今天食品百科网给各位分享虫草煲什么汤好的知识，其中也会对冬虫夏草可以和什么煲汤？(冬虫夏草可以和什么煲汤最好)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

冬虫夏草可以和什么煲汤？

虫草花胶炖乳鸽


材料

冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成)30克，生姜1片。

做法

乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

功效

补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

虫草木耳炖乌龟


材料

冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。

做法

拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。

功效

此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人

冬虫夏草可以和什么煲汤

冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭，用以治疗阳虚体弱和病后虚损。常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。 扩展资料主要活性成分是虫草素，冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。 食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草在我国主要产于中国**青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。 对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用，对体液免疫功能有增强作用，虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长，虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变，虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用，虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。 参考资料：百度百科-冬虫夏草

虫草花如何煲汤

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

冬虫夏草不能和什么一起炖

冬虫夏草没有搭配上的禁忌。 吃冬虫夏草，最好的方法是炖汤。也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。喝完汤后都可以吃掉冬虫夏草。 扩展资料： 冬虫夏草的功效： 1、直接抗肿瘤作用 冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。 2、提高细胞能量、抗疲劳 冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。 3、调节心脏功能 冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。 4、调节肝脏功能 冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。 5、调节呼吸系统功能 冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。 6、调节肾脏功能 冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。 7、调节造血功能 冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。 参考资料来源：人民网-冬虫夏草功效多多 你知冬虫夏草怎么吃最好

虫草怎样煮汤

现在是秋冬最干燥的时节，适合煲一些养生汤水滋阴润肺，今天小编分享一道秋冬我家经常煲的一道虫草花汤，有滋阴润肺又可以健脾胃，特别适合一家大小喝，现在看看小编这道汤水是怎么做的吧！ 食材清单：虫草花20克，山药200克，红枣30克，骨头200克，食盐适量，姜片适量 详细步骤： 1.将准备好的虫草花先放入碗中然后用清水浸泡20分钟然后清洗干净备用。 2.将山药去皮后切块，记得不用切太小块，不然容易煲烂，记得山药去皮带手套哦，防止过敏。 3.将红枣清洗干净后备用，容易上火的建议将红枣去核煲汤。 4.将骨头冷水下锅焯水，大火煮开后将猪骨捞起并清洗干净浮沫备用。 5.准备一个炖盅，将所有食材虫草花，山药，红枣，骨头，再加入适量姜片和清水一起放入炖盅中，隔水炖1.5小时，最后加入适量食盐调味即可，家里有炖盅的建议用炖盅煲汤，可以很好的将营养锁住。

冬虫夏草怎么煲汤啊？

千万不要煲汤，因为高温对冬虫夏草的营养成分有很大的破坏作用。
比较科学的方法是用温水泡水喝，最后把泡软的冬虫夏草吃掉，每天大概小的吃4-5条，大的吃2-3条；
最科学的方法是把冬虫夏草磨成细粉，或者再灌制成胶囊。每天定时定量服用，每日吃0.5克左右！

虫草花可以煲什么汤？

　　虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。

　　虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和 虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗**、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
　　虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。

　　1虫草花百合煲鹧鸪
　　在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
　　材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
　　烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。

　　2虫草花煲瘦肉汤

　　切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
　　虫草，增加免疫力，滋阴补肾。
　　肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。

　　3虫草花乳鸽汤
　　配方】

　　冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。
　　【功效】

　　补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

　　【制作】

　　乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

　　4虫草花水鸭汤
　　材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。

　　烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。

　　5水鱼虫草花汤

　　〔原 料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。
　　〔做 法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。
　　〔功 效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。
　　〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。

　　5虫草花煲鸡汤
　　主 料： 虫草花 鸡肉 *参 枸杞

　　辅 料： 姜 盐
　　原 料：鸡一只，虫草花三钱，*参，杞子，姜两片
　　做 法：
　　1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
　　2,*参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
　　3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

冬虫夏草和什么一起煲汤会补点

　　虫草汤
　　虫草汤的做法
　　“虫草可以增强体质,平衡调节免疫,也可瘦身美容深冬进补,味美,每个家庭的必需品! 下面介绍一款虫草皮的汤,虫草皮跟虫草花吃起来跟营养几乎一样,但价格就差一半!有好东西一起来分享!”
　　主料
　　虫草花(30g)金丝螺(30g)
　　调料
　　茨实薏米(适量)鸡精(适量)
　　厨具
　　无
　　1 虫草花跟金丝螺1比1的份量分配好,鸡适量(可以适当放些茨实薏米)
　　2 泡浸,虫草花要放水里泡上20分钟左右,金丝螺用温水泡半个钟.
　　3 放上窝里煲上一个多钟,美味的汤就出来拉

　　虫草乌鸡汤
　　原料
　　主料：冬虫夏草5克，乌骨鸡1只
　　配料：生晒参、羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
　　做法一
　　1.生晒参、*羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋，加水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草浸泡洗净。
　　2.将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。
　　3.把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。
　　做法二
　　冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。传统医学《本草从新》记载：“味甘性温，秘精益气，专补命门。”现代医学研究证实，其成分含脂肪、蛋白、精纤维、虫草酸
　　虫草乌鸡汤
　　草素和维生素B12等。
　　虫草乌鸡
　　【原料】冬虫夏草10克，乌鸡一支，枸杞30克，姜、葱、食盐适量。
　　【制作】
　　1 将乌鸡宰杀后，除去毛桩、内脏，洗净后备用。
　　2 虫草、果杞洗净。将虫草、果杞，适量食盐，姜葱段放入鸡腹中缝合，放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。

冬虫夏草可以和什么煲汤

冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭，用以治疗阳虚体弱和病后虚损。常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。 扩展资料主要活性成分是虫草素，冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。 食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草在我国主要产于中国**青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。 对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用，对体液免疫功能有增强作用，虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长，虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变，虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用，虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。 参考资料：百度百科-冬虫夏草

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