今天食品百科网给各位分享水里放醋鸡蛋的做法的知识，其中也会对白醋泡鸡蛋怎么做法(醋泡鸡蛋怎样做)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

白醋泡鸡蛋怎么做法

春节人人都吃红鸡蛋，吃了10多年鸡蛋才知道，鸡蛋里还隐藏着这个小秘密，太神奇了，鸡蛋放白醋里泡一泡，太厉害了，吃了10多年才发现，记得告诉家人

醋泡鸡蛋的正确做法

醋泡鸡蛋的正确做法

鸡蛋泡醋怎么做法图

把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西

用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水

准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）

盖上盖子，密封24小时

24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样

用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛

把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀

再盖上盖子，密封24小时后即可饮用

用醋泡鸡蛋有什么功效

醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。 扩展资料： 注意事项 1.对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。 2.浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。 3.因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。 4.有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。 5.第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。 6.夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。 醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等 。服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。 服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜**或不用为佳。 参考资料：醋泡鸡蛋_百度百科

醋蛋的做法及功效有哪些

醋蛋液，民间流传已久的一块宝，是老少皆宜的一种营养品，可以帮助老年人降低血脂、促进消化、预防冠心病、降低血糖等功效，可谓是包治百病。不仅如此，醋蛋液还是女性朋友的最爱，它不仅可以美容养颜，还可以减轻体重。同时，醋蛋液的制作原料简单，操作方便，只需要一个鸡蛋和一瓶9°白醋就可完成。下面，小诚为大家介绍一下醋蛋液的具体做法，希望爱美爱生活的朋友们动手做起来O(∩_∩)O哈！ 工具/原料:生鸡蛋 1个,9°白醋 一瓶,玻璃罐 1个 方法/步骤 1将鸡蛋在水龙头下冲洗，用牙刷洗刷干净，不能留有任何脏东西 2用毛巾或者纸巾将鸡蛋表面的水分擦干净，不能留有任何水分 3把鸡蛋轻轻放到事先准备好的干净玻璃罐里面 4打开醋瓶盖，慢慢倒入9°白醋，刚好盖过鸡蛋即可，拧紧玻璃罐盖子 温馨提示:如果没有9°白醋,5°以上的白醋也可以哦 5拧紧玻璃罐盖子，24小时后再打开盖子透透气 温馨提示：鸡蛋壳在醋酸作用下慢慢转化成能被身体吸收的醋酸钙，打开盖子，是为了放走瓶子里的二**碳 6鸡蛋表面上漂浮着好多泡沫，有一些看起来偏黄褐色，那是蛋壳表面的杂质 7用小勺子轻轻舀掉上面漂浮的黄褐色泡沫，再次拧紧盖子 8再过24小时，鸡蛋将变得很薄很薄，这时用牙签轻轻捅破 温馨提示：鸡蛋里有气压，捅破的时候必须很轻，眼睛别靠得太近，避免被蛋液喷到 9用筷子将鸡蛋捣碎，与醋液均匀混合，放置24小时，即可食用 10一个既养颜又美容的醋蛋液就成功了，每晚睡前或者早上起床后，一勺醋蛋液、一勺蜂蜜、一杯温开水均匀混合，喝上一杯，效果胜过化妆品哦！ 注意事项 生鸡蛋最好选择农家的受精鸡蛋，营养更丰富哦 白醋最好是9度，若没有，5度的也可以，浸泡鸡蛋的时间会稍长一些哦。儿童、胃酸过多或者患有胃溃疡、十二指肠溃疡等人士不宜食用哦。

谁知道醋泡鸡蛋的做法，具体点

醋泡鸡蛋的制作十分简单，用8度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液（陶瓷汤匙）加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点： 1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。 2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。 3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为**的三分之一或四分之一。 4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。 5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。 6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。 医学科技人员认为：醋蛋液能调节人体免疫功能，调整饮食中营养不平衡状态，从而增强自身抗病治病能力。 每月四个鸡蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所费甚少，何乐而不为。 醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料。应该指出的是贵在坚持，切勿浅尝即止。由于健康因素的差异，有人浅尝就有明显效果，有人吃了几十个才见效。长期服用，才能起到延年益寿，强身保健作用。 注意事项：醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。 患有低血压病的老人在饮用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术的半年内，肝硬化患者应该慎用含蛋的各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。

醋泡鸡蛋的正确做法

醋泡鸡蛋的吃法，有人说把鸡蛋放到9℃米醋泡一天然后去皮再泡一天，然后每天冲服！

配方
新鲜鸡蛋一只、9度醋150-180ml，蜂蜜或糖适量
制法和用法

将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml）,于清晨空腹时服用.服用时可加温开水2-3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服.软蛋皮可一次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃）.

注意事项
1.对醋过敏者或患有胃溃疡及胃酸过多胃炎和低血压的老年人应慎用.不适应着不应勉强饮服.有人因食醋过多而发生酸中毒、齿脱钙及晕呕等症状者应即停用，请医诊治.总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应以调节与增强营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的. 　　2.浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜，洁净，最好将蛋壳用酒精消毒后再浸泡，醋千万不要用醋精（非食用冰醋酸）兑制，如购买不到9度醋，可选用当地优质醋（如4川保宁醋、镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋、北京宣武醋），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）. 　　3.因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用.在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜. 　　4.有些人不适宜吃蜂蜜或糖的（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜食糖可不用，但与疗效无碍. 　　5.第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性.如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止. 　　6.夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染.

醋泡鸡蛋的正确做法

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