烤箱[烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。]烤薯条[薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。]温度和时间

烤箱可以烤薯条，大概需要40-50分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]左右。

1、烤盘内铺锡纸[一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。]刷上一层橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。]，用锡纸将薯条包裹好放在烤盘，这一步是为了先将薯条烤熟，220度上下火大概二十分钟左右（具体时间根据实际情况而定）。

2、然后打开锡纸,将薯条码好,刷一层橄榄油,然后根据自己的口味添加胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、量盐。

3、上下火220度，烤10分钟左右，然后拿出来翻面[翻面(stirring dough) 亦称揿粉。]一次,再放进烤箱十分钟左右就可以取出,蘸取番茄酱食用（具体时间根据实际情况和烤箱而定）。

烤薯条的做法

1、马铃薯切长条。

2、薯条放在铺上锡纸的烤盘上，一小块黄油放中间。

3、烤箱250度上下火，中层,待黄油溶化后，用筷子把油和薯条混合均匀。

4、烤的时侯要常翻面，约烤30分钟再表面酥脆，撒上盐，黑胡椒粉混合均匀即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]。

自己在家怎么做薯条

1、土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。　

2、将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条[用料材料　　蒜薹土豆胡萝卜瘦肉植物油盐花椒粉糖蚝油鸡精做法1. 蒜薹、土豆、胡萝卜切条，瘦肉切丝。]，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。　　轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温[油温，指即将投料时锅中油的热度。]即可。　　

3、大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金**，就可以起锅了。　

4、起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条[炸薯条一种土豆条的油炸速食。]就做好了。　

　

冷冻薯条制作方法　　

将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

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