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兰州特色小吃?(兰州风味小吃)

佚名 11-25
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兰州特色小吃?

兰州特色小吃?

1,陈春麻辣粉 陈春麻辣粉是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后,在传统配方的基础上,结合当地口味,创出的一个最受欢迎的川味小吃。 2,熏鸡 朱家熏鸡采用最上乘的沙仁、桂皮、内扣等20余种调料按比例配制,产品熏香浓郁、色艳味佳、油而不腻、烂而边丝、咸淡适宜,是走亲访友及宴席珍品,经营10年常盛不衰。 3,猪脏面 猪脏面是用猪大肠烹制的风味面食,清代兰州人创制,民国时以宣家巷的风味最佳。因制作精巧、软烂醉香、风味独特而颇受欢迎。 4,兰州牛肉面 兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。 5,酿皮子 酿皮子,是西北独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口。经济实惠,既有菜又有饭。同时,又是“快餐”,只要到酿皮子的摊上去,一、二分种即可到口。

要去兰州旅游了,兰州市中心有哪些好吃的?

兰州市中心可以去名庭小厨啊,那里环境好,可以试试他们的招牌菜麻辣小龙虾,要是不爱吃辣的还有干酪鱼、小吊梨汤、西红柿炖牛腩、麻辣牛板筋、蟹黄汤包以及黑松露汤包这些都很好。

兰州的特色美食有哪些

  兰州美食主要有酿皮、兰州牛肉面、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、炒面片、兰州羊杂碎、杏皮水。  酿皮  酿皮有点像凉皮,分为水洗(加筋)和高担(不加筋),调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。酿皮是当地人最喜爱的下酒菜之一,经济实惠,既有菜又有饭。酿皮一年四季都有出售。  兰州牛肉面  地道的兰州牛肉面味道独一无二。正宗的牛肉面必须要在兰州吃,兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,色香味美。  甜醅子  甜醅用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像,夏天时候是消暑的好伴侣。  灰豆子  灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品,灰豆煮的很烂,豆皮都已经捞了出来。酸酸甜甜,非常好吃,在炎热的夏季,灰豆子是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道犹佳。  浆水面  浆水面以兰州的最为考究,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。  牛奶鸡蛋醪糟  牛奶鸡蛋醪糟是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成的。这种醪糟营养丰富,容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能,是最“接近完美的食品”。它还可以提神解乏、美容养颜和减肥,可称为广大女性朋友不可错过之良品!  热冬果  热冬果是上百年来一直为兰州人喜食的街头小吃。兰州地气干燥,热冬果乃冬季下火之佳品。  炒面片  炒面片一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒,是每个餐馆必有的主食之一。这种面片的做法多样,不同的配料加上不同的调味,口感丰富,很多当地的餐厅都有这道菜。  兰州羊杂碎  兰州羊杂碎主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制的, 不腥,不*。  杏皮水  杏皮水,起源似乎在敦煌,是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成,后来传到了兰州。夏日兰州的街头,很多卖杏皮水的,大多都装在塑料杯里封膜包装出售,做得好的,极是酸甜可口,是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的,都会搭配杏皮水出售,化解油腻与辛辣,并且消暑。

兰州的小吃有什么

牛奶鸡蛋醪糟

兰州有什么特色小吃

兰州有哪些好吃的

兰州有很多好吃的,比如最著名的就是兰州拉面便宜又好吃,最便宜的就七6块钱一碗. 当地还比较有特色的,有羊肉面片以及烤肉。

兰州有什么特色小吃

兰州的特色美食有哪些

  兰州美食主要有酿皮、兰州牛肉面、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、炒面片、兰州羊杂碎、杏皮水。  酿皮  酿皮有点像凉皮,分为水洗(加筋)和高担(不加筋),调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。酿皮是当地人最喜爱的下酒菜之一,经济实惠,既有菜又有饭。酿皮一年四季都有出售。  兰州牛肉面  地道的兰州牛肉面味道独一无二。正宗的牛肉面必须要在兰州吃,兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,色香味美。  甜醅子  甜醅用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像,夏天时候是消暑的好伴侣。  灰豆子  灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品,灰豆煮的很烂,豆皮都已经捞了出来。酸酸甜甜,非常好吃,在炎热的夏季,灰豆子是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道犹佳。  浆水面  浆水面以兰州的最为考究,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。  牛奶鸡蛋醪糟  牛奶鸡蛋醪糟是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成的。这种醪糟营养丰富,容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能,是最“接近完美的食品”。它还可以提神解乏、美容养颜和减肥,可称为广大女性朋友不可错过之良品!  热冬果  热冬果是上百年来一直为兰州人喜食的街头小吃。兰州地气干燥,热冬果乃冬季下火之佳品。  炒面片  炒面片一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒,是每个餐馆必有的主食之一。这种面片的做法多样,不同的配料加上不同的调味,口感丰富,很多当地的餐厅都有这道菜。  兰州羊杂碎  兰州羊杂碎主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制的, 不腥,不*。  杏皮水  杏皮水,起源似乎在敦煌,是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成,后来传到了兰州。夏日兰州的街头,很多卖杏皮水的,大多都装在塑料杯里封膜包装出售,做得好的,极是酸甜可口,是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的,都会搭配杏皮水出售,化解油腻与辛辣,并且消暑。

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