今天食品百科网给各位分享番茄青鱼家常做法的知识，其中也会对茄汁青鱼的做法？？(茄汁青鱼的做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

茄汁青鱼的做法？？

青鱼凉水下锅，花刀，葱姜蒜花椒大料辣椒下入青鱼，蚝油酱油煮熟。

茄汁青鱼的做法？？

青鱼凉水下锅，花刀，葱姜蒜花椒大料辣椒下入青鱼，蚝油酱油煮熟。

西红柿青鱼汤怎么做好吃，西红柿青鱼汤的家

食材
主料青鱼250克西红柿1粒辅料番茄沙司2汤匙香葱少许胡椒粉适量
步骤
西红柿青鱼汤的做法步骤11.把青鱼洗净，片成薄片，加入点生姜汁去腥，再加入1小匙盐或2-3滴鱼露，再加入个蛋清抓匀入味
西红柿青鱼汤的做法步骤22.西红柿洗净去蒂切小粒备用。
西红柿青鱼汤的做法步骤33.坐锅点火，倒入点橄榄油或色拉油，下香葱头煸香，再下蕃茄粒慢慢翻炒至熟烂（放入西红柿粒翻炒时转中火，不容易糊锅）
西红柿青鱼汤的做法步骤44.加入蕃茄沙司翻炒后加入高汤或淸水烧开
西红柿青鱼汤的做法步骤55.加入高汤盖上盖烧开
西红柿青鱼汤的做法步骤66.转小火下入鱼片（不要翻搅）
西红柿青鱼汤的做法步骤77.下入鱼片盖好盖，转大火烧开。
西红柿青鱼汤的做法步骤88.烧开后出锅，加入葱花，撒点胡椒粉，开吃
小贴士
青鱼洗净后，因肉质较嫩，用干净的沙布压住鱼身，沿横切面把鱼剖成对半，片出中间大鱼骨，再把鱼肉片成薄片。

番茄鱼的做法最正宗的做法

茄汁青鱼的做法？？

青鱼凉水下锅，花刀，葱姜蒜花椒大料辣椒下入青鱼，蚝油酱油煮熟。

番茄青鱼怎么做

像罐头似的茄汁青鱼的做法？

像罐头似的茄汁青鱼的做法？

主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)
　　注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。
　　配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
　　做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
　　点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来(有人说是螃蟹的味道，西西)。等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，有人用它来拌饭，蘸馒头吃。
　　要点：一、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。二、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。三、盐一定要适量，不要太多，不然会咸，影响健康。
我这并不是抄袭楼上的，而是我找来就是这样的。本来想给你把图片弄上去的，但弄不上去，Sorry！

青鱼怎么做好吃

项记 刚买 搞定 像针 脯肉 包彩色 医疗卫生 进水 充入 多氨

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除