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怎么用烤箱烤香蕉面包,烤香蕉面包的做法过程(面包糠烤香蕉的做法)

佚名 11-25

今天食品百科网给各位分享如何做香蕉面包机的知识,其中也会对怎么用烤箱烤香蕉面包,烤香蕉面包的做法过程(面包糠烤香蕉的做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

怎么用烤箱烤香蕉面包,烤香蕉面包的做法过程

怎么用烤箱烤香蕉面包,烤香蕉面包的做法过程

食材明细
高筋面粉
12勺
牛奶
半瓶
鸡蛋
1个
香蕉
1根
植物油
适量
酵母
1|2酒杯

1|3勺
白砂糖
2勺
甜味
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香蕉面包的做法步骤
面包机版香蕉面包的做法步骤:1 1先来张我嫌弃了很久的面包机,旁边就是今天拆的牛奶。首先倒入植物油,从转轴上到,起润滑作用,以盖住面包机的底为准。其次放鸡鸡蛋,一个蛋不要全放留点蛋黄液,等下用。然后放牛奶,先放三分之一瓶的样子,不够再加。
面包机版香蕉面包的做法步骤:2 2液体的放完后就放干的啦,先来十二勺这样的面粉
面包机版香蕉面包的做法步骤:3 3两勺糖,放在一角,放三分之一勺盐,另一角。盐主要是提升甜香味的,不能多
面包机版香蕉面包的做法步骤:4 4半酒杯的酵母,在面粉堆挖个洞放进去。盖上盖,选和面功能开始工作,我的机子是十五分钟一次的,我和了两次,第一次要站在一旁观察面团的情况,稍微软点,以不粘手为标准,粘手就再加点面粉,因为每次面粉不同,吸水量就不同。
面包机版香蕉面包的做法步骤:5 5和两次后,把面团拿出来在面板上摔,摔着摔着就会发现面团慢慢可以摔很长,折起来继续,我摔了两百多下,才变成这样的:可以扯成薄膜。这是关键所在!
面包机版香蕉面包的做法步骤:6 6摔好后放入面包机,选发酵功能,我的面包机是一个半小时,这个忘记拍了
面包机版香蕉面包的做法步骤:7 7摔好后放入面包机,选发酵功能,我的面包机是一个半小时,这个无图忘记拍了
面包机版香蕉面包的做法步骤:8 8发酵好后拿出来将气柔掉,擀成长薄片,将香蕉切片,平铺在面片上,又忘拍了~~~
面包机版香蕉面包的做法步骤:9 9把面卷起来,把面包桶搅拌的取下,将面卷放进去,盖上盖,不用管,让它二次自然发酵,现在气温二十多度,我发了一个小时。面包卷可以卷一个,也可以像我样的分两次卷,看自己爱好
面包机版香蕉面包的做法步骤:10 10一个多小时过去后,会看到面包蓬起来啦,胖乎乎滴,按烘焙功能,40分钟
面包机版香蕉面包的做法步骤:11 11一个多小时过去后,会看到面包蓬起来啦,胖乎乎滴,刷上剩下的蛋黄液,按烘焙功能,40分钟
面包机版香蕉面包的做法步骤:12 1240分钟后,香喷喷的面包出炉
面包机版香蕉面包的做法步骤:13 13光照下来一张,真的很软哦,第一次写菜谱,图是手机拍的,不是很漂亮,而且不全,以后改进,主要是想分享面包机的面包功能,闲置面包机的朋友high起来吧。
面包机版香蕉面包的做法步骤:14 14再来张清晰点的
小窍门
面包和面发酵都可以再晚上进行,发好了放进冰箱,主要怕面团发过头酸了,如果是冬天,二次发酵时就不用管了,早上起来直接烘焙就可以吃到新鲜的面包了

如何用面包做美食

  面包剩下后发干发硬,食不适口,弃之可惜。这里介绍几种简便易行的方法,可使剩面包变美食。

  一、西式点心“布丁”

  剩面包150~200克(可做一大碗),猪油或黄油少许,果酱(或豆沙、白糖)、鲜牛奶(或奶粉、麦乳精、可可粉等)、白糖、淀粉、水果丁各适量。

  制法:先将剩面包切成l~1.5厘米见方的小丁,将1/2放入抹过一层油的大碗内,加少许水,使面包湿润而无多余水渗出,用勺稍压实后铺上一薄层果酱,再将剩余的l/2面包丁放在果酱上,加水使湿润,压实待用。吃前将大碗放入蒸锅中蒸7~8分钟,趁热将做好的布丁坯扣在盘中。用一小锅煮牛奶,加入淀粉、白糖,至稀糊状时浇在布丁坯上,并把水果丁放在牛奶糊上,香甜松软的布丁便做好了。


