今天食品百科网给各位分享用什么蒸玉米面的知识，其中也会对玉米面的窝头怎么做(玉米面窝头的制作方法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

玉米面的窝头怎么做

怎样蒸玉米面窝窝头松软

食材 【原材料】：玉米粉150克、黄豆粉100克、白糖30克、温水170克。 玉米面团的和制方法 1 玉米粉150克和黄豆粉100克放在和面盆里。 2 用筷子把两种面粉搅拌均匀。 3 白糖30克放在小碗里，加入温水170克。 4 用筷子搅拌成白糖水。 5 分次把白糖水倒在面盆里的粗粮粉里。 6 用筷子把粗粮粉和温水搅拌均匀，形成没有干粉的湿性面疙瘩。 7 用手把湿性面疙瘩揉在一起。 8 揉成表面带有裂缝的面团。 玉米面小窝窝头的做法 END 玉米面团的揉制方法 1 表面带有裂缝的面团继续用手揉。 2 面团很难达到光滑没有裂缝。 3 此时，把面团夹在两手掌心中间。 4 一边用两手用力往中间挤压握面团，一边把面团做旋转。 5 一直重复第4步的动作，面团很快就变光滑表面没有裂缝。 6 揉好的面团软硬适中。（因为粗粮粉膳食纤维多，用手揉面团很难成表面光滑的面团，如果你在其它地方看到直接把粗粮面团揉光滑说法肯定是不对的，揉制粗粮面团要用下面的手法，才能达到表面光滑） 玉米面小窝窝头的做法 END 面剂子的分割方法 1 揉好的面团放在案板上，用手掌心轻轻压着面团在案板上滚动成椭圆形。 2 用刀把椭圆形面团分割成大小均等的三份。 3 取其中一份，用手掌心轻轻压着面团在案板上滚动成圆柱形长条状面团。 4 用刀把圆柱形长条状面团分切成大小均匀的面剂子。 玉米面小窝窝头的做法 END 窝窝头坯子的制作手法 1 准备一盘冷水，右手掌张开，手掌心伸入盘中蘸取少量的冷水。 2 两手掌心相对互搓，使左手掌心被水湿润。 3 取一个面剂子放在左手掌心，用右手的手指把面剂子揉几下，使面剂子表皮湿润。 4 两手掌心相对，把面剂子搓成圆形，放在左手掌心里。 5 右手的食指在冷水里蘸一下。 6 右手的食指戳在圆形剂子的中心。 玉米面小窝窝头的做法 7 左手的中指和无名指向手掌心里弯曲，轻轻按在圆形面剂子上，右手食指戳着圆形面剂子在左手心里旋转一下。 8 左手的中指和无名指张开，圆形面剂子就被搓成表面光滑形状。 9 左手的中指和无名指继续向手掌心里弯曲，轻轻按在面剂子上，右手食指戳着面剂子在左手心里旋转一下。 10 左手的中指和无名指张开，面剂子被搓成表面光滑顶端趋于变尖的形状。 11 重复以上手法，一直把面剂子搓成表面光滑，类似金字塔形的馒头坯。 12 馒头坯的下端成中空形，边缘厚薄均匀没有裂缝。 玉米面小窝窝头的做法 END 窝窝头坯子的蒸制过程 1 蒸架上铺一层吸油纸或蒸屉布，或者是刷一层食用油。 2 做好的馒头坯子摆放在蒸架上。 3 锅里放入足量冷水。 4 放入蒸架。 5 盖好锅盖，大火蒸制15分钟。 6 至馒头熟打开锅盖即可。

怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软，有弹性

玉米面窝窝头最好吃的做法，不用发面，做法超简单，健康又好吃窝窝头怎么做才好吃？教你一诀窍，不放酵母不发面，又香又软

蒸玉米饼子的做法，蒸玉米饼子怎么做好吃，蒸

主料玉米面200g小麦面粉150g黄豆粉100g 辅料水180g酵母3g
步骤
蒸玉米饼子的做法步骤11.温水加酵母化开
蒸玉米饼子的做法步骤22.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团
蒸玉米饼子的做法步骤33.盖上保鲜膜发酵1小时
蒸玉米饼子的做法步骤44.加少许面粉揉成光滑面团
蒸玉米饼子的做法步骤55.分成大小相同的剂子
蒸玉米饼子的做法步骤66.搓圆
蒸玉米饼子的做法步骤77.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟
蒸玉米饼子的做法步骤88.大火烧开后蒸15分钟即可

怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软，有弹性

钓鱼用的玉米面怎么蒸制？急！急！急！

玉米面(蒸至八分熟)+麦麸+碎豆饼(稍细碎那种)混在一起搅拌均匀后喷洒几口曲酒 用塑料袋包好(多包几层不透气) 放在阳台上暴晒 急用3天即可(最好半年以上) 用于垂钓草鱼\鲤鱼都可 多适合湖泊 水库 养鱼池 用时也可以添加目标鱼的成品饵

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