今天食品百科网给各位分享如何制作坚果馒头的知识，其中也会对花样馒头怎么做教程(花样馒头的做法大全教程)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

花样馒头怎么做教程

花样馒头做法教程：
一、准备食材：面粉2斤、酵母8克。

二、制作方法：
1、首先准备温水600毫升，倒上酵母8克搅拌均匀，使酵母化开，把酵母水倒在面粉2斤里揉成一个偏硬的面团，盖上盖子发至2倍大。


2、把发酵好的面团揉一下，揉的时候会很费力，因为面团很硬，做花样馒头面团硬一点比较好，最后再分成一样大的剂子。


3、先取出2个剂子，将第一个剂子搓成一个长条，另一个剂子分成4个小剂子，把这4个小剂子揉成一个圆球，用擀面杖擀成一样大面皮，再用刀切成4份即可。


4、把切好的小面皮，用叉子分别在上面按压一下，一个一个地摞在一起，从一端放上一个红枣卷起来，把搓好的长条交叉一下，在交叉的那个地方放上一个红枣，然后在再交叉一下，就这样把长条编起来，最后盘起来，这样花开富贵馒头就做好了。


5、取出一个剂子，搓成中间粗两边细的剂子，取出一端当成鱼尾，往下按压一下，再用擀面杖擀一下，切出一个三角形，再把面团立起来，用手在中间的位置捏一下，当作鱼的鱼鳍。
再把小鱼的嘴巴捏一下，用红豆当成小鱼的眼睛，最后用剪刀剪一下小鱼的两边，把鱼鳍剪出来，这样我们的小鱼馒头就做好了。

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在和面之前的面粉里面加入猪油即可。 材料：面粉、白糖适量、酵母适量、猪油一勺、水适量。 1、在面粉上加入猪油，如图所示。 2、开始调制糖水，加入白糖，酵母放水里融化，如图所示。 3、然后将混合好的溶解倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，如图所示。 4、开始揉面团，用手揉成面团，盖上保鲜膜醒面半小时，如图所示。 5、然后把面团揉成长面条，切成馒头坯，如图所示。 6、馒头坯做好之后，把馒头放在笼布上，放在蒸笼上，蒸15分钟，如图所示。 7、最后，时间到，即可取出馒头即可食用。

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1.冷馒头切一厘米到一厘米五左右的薄片 2. 打两鸡蛋加点糖调好，馒头放进去裹上蛋液 3. 锅里入少许油，开小火至五分热，下裹好蛋液的馒头，至两面微微焦黄 4. 起锅，装盘，开吃 如果不喜欢吃甜的，蛋液可以放点盐加葱花，做成咸味

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馒头是碱性的还是酸性的？

馒头是酸性。酸性与碱性食物 1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其**物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。 一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内**后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。 2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。 扩展资料： 从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指该食物经燃烧后所得的灰分，溶于水后水溶液的酸碱性决定的，酸性食物和碱性食物是一个非生理性概念，决定食物酸碱性的食物灰分，是指食物燃烧后剩下的一些元素的**物，这与食物在体内消化、吸收和利用后的代谢产物的性质是完全不同的。 实际上，食物被摄入人体后，要经过消化、吸收和各种复杂的代谢反应，形成数以千计的产物。这些产物有酸性、碱性，还有很多呈中性。而这些产物的酸碱性其实已经与摄入食物的灰分没有直接关系了。 人体体液的酸碱度（即主要是血液的酸碱度）正是上述各种代谢产物综合平衡作用的结果，而不是仅仅由食物燃烧后的几种矿物质灰分就可以决定。想要确定某种食物到底是酸性还是碱性，必须经过科学检测才行。 参考资料来源：百度百科——碱性食物

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