全谷代餐粉因为高膳食纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]、低热量、低饱和脂肪、低胆固醇和低脂肪，具备一定的健康保健作用。根据研究发现，全谷物摄取可以协助防止癌症、原始心管搏动病症、糖尿病和肥胖症[肥胖症是一组常见的代谢症群。]的产生，另外降低冠心病的发病率，吃全谷物代餐粉也可以巨大地控制潜在性[潜在性（Potentiality），基督教经院哲学命题之一。]病症的产生。

全谷物代餐粉可以巨大地提升膳食纤维素，提升了饱腹感，控制血糖，非常是餐馆以后增加进餐的時间。停经期女性也可以改进其身体状况。一部分成年人，假如可以吃大量全谷物食品，可以缓解休重。假如一天可以吃三次全谷物食品，能够巨大地减少肥胖症患病率。

类型：全谷食品的类型许多，在中国可分成：

1禾谷物，包含稻类（籼稻、籼稻、糥稻）；

2麦类（麦子、麦籽、燕麦片[燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。]、黑麦）、玉米、高粱米[高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。]、粟、黍、乌麦等；

3豆菽类，包含黄豆、豇豆、扁豆、绿豆、赤小豆、芸豆等；甘薯，包含红薯也称地瓜或地瓜、土豆、淮山药、芋、木薯等三大类。

五谷历年来是中国传统饮食搭配精华，成册于2400很多年前的中医书籍《黄帝内经-素问》现有“五谷为养，补气血易气”之说谷佳佳全谷粉、有机化学胎芽粉、优选五种谷类复合型而成：

麦籽：含有的蛋白，有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]身心健康发肓。

苞米：含有的维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]C，协助消化吸收铁制，提高免疫功能

燕麦片：含有的维生素b2，协助机体新陈代谢，还含有发展需要的蛋白

稻米：含有的复合型碳水化合物化合物，是动能的关键来源于

麦子：含有的膳食纤维素，有利于保持健康的消化道

我国市场中卖的全谷代餐粉，一般包含麦籽、苞米、燕麦片、麦子和稻米五谷营养成分的另外，更提升升級为全谷物食品，每一份建议摄取量带有10克全谷物，并带有膳食纤维素及10种维他命和矿物，协助大家创建平衡的平衡膳食，让顾客从早饭中得到多种营养成分，一上午都能维持充足的活力。

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