今天食品百科网给各位分享无花果怎么做果酱的知识，其中也会对无花果做果酱的方法(如何做无花果酱)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

无花果做果酱的方法

听声音 1 做法一 原料：去皮无花果500g、冰糖25g、柠檬汁适量 做法： 1、新鲜无花果去皮，烂掉和受伤的部分也去掉，去皮后的重量大约500g。 2、取靠近开口的部分切丁，一层果肉一层冰糖铺到碗里。 3、剩下的部分不要浪费，全部放料理机打碎，也倒进腌渍果肉的碗里。 切1/4个柠檬，把柠檬汁也挤到碗里。 4、用保鲜膜封好，放冰箱冷藏腌渍4个小时。如果赶时间，这一步可以省略。 5、倒入干净无水的锅里，大火加热，煮开后转小火不断搅拌，直到满意的浓稠度。 6、取提前消毒好的果酱瓶，趁热倒入，拧紧盖子。如果密封的好，凉了之后仔细看瓶盖能看出来轻微凹陷。这个方子的量大约280ml果酱瓶可以装一瓶。 听声音 2 做法二 原料：花果850g(毛重)、白糖250g。 做法： 1、把装无花果的玻璃瓶子，盖子，已经装果酱要用的勺子放到开水里面烧煮5分钟。取出倒扣，沥干水分。 2、把无花果从柄处折断，撕掉外皮，切掉尾部的。得到810g的果肉(净重)。 3、把无花果切小丁。把切小丁的无花果果肉放到不锈钢的锅里。加入250g的白糖。用木铲子搅拌，让白糖和无花果混合均匀。 4、5分钟后，你就可以看到糖开始融化，无花果稍微出水了。让白糖腌制无花果30-40分钟，这样无花果出水更多，发生了化学反应。 5、开大火把腌制过的无花果烧开。转中小火，不时的用木铲子搅拌下。 6、熬煮15分钟后，开始果香扑鼻了，果酱也开始慢慢浓稠起来，这个时候就要开始不断的搅拌，一来让果酱出稠，二来释放更多的果胶，三来避免烧焦。 7、敖制大概半个小时后，用木铲子可以盛起浓稠的果酱了，这就做好了(越浓稠越要不断的搅拌，当心别被沸腾飞溅烫伤哦)。 8、趁热把果酱装到消毒并且干燥的玻璃瓶子里。马上盖紧盖子，倒扣到凉透后，放到冰箱冷藏。 听声音 3 做法三 材料：新鲜无花果500到1000克，柠檬1个，盐，糖，蜂蜜，红酒。 做法： 1、无花果洗净，趣蒂对半切开。柠檬对半切开，一半成柠檬汁，一半切成丝。 2、将无花果，柠檬丝，糖，盐，蜂蜜，红酒，柠檬汁混合放入大碗中，消拌匀，放置半小时。 3、将所有食材放入锅中，小火加热至所有糖融化，中大伙加热至沸腾，再转小火，不停搅拌并按压无花果肉成泥。 4、当液体变成浓稠糊状，果酱就熬制好了。 5、去一个容器，将无花果果酱趁热放入容器中，

无花果果酱怎么做

网购无花果，做无花果酱

无花果有什么样的新吃法?

