今天食品百科网给各位分享黄焖黄骨鱼做法大全的知识，其中也会对黄骨鱼煲汤怎么做好吃(怎样煲黄骨鱼汤好喝)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

黄骨鱼煲汤怎么做好吃

黄焖鱼有很多人都不知道为什么汤是黄色，而且炖出来还比较浓？主要是因为有菜油，加上大火炖汤才会浓，这些小技巧都不能少

怎样做黄骨鱼才好吃？

黄骨鱼焖羊肉做法

黄骨鱼怎会做才好吃

黄焖鱼有很多人都不知道为什么汤是黄色，而且炖出来还比较浓？主要是因为有菜油，加上大火炖汤才会浓，这些小技巧都不能少

黄峰鱼能和冬瓜一起煮吗

黄蜂鱼可以和冬瓜一起煮，两种食物不会相克。例如：

【冬瓜烧鱼】
主料：冬瓜500g、黄峰鱼1000g。
辅料：油300g、豆瓣30g、大蒜20g、老姜15g、小茴香2g、白蔻2g、八角5g、山萘5g、花椒10g、重庆德庄火锅料1包、小葱适量、白酒3g、淀粉15g、盐适量、味精适量。
做法：
1.买回宰杀好处理成片的鱼,用清水洗净,放入盐(多放些鱼肉才能入味)；
2.倒入一点白酒或者料酒,拌匀鱼肉；
3.姜和去皮的大蒜拍破待用；
4.锅里倒入油烧烫转小火,下豆瓣和姜,大蒜；
5.再加香料进去慢慢炒香；
6.随后放入火锅料再炒十秒钟左右(火锅料本身就是炒好的,所以没必要再炒多久了)；
7.炒好的调料铲入汤锅里加入适量水(这样鱼肉煮好后就不用翻锅,直接端出去就行了)开大火烧开再转小火熬着；
8.熬汤的时候可以来处理冬瓜.冬瓜去皮去籽洗净；
9.切成厚度均匀的片；
10.调料汤熬出香味后放入冬瓜片进去煮；
11.冬瓜快煮熟时,再往码好味的鱼肉里加入淀粉；
12.用手抓匀,让每一片鱼肉都裹上淀粉；
13.冬瓜完全煮熟后，先放鱼头进锅煮；
14.然后再轻轻放入鱼肉片,火候以中火为好.这时不要去搅动鱼汤.；
15.等鱼汤煮开后,再煮个十几秒,加入盐和味精,放上葱段就可以上桌了。

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