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电压力锅怎样炖鸡(电压力锅怎样炖鸡肉又烂又好吃)

佚名 11-25
食品饮料百科收录“电压力锅怎样炖鸡(电压力锅怎样炖鸡肉又烂又好吃)”,希望对您有所帮助,下面随小编一起来看下“电压力锅怎样炖鸡(电压力锅怎样炖鸡肉又烂又好吃)”吧。

今天食品百科网给各位分享如何用电压力锅炖鸡腿的知识,其中也会对电压力锅怎样炖鸡(电压力锅怎样炖鸡肉又烂又好吃)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

电压力锅怎样炖鸡

电压力锅怎样炖鸡

1、将鸡肉清洗,浸泡在水中,以便吐出血水。

2、在电压力锅中倒入半锅的水,插上电源,煮水备用(做饭时一定需要写统筹方法,这样省时)。

3、将板栗剥壳洗净,每颗均切成两半待用(也可不切,视大小而定),新鲜板栗外壳坚硬,之前没想到好方法,让拇指受累了。

4、双孢菇洗净,垂直菌盖切成两半或均分成三块待用(蘑菇大小不一样,两块或三块视大小而定,目的纯粹是为了美观)。

5、胡萝卜先横切成长度均等的三段或四段,再纵切成两块或三块待用(道理同上),这样就变成长条形。

6、在准备原材料的同时等待锅内的水烧开,将板栗倒入开水中,用筷子搅拌,5分钟后将板栗取出(此法用来栗子皮是非常方便有效的),待冷却后手动去皮。

7、捞出栗子后放入鸡肉,煮沸以去浮沫,干净后捞出,再清洗两遍待用。

8、将内锅取出倒出废料汤,再洗净锅内层,重新将锅放回。

准备工作完毕,着手加料操作。由于是炖鸡,炖出来的鸡肉本来就会飘香,因此炖鸡一般不用添加香料,就添加几片生姜和蒜瓣即可,加入适量食用油、老抽、蔬之鲜和食盐,再加水适量,调和成汤底。按照坚硬程度,依次往锅中放入鸡肉、板栗、蘑菇和胡萝卜,保证各原材料受热程度最优化(一般加的水没过食材1厘米即可,只是当时蘑菇浮上来,我没注意,加多了水,唉)。

盖上锅盖,打开电源再按下“肉/鸡”键,电压力锅就自动开始工作了。一般用电压力锅炖鸡的时间在40分钟左右,待指示灯弹回“保温”键,提示音结束,用湿布盖到锅盖表面帮助降压。待阀门下沉,压力持平,就可以打开锅,盛上一大碗,就可以开吃啦。

高压锅怎么炖鸡腿又嫩又好吃

主料 鸡腿 : 两大个 辅料 土豆 :半个 香菇 :两个 胡萝卜 :半个 枸杞 :一小把 杏仁片 :一小把 酱油 :一勺 老抽 :两勺 盐 :适量 鸡粉调味料 :适量 具体步骤 第一步 把鸡腿用温水洗净沥干水份,在上面割几刀,像我这么汉子的人嫌刀太钝直接手撕了哈哈。加入所有调料盐鸡粉老抽酱油,震荡,**,反正怎么折腾怎么来,把有鸡皮的部分朝上,这是为了更好入味~腌制时间三个小时以上,我为了更入味腌了一晚上,反正就是睡一觉的事╮(╯╰)╭ 第二步 香菇洗净泡两个小时,因为我太饿所以只泡了一个小时,也没觉得有什么问题哈哈 第三步 把土豆,胡萝卜,香菇切片,不要太薄也别太厚哟! 第四步 把腌制的鸡腿取出~泡好的香菇切片,不喜欢吃香菇蒂的可以去掉~枸杞杏仁片洗净备用 第五步 然后就是乱炖环节(*ˉ︶ˉ*)实在太省心。把鸡腿先放进去,然后切好洗净的土豆胡萝卜香菇枸杞杏仁片什么的撒进去最好均匀些!在根据个人口味放盐,别太多因为鸡腿已经是腌过的了~ 第六步 在锅里加水,差不多没过食材就行,当然香菇什么的肯定会漂起来。因为我想喝鸡汤所以水加的多,加水多的同学别忘了再加点盐要不会淡的~然后给压力锅同学调时间,我摁了鸡鸭的按钮默认是五十分钟。然后就等吧,炖炖炖炖。。 第七步 然后就好啦

炖鸡用高压锅要多久才好

高压锅炖鸡的好处是它不会造成蛋白质的减少,同时鸡肉中的不饱和脂肪酸相对于其他做法保存率相对更高,因为高压锅在加工中形成了一个真空的空间,减少了脂肪的**产生有害物质,对健康很有益,接下简单介绍下步骤: 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、*参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开; 3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低; 4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧! 5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味即可; 6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇,是粤菜常用的炖法),将加好料的容器盖盖放入蒸锅中,有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道),大火蒸2个小时左右即成; 7、如果使用汽锅炖,则不用放水,靠蒸汽凝结成汤水,味道很是浓香醇厚,炖法和隔水炖相类似; 8、无论使用何种炖法,最好将鸡油清除再炖,以免太油腻。

美食宣传语

正常的宣传:

1、尽享天下美食,体味百味生活!

