油豆腐皮[豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。]的作法有很多种多样，它能够用于涮火锅还可以用于煮油豆腐皮，重要全看大伙儿在日常生活[《日常生活》是2010年重庆出版集团，重庆出版社出版的图书，作者是阿格妮丝·赫勒（AgnesHeller)。]中喜欢吃哪些的油豆腐皮了。在我们涮火锅的情况下，适度的加上一些油豆腐皮能够让我们的火锅味儿更为充裕。

油豆皮是黄豆打浆烹煮后，凝固制干而成的豆类食品。是以锅中挑皮、捋直，将皮从正中间粘起，成两层半圆型，历经风干而做成的。薄皮全透明，半圆形而不碎，淡**有光泽度，绵软不粘，表层光洁、颜色乳白色微黄光亮[黄光亮，1952年出生于广东佛山，香港电影演员。]，口味与众不同，是高蛋白食物低热量没有胆固醇的营养成分食品。油豆皮干吃涮煮均可，干吃香酥爽口，涮煮软嫩鲜香，意犹未尽。

油豆腐皮的做法大全的作法

1.青、尖椒清洗，能够去蒂、去籽，也可省去，立即全部入锅。

2.锅中先不加点油，将朝天椒放进爆锅，还记得要转文火。用炒勺持续轻按辣椒，目地是将辣椒的水份炒出去，使其变蔫。

3.待辣椒变蔫，表层泛白，倒进油，再次爆锅。

4.当辣椒彻底变蔫变松，表层有烧焦点，看上去象说白了的“虎皮鹦鹉”时，就可以盛出了

5.将油炸豆腐掰成小朵、生猪肉皮切成一小块、姜切条、蒜切成片。

6.锅内再倒进一点油，油烧后，先下姜片、大蒜炒成香气，再下肉。

7.一勺香油。

8.一勺半醋，煸炒。

9.下油炸豆腐。

10.一大勺老干妈[老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。]豆豉油辣子。

11.由于香油和老干妈辣椒酱酱都是有盐味了，因此无需再加盐，煸炒匀称。

12.倒进少量沸水，盖上略微焖一下下。

13.提早炒好的虎皮辣椒。

14.将虎皮辣椒倒进。

15.迅速煸炒，大火收汁。

16.一点鸡精，炒炒，起锅。

依据文章内容对油豆腐皮做法的详细介绍，期待大家能够学习培训一些油豆腐皮的作法，那样对大家在日常生活中服用油豆腐皮有非常大的协助。以便让我们在日常生活中更强的品味到美味可口的油豆腐皮，我们建议大伙儿能够学习培训一些大家喜欢吃的油豆腐皮的做法。

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