今天食品百科网给各位分享干锅干茶树菇的做法大全家常做法的知识，其中也会对干锅茶树菇怎么做(干锅茶树菇怎么做好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

干锅茶树菇怎么做

特点： 口味浓郁、鲜香适口 原料： 水发茶树菇400克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法： （1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。 （2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。 （3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

干锅茶树菇家常做法，正宗干锅茶树菇怎么做

做法 1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。 2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。 3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。 4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，

干茶树菇和什么菜一起炒

主料 茶树菇适量 五花肉适量 洋葱适量 辅料生抽适量 鸡精适量 盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 干炒茶树菇的做法步骤 1 准备好的用料。 请点击输入图片描述 2 茶树菇去根洗净。 3 切成两段。 4 洋葱，猪肉切成丝。 5 热锅冷油，把**煸出油。 6 把洋葱丝倒进。 7 煸炒出香味。 8 加入茶树菇翻炒。 9 加点生抽，盐，鸡精，白糖炒匀，烧两三分钟左右就可以。

干锅茶树姑的做法

如何做干锅茶树菇怎么做好吃 茶树菇的做法大全

主料 茶树菇 200g 辅料 辣椒 适量 蒜 适量 香菜 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 五花肉 适量 大葱 适量 鸡精 适量 步骤 1.茶树菇浸泡。 2.郫县豆瓣酱剁碎。 3.五花肉切片。 4.蒜扒皮，切去尾部。 5.锅子烧热，倒油，放入豆瓣酱，煸炒出红油。 6.放入蒜，煸炒。 7.放入葱，煸炒。 8.放入五花肉，煸炒。 9.放入茶树菇，煸炒。 10.放入辣椒，煸炒。 11.放入盐，鸡精调味，最后出锅前放入香菜段。将菜盛出，放入小锅子，可以点燃酒精灯，加热。 小贴士 1、最好选择分层的五花肉，味道好。2、茶树菇一定要提前浸泡，洗净泥沙，防止牙碜。3、辣椒的多少根据个人口味斟酌。

干锅茶树菇的做法

干锅茶树菇怎么做 茶树菇的做法大全

干锅茶树菇 主料 茶树菇200g 五花肉100g 朝天椒20g 青辣椒30g 洋葱100g 蒜子5颗 小葱2根 姜10g 香辣酱1勺 白糖5g 鸡粉5g 料酒5g 花椒2g 干锅茶树菇的做法步骤 1. 将干茶树菇泡发，切去根部，装盘备用。 2. 五花肉切片，蒜子切颗粒，姜切丝，小葱切段。 3. 青辣椒切小段，朝天椒切段。 4. 油下锅，六成热时倒入五花肉，放适量料酒，炒至焦黄。 5. 五花肉焦黄后，放入姜蒜。 6. 姜蒜微炒一下，放入花椒、香辣酱。 7. 香辣酱炒匀后，放入朝天椒，青辣椒。 8. 朝天椒、青椒炒十秒，倒入茶树菇，适量盐，翻炒1分钟。（茶树菇捏干水分，是让其充分吸收油脂） 9. 倒入适量水，撒入白糖、大火煮2分钟，鸡粉调味。（如果是装盘，汤汁微量即可） 10. 洋葱切丝，放入小锅仔垫底。 11. 将炒好的茶树菇倒入小锅仔，撒上葱段，小火慢煮，一道香辣可口的干锅茶树菇就完成了。 小贴士 1、茶树菇用清水泡1到2小时，时间太短，无法完全泡发茶树菇。 2、茶树菇下锅之前，记得捏干水分，这样茶树菇可再次充分吸收汤汁。 3、做这道干锅，需要加入少许汤汁，高汤、开水都可以。如果家里没有干锅，汤汁少许即可。

干锅茶树菇的做法步骤图，干锅茶树菇怎么做

主料
茶树菇200g 五花肉100g
朝天椒20g 青辣椒30g
洋葱100g 蒜子5颗
小葱2根 姜10g
香辣酱1勺 白糖5g
鸡粉5g 料酒5g
花椒2g

用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
干锅茶树菇的做法步骤
1. 将干茶树菇泡发，切去根部，装盘备用。
2. 五花肉切片，蒜子切颗粒，姜切丝，小葱切段。
3. 青辣椒切小段，朝天椒切段。
4. 油下锅，六成热时倒入五花肉，放适量料酒，炒至焦黄。
5. 五花肉焦黄后，放入姜蒜。
6. 姜蒜微炒一下，放入花椒、香辣酱。
7. 香辣酱炒匀后，放入朝天椒，青辣椒。
8. 朝天椒、青椒炒十秒，倒入茶树菇，适量盐，翻炒1分钟。（茶树菇捏干水分，是让其充分吸收油脂）
9. 倒入适量水，撒入白糖、大火煮2分钟，鸡粉调味。（如果是装盘，汤汁微量即可）
10. 洋葱切丝，放入小锅仔垫底。
11. 将炒好的茶树菇倒入小锅仔，撒上葱段，小火慢煮，一道香辣可口的干锅茶树菇就完成了。

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