今天食品百科网给各位分享火鸡的腌制方法的知识，其中也会对圣诞节传统火鸡的做法和配菜的名字及制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

圣诞节传统火鸡的做法和配菜的名字及制作

材料一：美国火鸡1只(约16磅)、胡椒盐15克
材料二：香料束包括（红萝卜150克、洋葱150克、芹菜60克、玉桂叶2片、百里香5克、蒜苗60克）
材料三：馅料包括（土司6片、牛奶80cc、鸡肝500克、高汤700cc、栗子300克、红葱头60克、百里香10克、俄力冈6克、红酒60cc）
材料四：美国火鸡酱汁包括（美国火鸡骨头1000cc、水2000cc、蕃茄糊70克、牛油40克、高筋面粉50克、鸡胗250克）
材料五：红莓酱1罐
做法：
1、美国火鸡洗净并抹上胡椒盐，腹内塞入香料束。
2、土司去边，加牛奶泡软，加入鸡肝、栗子及红葱头炒香，加高汤待栗子闷煮至烂，放入百里香、俄力冈及红酒，以中火将汁液收乾，再将所有材料塞入美国火鸡腹内。
3、美国火鸡放入烤箱，以250?C烤约40分钟，以铝箔纸包裹，再以150?C烤50分钟。
4、取出香料束，切成碎末，加入美国火鸡骨头、水及蕃茄糊煮40分钟，成为2000cc的美国火鸡原汁。牛油及高?面粉炒香，加入美国火鸡原汁中，再加入切片的鸡胗，即成为美国火鸡酱汁。
5、红莓酱切成长1公分、厚5公分宽片状(约3克)。
6、将美国火鸡盛盘，再将腹内馅料取出置于美国火鸡下面，酌量淋上美国火鸡酱汁，并搭配红莓酱食用

美食天下家常菜做法

【香炸猪排】

用料：里脊肉500克
辅料：炸粉1包、鸡蛋2个
做法
1.备好所用食材。
2.将肉切成片，再敲松
3.这是敲好的样子。
4.先双面裹一层蛋液。
5.再裹一层炸粉。
6.再多用锅加油，炸至金黄色捞出控油。
7.看情况可以复炸一次。
【番茄牛肉】

用料：牛肉800克、番茄350克
辅料：生抽2匙、糖1匙、盐4克、香料（八角，香叶，白芷等）适量、生姜5片
做法
1.牛肉切厚块，可以切稍大点，因为后面牛肉缩水比较大。清水浸泡几次去牛肉中的血水，将牛肉块投入冷水中煮开，去血沫，取出牛肉，洗净血沫，去过血沫的牛肉才能有效地去除腥味，做出的牛肉口感也会非常鲜美。
2.将牛肉放入锅中，加入温水没过牛肉，加入香料包，生姜，大火煮开，转小火炖至牛肉能用筷子戳动。
3.番茄切小块，投入锅中。
4.炒至番茄变软。
5.将牛肉捞出投入炒软的番茄中。
6.加入生抽，盐，糖大火翻炒均匀。
7.加入炖牛肉的牛肉汤。
8.开大火烧开，转小火再炖20分钟。红彤彤的汤汁，喜庆而味美！

火鸡烹饪秘方

输入你的答案...1. 选择你所要烹饪的火鸡的大小：
　　　　　　　　　　　　　　　超大火鸡/大火鸡/中等大小火鸡/小火鸡/迷你火鸡
2. 选择你所要的调味料
　　　　　　　　　　　　　　　五香调料/香辣调料/香甜调料/多味调料/孜然调料
3. 选择你所要的馅料
　　　　　　　　　　　　　　　栗子馅料/芝士馅料/热带水果馅料/奶油馅/什锦馅料
4. 选择你所要的火力
　　　　　　　　　　　　　　　超大火猛烤/大火速烤/中火稳烤/小火慢烤/时大时小火乱烤

介绍美食（来历、做法、吃法）

圣诞节火鸡如何腌制、在此先谢谢

圣诞火鸡
材 料：

火鸡 1只
去边吐司 1条
鸡肝 1又1/2kg
鸡胗 1又1/2kg
香料1 （百里香、oregano叶（牛至叶）、白兰地、胡椒、月桂叶（香叶）各3克
香料2 月桂叶（香叶）、九层塔、大蒜、黑胡椒、红萝卜、西芹、洋葱各少许）
栗子 适量
蛋 适量
红莓酱 适量
gilbet酱 适量

做法：

1.用牛奶泡过的吐司，

2. 将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。

3. 栗子用小锤子砸碎
4.将切丁吐司，炒过的鸡肝、鸡胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一个锅内，用手拌匀。
5.将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条，再用锡箔纸外包、卷起，就是火鸡馅饼。注：剩余的你可以拌匀放鸡肚子里6.将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。
7.在煮火鸡馅饼的同时，将香料2和剩余火鸡馅拌匀放鸡肚子里，先用160～180℃烤1小时，在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外，每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上，以免鸡皮失去光泽。
8.4小时后，将火鸡馅饼的锡箔纸去掉，切片，与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱食用。

中式烤火鸡做法谁知道？

1、找个能泡下火鸡的大桶或大锅（中餐馆里那种装酱油的桶就合适）葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。
2、烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡，再添冷水到能淹没火鸡。
3、第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液，最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。

中国的美食有多少种？

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