2、美酒、美食,美不胜收!

3、风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝!

4、流不尽的口水……

5、柳暗花明有一鱼。

6、中华美食 健康你我。

7、千年文化传承,千年坎坷琢磨,中华美食,色香味美。

8、美食在中华 营养又健康!

9、美食直通车:游三江,品美食。


幽默的宣传

1、为了上帝的缘故,请你尝尝里根牌面包。——(里根牌面包)

2、信誉在食品界是何等重要,而这正是我们所拥有的。——普劳克特食品公司

3、砸开一只只好核桃,不也是一种享受吗?——加利福尼亚核桃生产联合会

4、我们的厨师知道你的口味。——印第安那克兰特餐馆

5、味道好得忍不住舔手指。——肯德基家乡鸡餐馆

6、大自然奉送的绝妙佳品。——密思茶叶公司

7、为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。——星辰茶叶公司

8、有了它晚宴才算完美。——(水果蛋糕)全国饼干公司

9、你别把它称作饼干,把它称作薄雪花也许更合适。——太平洋饼干公司

10、你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。——斯坦莫尔面包公司

11、与平庸彻底决裂。——(混合威士忌)西格

12、清爽平和地穿过你的喉咙。——威士忌-**酿酒公司

13、它是液体的狂欢!——(榛子酒)艾文酿酒公司

14、此刻你才会知道什么叫其味无穷。——(教师牌威士忌)巴卡蒂进口公司

15、在它七岁之前,一滴也不会出售。——(威士忌)杰梅森父子酿酒公司

16、多付几分钱---可是天壤之别啊!——(JB苏格兰威士忌)詹姆士酿酒公司

17、当你愿意拿出最好的酒招待客人时……——尼沃克威士忌

18、 唯有品尝才能告诉你一切。——美国酿酒公司

19、 任何时代都是“标准”时代——标准酿酒公司

20、“我真嫉妒男人们抽着烟 的潇洒姿态。”——美国烟草公司

21、一百万人的选择不可能是错的。——(斯巴迪香烟)

22、提神醒脑但不会使你的神经受到**。——安东尼奥烟草公司

23、一个星期享受七天。——布郎烟草公司

24、封入罐中的是新鲜与健康。——**罐状食品公司

25、去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。——韦伯斯特烟草公司

26、会叫的狗是决不会咬疼你的。——(狗头包香烟)

27、每抽一口都是至高的享受。——冈萨雷斯雪茄公司

28、既能滤过有毒物质,又保留了好味道。——(健牌香烟)