  还可自己调配,使布丁色香味更好。如牛奶糊上加山楂糕丁、可可糊上加菠萝丁,或在布丁坯中加入松子仁、核桃仁、瓜子仁等。

  二、炸猪排

  将猪肉切成小片,先拌上干面粉,再裹上鸡蛋液,最后撒上剩面包烘干后擀成的碎渣,下入油锅中炸黄捞出,蘸辣酱油和香菇沙司食用。

  照此法,用虾仁代替猪肉,可做成炸虾排。

  三、西式汤菜

  将剩面包切成小丁,用素油炸黄,用来做奶汁面包丁汤、番茄虾仁面包丁等。还可将剩面包烘干、擀碎,加在肉末中,做成肉丸子。这些汤菜含有面包之焦香,味道独特,诱人食欲。

怎样用面包机做香蕉面包

  工具:面包机

  原料:高筋面粉 250克 鸡蛋 一个50克左右 牛奶 100克 香蕉 两根 白糖 25克 黄油 20克 盐 2克 酵母粉 3克

  做法
  1. 面粉里加入鸡蛋
  2. 加入白糖
  3. 加入盐
  4. 加入发酵粉
  5. 倒入牛奶
  6. 揉成面团就可以,不用揉光滑
  7. 面团发到两倍大后加入黄油
  8. 揉到让黄油和面充分融合在一起
  9. 把面团分成50克左右的九个小剂子
  10. 如果面团太粘,可以多粘点面粉,然后放入面条机,开压面档一档,至少碾压10次就可以出膜了
  11. 准备好两个比较成熟的香蕉
  12. 把香蕉切成段
  13. 取一个压好的剂子包入一块香蕉;收口朝下
  14. 由于香蕉是块状不是圆的,所以包好的面团不会很圆,但可以通过发酵改善外形,再第二次发酵到两倍大不到一点,烤箱预热200度后,放入中层烤20分钟,最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了
  

家用面包机做面包需要什么材料?

怎么用面包机做一个好吃的面包

用料
主料

面粉300g


鸡蛋1个


荷兰乳牛乳酪牛奶150ml


食盐3g


元贞糖40g


发酵粉3g

调料
调和油
30g
玉米
适量
面包机面包的做法
1.好豆网兑换的ACA面包机,很漂亮哦。

2.面包机附带的相关工具,很方便量料。

3.材料备齐。

4.打入鸡蛋一个。

5.加入牛奶170毫升。

6.加入糖40克 ,盐3克。

7.加入玉米粒或是葡萄干40克。

8.加入面粉300克
用的是包饺子的面粉。

9.加入3克酵母(安琪酵母粉)。

10.加入油(可以是色拉油,花生油,橄榄油,我用的是茶油,就方便吧。

11.盖上盖,选择甜面包制作步骤:按3下菜单键,再按 重量 选择700克的重量,再按 烧色 我选了浅 色,然后按下 下箭嘴选择时间,甜味面包2:40分钟 再按下开始键 OK 等着2小时50分钟之后就可以吃热腾腾的面包啦。
也可以提前预约时间制作面包。


