对高丽参[高丽参（学名：Panax ginseng ）学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。]如何吃呢，它的食用方法也是比较多，它能够熬汤，也是能够制做美味的情况下放进一些，这全是能够依据自身钟爱开展制做，但是要留意每一次高丽参吃的情况下，还要适当。

高丽参如何吃

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高丽参炖鸡

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：用材原料：老母鸡[老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在散养了400天以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。]350克，平菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]1克。

作法：

1、香菇泡发至透去蒂，老母鸡斩块汆水，高丽参、龟板清洗泡开，生姜切成片备用。

2、取净锅容易上火，放进冷水、龟板、高丽参、生姜片、黑椒鸡块、平菇，大火烧开转文火炖50分钟后调料即成。

作用：高丽参含有多种多样碳水化合物、环氧树脂及挥发油，对体质虚弱、心烦失眠有一定的饮食疗**效。鸡为高蛋白食物、低热量的营养成分食品，含不饱和脂肪，是补血补气益气养血的滋补养生的佳品。

高丽参乌鸡汤[乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。]

原材料：乌骨鸡[乌骨鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。]，高丽参，川芎，干桂圆2颗，枸杞子15粒，大枣5颗，姜片5片，盐，香莱

作法：

1.乌骨鸡切割成块，去血，清洗;高丽参切成片。

2.锅中放进适当的水，放进切完的黑椒鸡块，水开后捞起来控干备用，此流程是以便除去鸡脯肉的血污和腥味儿[鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。]。

3.再次出锅，加满水，放进切完的高丽参片、川芎、干桂圆、枸杞、大枣、姜片，大火烧开之后黑椒鸡块，添加适量的盐，转文火炖两个小时。

4.盛出，撒上香莱末就可以。

根据以上详细介绍，对高丽参如何吃呢，全是拥有非常好掌握，但是要留意的是，在对这种中药材应用上，也是要把握一定方法，对它应用全是不可以随便的开展，尤其是过多的吃，会导致人体营养成分补充过多，会流鼻血，这个是要留意的。

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