29、最后一口的味道和第一口一样。——(幸运牌)美国烟草公司

30、缭绕的烟雾中有一座城堡。——邦迪烟草公司

31、你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。——格兰维特牌苏格兰威士忌

32、醇而又醇。——J和B牌苏格兰威士忌

33、比别的酒稍好一些。——索普酿酒公司

34、只会温暖你的心,不会冲昏你的头。——凯思勒牌威士忌

35、快乐时增添快乐,烦恼时去除烦恼。——阿尔伯特王子香烟

36、每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。——维格拉森蔬菜制品公司

37、还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。——哈斯洛特食品公司

38、美国最有名的花束。——四玫瑰酒酒公司

39、雨后的彩虹。——(鸡尾酒)海伦-沃克酿酒公司

40、独一无二的体验。——(姜汁酒)索姆塞特进出口公司

41、 “只要我口袋里还有钱……”——格兰维特牌苏格兰威士忌

42、我们烘倍它,人们赞美它。——大角咖啡公司

43、天堂里的酒也不过如此。——海姆牌啤酒

44、杯中留着一片温馨的回忆。——切克尼而咖啡公司

45、喝上一口就准会买上一箱。——太平洋啤酒公司

46、当你第一次喝我们的啤酒时就应该警告自己,别为它使自己破产。——太平洋啤酒公司

47、有好口味,但不会有大腰围。——(雷布黑啤酒)美国酿造公司

48、全美国都泛起“加拿大”的泡沫。——加拿大啤酒

49、酿制的乐趣与品尝的乐趣相等。——布拉茨啤酒

50、你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。——弗莱切牌咖啡

51、每一粒都在向你致意。——(大米)本大叔粮食公司

52、咖啡的味道能有多好,它就有多好。——哈利.金斯利咖啡公司

53、纯洁的好似雪花。——诺沃蒂面粉厂

54、支撑面团的力量。——(发哮粉)杰克斯食品厂

55、手艺不到没关系,只要比斯奎特面粉到了家。——比斯奎特面粉公司

56、新鲜大自然食物法则的第一条。——辛可面制品公司

57、紧跟在美味后面的是健康。——廉舍尔肉制品公司

58、牌子虽然是“魔鬼”但她却是给天使们享用的。——魔鬼牌火腿

59、以卫生命名,也以卫生著称于世界。——卫生肉制品食品

60、麦氏咖啡公司早已是美国风景的组成部分。——麦氏咖啡公司

61、苹果吃的多,药就吃的少。——弗吉尼亚果品公司

62、剥开皮,里面是美味和健康。——美国水果批发公司

63、喝上一杯,让你的烦恼随香而去。——贝克咖啡公司

64、它的苦更甜美。——福尔吉咖啡公司

65、你准会喝尽最后一滴。——麦氏咖啡公司

67、绝不会影响你的睡眠。——海格牌咖啡

68、上帝喝的也是埃德牌咖啡。——埃德牌咖啡

69、赞叹不已从第一口喝到最后一口。——麦氏咖啡公司

70、一天一只苹果,你会让医生失业。——太平洋果品公司

以上为你提供。

高压锅炖鸡腿该怎么做

高压锅炖鸡腿的做法

鸡腿漂净血污,飞下水。高压锅加冷水放入处理过的鸡腿,加人葱节,姜块,胡椒粉,料酒可以放(香菇)盖上锅盖大火烧至上气,再改中火煮10分钟即成,吃时加入食盐,鸡精就可以得到美味的清炖鸡腿了。

炖鸡用高压锅要多久才好

高压锅炖鸡的好处是它不会造成蛋白质的减少,同时鸡肉中的不饱和脂肪酸相对于其他做法保存率相对更高,因为高压锅在加工中形成了一个真空的空间,减少了脂肪的**产生有害物质,对健康很有益,接下简单介绍下步骤: 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、*参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开; 3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低; 4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧! 5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味即可; 6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇,是粤菜常用的炖法),将加好料的容器盖盖放入蒸锅中,有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道),大火蒸2个小时左右即成; 7、如果使用汽锅炖,则不用放水,靠蒸汽凝结成汤水,味道很是浓香醇厚,炖法和隔水炖相类似; 8、无论使用何种炖法,最好将鸡油清除再炖,以免太油腻。

如何用电压力锅煲出好喝的鸡汤?

电饭煲卤鸡腿制作方法和步骤

很多人针对电饭锅的掌握仅限做米饭,但实际上电饭锅除开用于做饭之外还能够做很多美味的食物,不一样的作法做出去的食材口感是不一样的,电饭锅还可以用于做鸡腿,在摆脱了煎炸的基本上,电饭锅做出去的鸡翅口味一样十分的美味可口,那麼电饭煲做鸡腿的方式是如何的呢?你清楚吗? 1.作法一 最先提前准备三只鸡腿,用叉子将正反面叉出小圆孔,那样更非常容易进味,然后散入一勺盐,一勺白砂糖和一勺白胡椒粉,再淋入一饭勺米酒除去腥味儿,一饭勺生抽提鲜,一饭勺酱油着色,也有半饭勺油耗,最终添加少量朝天椒壳,麻椒和八角,随后放进生姜片和葱段,用手抓匀,让鸡脯肉充足的消化吸收调味品,盖上保鲜袋,密封性腌渍2个钟头。2个小时后,鸡脯肉早已充足的腌渍进味了,提前准备一根小葱切条,一个半圆葱切片,扑到电饭锅内胆里铺底,把腌渍好的鸡腿扑到小葱和圆葱上,再将剩下的料汁也倒入,放进电饭煲中,一般方式炖30分钟,30分钟后跳至隔热保温方式,再次焖30分钟,1小时后,这道电饭锅焖鸡腿就完成了。 2.作法二 柴鸡剁去PP清内脏器官清洗预留,葱姜切成片;用1勺油 1勺酱油 0、5勺生抽酱油 1勺米酒 0、5勺白砂糖 适当盐翻拌调为料汁;用材汁把鸡全部每个部位用心的抹一次,加几块姜,腌2个钟头;电饭煲擦拭,内腔涂上薄薄的一层油,用葱姜片热底;把腌好的鸡放入电饭煲里,鸡肚里放几片姜蒜片,浇上2/3的腌制料汁(内外都淋上);电饭锅通电,按住做饭档;待电饭煲跳档后,能够 嗅到四溢的香气了,再闷10分钟上下;开启电饭锅外盖,能够 见到鸡变为下面的图的模样,基本熟透,但色调不足诱惑。用锅中的汤底,再把鸡全部刷一次,随后在表层刷上一层纯蜂蜜,再度按住做饭档,待跳档后再闷十多分钟就可以。 3.作法三 提前准备鸡翅3只、盐焗鸡粉适当、生抽适当,先把鸡翅洗干净,用水果刀在上面划两刀,把鸡翅放入电饭煲里,抹上盐焗鸡粉,涂上生抽,按住做饭键,跳到隔热保温键就好了。

如何用电压力锅炖鸡腿

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