今天食品百科网给各位分享外婆菜怎么做才好吃的知识，其中也会对外婆菜的做法 外婆菜是什么菜(外婆菜到底是什么菜做的)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

外婆菜的做法 外婆菜是什么菜

湖南人的最爱，外婆菜，香辣有嚼劲，开胃又下饭，让人回味无穷

中国的有哪些美食

外婆菜的做法 外婆菜是什么菜

湖南人的最爱，外婆菜，香辣有嚼劲，开胃又下饭，让人回味无穷

外婆菜怎么做好吃

用多种野菜、湘西土菜晒干放入坛内腌制，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等制作而成的湘西特色土家菜肴.
再试试看，应该可以成功的
湖南的大小菜馆估计都有这道菜----外婆菜！其实说到底就是一些晒干的干菜切碎了，用大蒜辣椒爆炒。喜欢的可以加点五花肉丁，更加香。非常下饭！鲜咸香辣！似乎只有外婆那一年龄层的人才喜欢根据各种季节晒制各种不同的干菜！种类其实何以很多。你能想到的都可以。比如，雪里蕻拉、豆角拉等等等等！今天我做的是在菜场买的现成的有个老太婆淹好切碎了的。里面有好几种吧。具体有哪些我也不知道。嘿嘿。没有卖现成的就选择自己喜欢的任何种类都可以。
五花肉切丁、青红椒切小圈（我用的这种长尖椒比较辣，这个菜一定要辣才过瘾）蒜切米米。
放油，油热先下五花肉丁翻炒，然后是辣椒、蒜、外婆菜、调味、加盐、酱油、鸡精。翻匀即可。多吃1碗饭吧！

（关于美食）请教一下，外婆菜的来历？是不是有什么样的传说？

外婆菜源自一个美丽的传说:相传古时湘西每户人家的女儿出嫁之时，家里的长辈都会为自己的女儿做上一份离家的菜。因为出嫁后的女儿，一般都很难再回娘家省亲，于是在这份离家的菜肴中，包含了咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中。菜中的滋味融入女儿口中，从此也就开始体会她们自己的酸甜辣味人生，做母亲的也就放心了。这道菜也正是因为母亲的一片爱女之心，于是代代相传下来了。

外婆菜怎么做好吃，外婆菜的吃法

外婆菜怎么做才好吃？

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