无花果红枣山楂茶的做法：
将红枣、无花果、山楂、生姜加水3碗共煲，慢火煲约半小时，剩余1碗汤便成。

如何制作水果酱？

教你在家做果酱

怎么制作无花果酱

无花果属桨果类，其果肉柔软适宜于制果酱，并制成复合果酱会更好，因其芳香味较为欠缺之故。加工技术如下：
　　1、原料处理：应选择个大，成熟的无花果，要进行脱皮。用4%碱即氢**钠加热到90℃以上接近到沸腾温度即可。把无花果倒进碱液内加温并保持90℃1分钟后，把无花果捞起，放于水槽内，用手搓动，果皮可脱掉，并用少量稀酸中各残余碱液，最后用pH试纸检验至不呈碱性为止，沥干水待用。
　　2、打浆：把脱皮后的原料用打浆机进行打浆，打浆时应加入0.01%抗坯血酸进行护色。
　　3、加热浓缩：把无花果浆倒入不锈钢锅内，用真空浓缩或常压浓缩方法，先加热浓缩使部份水分蒸发。
　　4、添加辅料：果浆浓缩到一定程度为固形物达20－25%左右时，可加入砂糖用糖量为原料重30%－35%。，加入砂糖共煮时，果浆会变稀了，要继续浓缩，接着加入原料重0.5-0.6%海藻酸钠。海藻酸钠事先用五倍量水浸泡缓慢加热呈均匀胶体，然后加入到无花果浆中与糖一起共煮不断搅拌和浓缩，浓缩到固形物接近达到40%时应加入原料重0.2－0.3%食用柠檬酸，最后加入0.05%山梨酸钾。总固形物达到 42%－45%左右加热停止。
　　5、装罐：采用200克四旋瓶装罐。
　　6、加盖密封。
　　7、杀菌：100℃沸水杀菌20分钟。
　　8、冷却：逐级冷却到40℃，成品。

**无花果酱怎么做好吃

- 用料 - 柠檬汁 适量 白糖 冰糖 无花果 把做法保存到手机 - 做法 - 1. 准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。 2. 无花果洗净、去皮；加入白糖。 3. 用小勺将无花果捣成小块状。 4. 放入小不锈钢锅中，腌渍10分钟。 5. 中火慢慢熬煮15分钟。 6. 倒入柠檬汁，煮至果酱浓稠即可关火。 7. 准备好若干小瓶，用开水烫过，沥干水分；煮好的果酱分装入瓶，密封好瓶口，入冰箱保存。

花鸟鱼虫生活什么意思

就是生活中充满了花鸟鱼虫的生活
一般是指退休了的人，闲来无事不需要忙的意思
每天可以种种花，养养鸟，或者是虫子
有耐心的人，还可以去钓鱼，怡然自得的生活

无花果有几种吃法

一、最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净，把绿色的果皮剥掉，直接食用果皮里面的红色果肉即可，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。


二、无花果树挂果后，在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的，所以不必担心无花果上沾有残留农药，只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。


三、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮，放入盆中捣碎，然后加入适量冰糖，放入锅中加热炖煮，凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽，具有美容养颜的效果。
步骤阅读

四、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克，与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥，待八成熟时，放入去皮的无花果煮至粥熟，然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。

自制无花果酱怎么做

材料
无花果，柠檬汁，麦芽糖
做法
1.无花果去皮成小块（可以放入搅拌机搅成果浆），放入一个锅子里，挤进一勺柠檬汁，先开中火，无花果受热会出现很多汁水，等汁水开始冒泡时，转小火慢慢熬制，此期间要用勺子不停搅拌。
2.我也没统计时间，约莫着十几分钟后，汁水有一定的粘稠度后，放入几勺麦芽糖，继续熬制，直到用勺子搅拌时感觉像稠粥的样子就好了，关火，冷却后会更粘稠凝固，放入消过毒的瓶子中，入冰箱保存（可以存放4-5天）。
小诀窍
注意：我没把无花果打成浆，做出的果酱有些果肉粒的感觉，很好吃，打成浆之后估计熬制的时间要加长很多，不过可以想象做出的果酱很细腻，不会有果肉颗粒。熬果酱最好不要用铁锅和铝锅，一般人都知道吧。 我这无花果本身已经好甜，麦芽糖甜度没砂糖大，但是加入后却可以增加粘稠度，不喜欢麦芽糖味道的可以放砂糖。 放果酱的瓶子用开水煮一下，就会有很好的消毒效果，我用的是烘焙用的小奶瓶（布丁瓶）。 纯绿色食品，不含添加剂和防腐剂，自己吃很不错，抹面包啊，冲牛奶啊。其实送人也是上品，多么难得的美味，你的朋友收到后肯定会非常开心的。

有什么水果可以做果酱?

不一样的果酱盘式

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