12.开始搅拌。

13.搅拌的时候是搅搅停停的,孩子搬了凳子 一直站上面看面包机制作。

14.搅拌好的面团。

15.做好的面包。

16.据说做好的面包要尽快拿出来,以免放着保暖 搞的比较干。

汉密哈顿面包店加盟有谁做过,做过的来说说

还没做,但是打算做这个品牌,关键他们口碑不错,听他们介绍年前开店会有特别的优惠。

请问家庭如何用面包机做出好吃的面包啊

一、普通咸味面包
配料 750 克 1000 克面包 水 1 杯+1 大勺 1+2/5 杯 植物油 3 大勺 4 大勺 盐 1+1/2 小勺 2 小勺 糖 2 大勺 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 4+1/3 杯 干酵母 1+5/6 小勺 2 小勺 添加顺序应与配料表中一 致, 建议使用精致菜油或调 和油 适用程序:普通面包 红糖 1 大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序:全麦面包 黄油 2+1/2 大勺 速溶咖啡粉 1/5 杯 适用程序:甜面包
八、提子面包 五、玉米面包
配料 750 克 预拌浓缩粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包预拌浓缩粉为丹 麦 KMC 公司的预拌面粉 适用程序:法式面包 配料 750 克 水加鸡蛋(一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 葡萄干 1/3 杯 再面粉搅拌过程中蜂鸣器 响时将葡萄干加入到料桶 中 适用程序:甜面包
二、全麦面包
配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 1/4 杯 植物油 2 大勺 盐 1 小勺 红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序:全麦面包
六、菠菜包
配料 750 克 鸡蛋 1 个 盐 1 小勺 糖 1/4 杯 奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黄油 3 大勺 面粉改良剂 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜湖制作方法: 250 克 取 洗净、空干水份的嫩菠菜, 切成厚约 2 厘米的段, 用搅 拌机打成细腻糊状, 用量杯 称取 2/3 杯。与其他配料一 起放入面包桶, 其他操作方 法一样。 适用程序:普通面包
九、香蕉面包
配料 750 克 水加鸡蛋(一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 香蕉切片后, 将所有原料加 完以后加到料桶中, 然后选 择“甜面包”程序,开始操 作。 最好在开始和面 10 分钟后 加入黄油,味道更佳。
三、快速全麦面包
配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 1/4 杯 植物油 2 大勺 盐 1 小勺 红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯 干酵母 1+1/2 小勺 适用程序:快速面包
七、咖啡包
配料 750 克 水加鸡蛋(一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺
四、健康面包
配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麦粉 2/3 杯 植物油 2 大勺 盐 1 小勺
十、波萝吐司
配料 750 克 水加鸡蛋(一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺
奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 波萝糊 1/5 杯 波萝切片后, 放入搅拌机中 打成糊状。适合程序:甜面 包。
苹果(糊状) 1 个 黄油 2+1/2 大勺 麦片 1/4 杯 适合程序:甜面包。
十五、 十五、高蛋白面包
配料 750 克 水加鸡蛋清 (约 1/4 杯) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 适合程序:甜面包。
十四、 十四、香橙面包
配料 750 克 橙汁加鸡蛋(一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 适合程序:甜面包。
十一、 十一、椰丝吐司
配料 750 克 水加鸡蛋(一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺 椰丝 1/5 杯 适合程序:甜面包。
甜味面包
配料 鲜牛奶 (水) 鸡蛋 盐 糖 面粉 食用油 酵母 450克 80毫升 2个(约100毫升) 0.5小勺 2大勺 2平杯 2大勺 1.5小勺 750克 170毫升 2个 0.7小勺 3大勺 3平杯 2.5大勺 2小勺 900克 260毫升 2个 1小勺 3大勺 4平杯 3大勺 2小勺
十二、 十二、杂粮健康面包
配料 750 克 水 1杯 全麦面包预拌粉(KMC) 7/8 杯 面包粉 1+2/5 杯 蜂蜜 2 大 勺 盐 1+1/2 小勺 干酵母 2 小勺 适合程序:全麦面包。
适用程序:甜面包 特快面包
配料 水(45℃—50℃) 鸡蛋 植物油 盐 糖 面包粉 干酵母 700g 面包 270ml 1个 3大勺 1.5小勺 2大勺 4杯 3小勺 900g 面包 330ml 1个 4大勺 2小勺 2.5大勺 5.5杯 3.5小勺
十三、 十三、燕麦苹果面包
配料 750 克 水加鸡蛋(一个) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺
适用程序:特快面包

面包机怎么做黑芝麻面包

手把手教你面包机做面包的方法(配方+图)

