍软再磕进生鸡蛋

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