今天食品百科网给各位分享扁豆角炒什么好吃的知识，其中也会对扁豆炒鸡蛋的做法(扁豆炒鸡蛋怎么炒好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

扁豆炒鸡蛋的做法

扁豆角炒鸡蛋的做法 1. 扁豆角清洗干净，切成丝 2. 锅里加入油加入鸡蛋 3. 快速炒散 4. 炒好的鸡蛋装好，加入切好的扁豆角 5. 翻炒一段时间 6. 炒至豆角快熟加入鸡蛋 7. 再次炒匀 8. 放入一点生抽 9. 炒匀 10. 最后加入盐炒匀 11. 炒好装盘

干锅扁豆角怎么炒好吃

步骤1：将扁豆角洗净控干水。
步骤2：切成细丝。
步骤3：装盘备用。
步骤4：姜切丝 葱切丁 干红辣椒切丁。
步骤5：炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香。
步骤6：随后倒入作料翻炒几下超出香味。
步骤7：将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒，目的是能使食物均匀受热。
步骤8：适时加点清水避免干锅，也能起到加速成熟的作用，。
步骤9：待到食物变成翠绿色时放上少许的盐。
步骤10：再翻拌均匀即可出锅

扁豆角怎么吃

扁豆角是翠绿的普遍瓜果蔬菜，营养成分高，含有有丰富多彩维他命，可是扁豆角在做的情况下，以便防止豆腥味很重，也以便避免正中间的内毒素，会影响大家的一切正常消化系统系统，需要提早把荷兰豆放到开水中焯一下，开水焯好的荷兰豆基本上早已半完善，那样再入锅炮制的情况下，迅速就可以起锅。 清炒扁豆 原材料 原料：荷兰豆，蒜，葱 调味品：生抽酱油，味精 作法 1.荷兰豆去蒂和经脉，清洗预留，蒜切一片，葱切割成末 2.将荷兰豆在开水里焯一下，捞出控干预留 3.油烧，将荷兰豆倒进，火灾煸炒十多分钟，随后尝一尝看炒过了没有，假如炒过了加生抽酱油，少量盐和味精，蒜，略微炒匀，撒上葱段 干煸扁豆 原材料 主要材料：四季豆500克，搅肉300克，虾米音乐25克，咸菜末20克，葱末，生抽，生姜沫各5克，糖7克，食盐10克，芝麻油，醋各3克，鸡精1克，水，油各50克。 作法 1、四季豆切除两面三刀头及筋，清洗控干备用，虾米音乐泡软剁几下； 2、锅中放进油，热后放进四季豆炸黄，再取下把油控干； 3、油加温后放进葱、生姜沫、搅肉、虾米音乐末、咸菜末炒翻，最终倒进炸过的四季豆干扁出香气，并淋下生抽、糖、食盐、水、芝麻油、鸡精、醋，再次煸炒至汁干就可以。 猪排骨焖扁豆角 介绍 备注名称：一一茶匙=15ml（table spoon），一茶匙=5ml（tea spoon）。 原材料 主要材料：猪大骨600克，荷兰豆300克，胡萝卜1根，葱1颗，姜5片 调味品：植物油1一茶匙，生抽酱油2.5一茶匙，镇江香醋1一茶匙，糖0.5一茶匙，盐1汤匙 作法 1、猪大骨清洗沿骨缝切割成猪排骨块；荷兰豆摘好清洗切条；胡萝卜切条，葱切条。 2、炒菜锅热后放植物油，下葱、姜、猪排骨炒出香味，放进别的调味品炒匀，放水至彻底未过猪排骨，烧开文火炖50分钟。 3、放进荷兰豆和红萝卜，再次炖15分钟，至水收干就可以。

清炒紫扁豆角怎么做好吃

准备用料：红豆角200g、油适量、盐适量、大蒜2瓣。 1、红豆角洗净处理摘成段备好。 2、大蒜拍扁切几下。 3、坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。 4、放豆角下去翻炒均匀。 5、炒至变色的时候加点盐。然后炒至熟透即可、 6、成品，变成紫色了。

豆角炒什么菜好吃

清炒紫扁豆角怎么做好吃

准备用料：红豆角200g、油适量、盐适量、大蒜2瓣。 1、红豆角洗净处理摘成段备好。 2、大蒜拍扁切几下。 3、坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。 4、放豆角下去翻炒均匀。 5、炒至变色的时候加点盐。然后炒至熟透即可、 6、成品，变成紫色了。

扁豆角怎么腌制好吃

扁豆角腌制方法如下： 佐料；豆角十斤、盐按量进行放置、辣椒粉3两、大蒜1斤、味精3两、醋半斤、熟豆油3两、糖3两。 1、先将豆角洗干净，再将菜晾干，鲜豆角,在研制之前进行日晒脱水处理,因为紫外线可杀死蔬果表面之微生物且由有浓缩的效果，使其味道更香醇可口。 2、切姜末、辣椒。 3、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。 4、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（不要太咸）、放醋，根据菜的多少将佐料放入缸内。

清炒豆角怎么炒好吃

豆角是人们平时吃的非常多的食物，豆角吃起来口感非常好，同时营养非常丰富，比如含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等等，现在很多人存在睡眠质量偏低的情况，这时候吃豆角有很好的缓解作用，所以今天推荐清炒豆角这道美食给你。 一、清炒豆角的做法 1.主料：长豆角500g 2.配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g 3.调料：食盐、鸡精少许 4.做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。 5.小帖士：①一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！②等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。 6.豆角挑选窍门：在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。 7.食用功效：豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。豆角使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。 二、版本二 原料：豆角500克、大蒜三瓣。 调料：盐10克。 做法： 1、豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色； 2、锅中放油，油热后，倒入豆角； 3、翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。 三、版本三 原料：豆角250g，大蒜2瓣，青椒1个，食用油、盐、开水、葱花各适量 制作方法： 1、豆角洗净切好备用。 2、锅烧热倒油放葱花爆香，放入豆角煸炒。 3、锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿。 4、炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅。

扁豆角怎么做好吃

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