  【导读】面包机做面包的方法,是土巴兔小编近期根据实战经验研究出来的哦,赶快与你的朋友分享吧!用面包机做面包的步骤流程:第一步要注意选材,第二步要了解配方。第三步要掌握好步骤,第四步呢,就等着吃面包咯~!是不是很简单呢。精彩的还在后头,做完面包,我们还可以用面包机做蛋糕哦,是不是很惊喜呢?对于吃货们来说,不仅吃是快乐的,DIY美食的过程更是令人心满意足,哈哈,课程马上开始!      面包机做面包的配方   不了解配方,不会选材肯定是做不好面包的啦,这也是很多吃货们说第一次做的面包感觉与超市大不一样。想要第一次用面包机做面包就成功,你就必须了解配方!首先我们来了解下做面包的选材。   面包的选材:   1.面包专用面粉:我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉,或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~!   2.利乐包装纯牛奶。   3.植物油或者天然黄油:切忌不要选择人造黄油,对人体危害极大。   4.酵母粉:缺少了酵母粉,第一次做面包肯定没戏。   5.鸡蛋   6.盐。   7.糖。   HOHO~!接下来要传授下独家秘方啦,别走开,继续围观。(以750克为主哈。)   1.面包机做面包的配方(750克):   a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)   b.鸡蛋:1-2个(根据个人喜爱咯)   c.盐:小半勺(1g)   d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)   e.面包专用粉:2.5杯。   f.酵母粉:1小勺。(用面包机带的小勺子,我选的是安琪高活性干酵母)   g.色拉油(或选黄油):2勺   了解更多配方请点击:面包机做面包的配方(500克)、面包机做面包的配方(900克)   接下来进入咱们做面包做精彩的环节:开始做面包,跟着图片来试试吧,很简单的哦~!较懒的童鞋,可以直接看视频咯~!      加入黄油   第一步:放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。      加入面粉鸡蛋等   第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。      进入烘焙   第三步:启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第一次搅面的步骤,时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。)      快烘焙前的20分钟   第四步:启动“普通面包、烤色中、750克”,进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。      烘焙完成   第五步:做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。冷却后呢,就十分诱人咯~!   是不是意犹未尽,跃跃欲试,口水直流?HOLD住!好吃的还多着呢,继续往下看,继续来一道:用面包机做蛋糕!      做好的蛋糕!   2.用面包机做蛋糕配方(做的是香草戚风蛋糕):   材料分为两大类哈~!(A类、B类、C类)   A类材料:1.蛋黄4个。2.牛奶60ml。3.黄油:60g。4.细砂糖:60g。5.盐1g。   B类材料: 低筋面粉 120 克,泡打粉 3 克,香草粉 0.5 克。   C类材料:蛋白 4 个,塔塔粉 2 克,细砂糖 70 克。   用面包机做蛋糕的步骤:   1。将材料 B 混合后过筛备用。   2。准备两个大碗,用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。   3。将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。   4。用打蛋器将蛋黄打散。   5。在蛋黄中继续加入材料 A 中的其他原料,一起混合搅拌到无颗粒状存在。   6。此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。   7。将过筛后的材料 B 加入上一步的材料中,一起搅拌均匀。   8。拿起打蛋器测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。   9。在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉。   10。用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。   11。将材料 C 中的细砂糖分成 3 等分,取三分之一的量加入蛋白。   12。继续搅拌至起细泡泡为止。   13。将三分之一的细砂糖加入,继续搅拌至发泡。   14。将剩余的三分之一加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白。   15。取出三分之一的糖蛋白,加入步骤 8 的面糊中搅拌均匀。   16。将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。 这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。   17。按书上的说法是“面糊倒入 20 厘米烤模中在 180 度的 烤箱中 35 分钟就烤好了” ,直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来) ,然 后选择“烘焙” ,因为不知道烘焙的温度到底是多少,所以要时不时的去观察一下,烤了 35 分钟的时候去看了一下, 中间看起来还没熟, 再烤了 10 分钟, 表面全变焦色了,于是按“停 止” ,拔了插头,把面包桶取出,倒扣取出蛋糕。   PS:面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮,不过蛋糕的硬皮比面包的要 疏松也要软些,吃起来还能接受的。      面包机维护保养:   1、使用时,应清除机身内外的杂物,并确定所有器件是干燥的。   2、不要将机器置于高温下和高温燃具旁边,并且和墙壁保持至少10厘米的距离,以免热辐射污染墙壁。   3、等到面包机机身完全冷却后,用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或面包桶浸入水中,只需将水倒入面包桶,清洗其内部即可。   4、在清洗面包机的时候,不要用力过大,以免损害机器,清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的叶片。   5、假如搅拌叶片比较难清洗,就再多试几遍,切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,以免损坏不沾层,影响下一次搅拌和清洗的效果。   6、不要图简便,要认真清洗,不要使用洗碗机清洗面包桶及叶片。   7、清洁面包机前,拔下电源插座,待机身完全冷却后,用柔软湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。要注意的是不要把整机或面包桶浸入水中,只需将水倒入面包桶,清洗其内部。   8、清洗后要完全晾干面包桶及搅拌翼片。   9、不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,以免损坏不沾层。   10、不要使用洗碗机清洗面包桶及翼片。   11、用废旧牙刷弄点洗涤剂,清理最彻底,各个细微处都能处理到。不过要用毛刷软一点的,以免磨损面包机。   面包机注意事项:   1、使用时,应清除机身内外的杂物并确定所有器件是干燥的。   2、面包机完全冷却后,清洗干净,晾干后存放。存放时将面包桶和搅拌翼片安装在烤箱内,盖上顶盖,顶盖表面不要放置任何重物,并且面包机要竖直放置,不能倒置。   3、面包机动作过程中,不要拔出插头,否则面包机将停止工作并将不再继续本次操作。   4、保持面包机内外清洁。   5、不要将本机置于高温下或高温燃具旁边,并且一墙壁保持至少10厘米的距离,以免热辐射污染墙壁。   6、请将本机置于固定的绝缘表面,不要置于布质表面和易燃物品上面。   7、不要在面包机上放置任何物体,操作过程中要保持通气孔的畅通。   8、切面包时,请务必先取出面包底部的搅拌翼片。   9、配料要加入到面包桶内,不要撒入烘烤室内。配料应一次性分类放入面包桶内,然后将桶放入面包机烘烤室内。   10、使用过程中,面包机上盖不要长时间的打开。   11、面包机在工作时,上盖以及外壳表面温度可能较高。   12、面包机不可靠近窗帘或其他可燃性材料或在其下方使用。 以上就是小编的介绍,希望能够帮到你哦!

如何做香蕉面包机

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