今天食品百科网给各位分享白煮鸡爪的做法大全家常做法的知识，其中也会对怎样煮鸡爪才能变大(鸡爪子怎样煮出来肥大)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎样煮鸡爪才能变大

在煮鸡爪前，用食用碱将鸡爪浸泡半个小时，即可变大。 主料：鸡爪7个，香叶5片，大葱两段，八角2个 辅料：花椒10克，麻椒10克，生姜2片，料酒10克，白醋10克，泡椒1瓶，柠檬1个，盐适量，清水适量，冰糖适量，冰块适量，凉开水适量 泡椒鸡爪的做法： 1、将鸡爪去掉指甲； 2、将鸡爪去掉指甲，用食用碱将鸡爪浸泡半个小时，使其变大； 3、锅中放入适量清水，加入香叶，大葱，八角，花椒，麻椒，生姜； 4、大火烧开后，小火煮10分钟左右； 5、倒入料酒、白醋； 6、放入鸡爪煮8-12分钟； 7、鸡爪快煮好的时候，准备一盆冰水（清水加冰块）； 8、将煮好的鸡爪放入冰水中，浸凉； 9、将浸凉的鸡爪控干水分； 10、用刀斩段； 11、在盆中放入鸡爪、泡椒； 12、放入切片的柠檬、盐和冰糖，加入适量凉开水； 13、搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即可食用。

电饭煲炖鸡爪子家常做法

用料 鸡爪 10只 盐焗鸡粉 1包 黄姜粉 1勺 盐 少许 电饭煲盐焗鸡爪的做法 将鸡爪加入盐焗鸡粉、盐、黄姜粉腌制五小时或以上 请点击输入图片描述 准备图中按键式电饭煲 请点击输入图片描述 煲中放少许油，加入鸡爪，按下煮饭键，电饭煲跳至保温时等两分钟打开煲盖，将鸡爪翻面，盖上盖子按下煮饭键，此时，电饭煲很快会跳至保温，故要人手按下煮饭键，注意翻面，直至鸡爪熟透。 请点击输入图片描述 完成，非常非常好吃??！ 请点击输入图片描述 小贴士 手动按下煮饭键时鸡爪要注意翻面。

鸡脚特色做法

食材明细 主料 鸡爪一斤 老盐水半碗 花椒少许 干辣椒5个 大葱半根 辅料老卤水适量 麻辣口味 爆工艺 半小时耗时 简单难度 特色鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡脚逐个清洗后放进老卤水中卤熟鸡脚一定要硬点才好吃然后用大半碗老盐水泡一个小时 请点击输入图片描述 2 热锅热油，干辣椒和花椒爆香。 请点击输入图片描述 3 再放入腌制好的鸡脚爆炒要起锅时放入切好的大葱 请点击输入图片描述 4 起锅装盘，什么也别放，保持这个盐水和卤香味味的结合。 来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜 家常菜

白烧鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

白烧鸡的做法
1.在栗子身上划一刀。锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟放入凉水中，剥去外壳和内皮备用
2.鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用

3.锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉，炒至发白，烹入料酒
4.放入酱油，白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀

5.倒入适量鸡汤或是清水，放入栗子，盖上盖煮二十分钟
6.撒少许鸡精，大火收汁即可

白凤爪的做法，白凤爪怎么做好吃，白凤爪的家常做法

主料
鸡脚
1000g

辅料
食盐
适量
盐焗鸡粉
适量
生姜
适量
味精
少许
麻油
适量

步骤

1.把鸡脚洗净对半斩开，放些盐和焗鸡粉抓匀，腌制4个小时。

2.把腌过的鸡爪洗净，锅中放水，放两小勺盐和焗鸡粉，再放入姜丝和味精，把鸡爪放进去煮至熟透。

3.煮好的鸡爪倒出洗干净泡沫。

4.锅中再放水，放两小勺盐煮开后关火，把水倒出盘子放凉，把煮熟的鸡爪放进盘子，用保鲜膜盖好，放进冰箱速冻4至5个小时后取出，捞出鸡爪上碟。

5.装上碟的鸡爪放些麻油拌匀，就可以亨用啦。

鸡爪怎么做最好吃？

很多人都愿意吃鸡爪，鸡爪的做法也很多。我觉得红烧鸡爪，柠檬泡椒鸡爪，凉拌鸡爪都很好。 1、红烧鸡爪。 我很爱吃鸡爪，因为鸡爪吃起来很香。我觉得红烧鸡爪很好吃，制作红烧鸡爪很简单。准备好食材，鸡爪，葱姜，冰糖，小米辣， 花椒，大料，香叶，桂皮，生抽，老抽，蚝油。凉水下锅焯鸡爪，一分钟就把鸡爪捞出来。锅里加入冰糖，加小米辣等配料炒香，加入鸡爪，加入各种调料。把鸡爪炒匀，里面加入两碗清水，小火慢慢炖，35分钟左右就可以关火了，撒上点小葱花，就可以装盘了。 2、柠檬泡椒鸡爪。 网红版的柠檬泡椒鸡爪，让人吃起来很过瘾。需要的食材有鸡爪，小米辣，大蒜，柠檬，姜片，调料有陈醋，白糖，泡椒，生抽。鸡爪洗干净剪掉指甲，把鸡爪切成两半，凉水下锅焯一分钟。锅里重新放上清水，放入姜片，放入鸡爪，煮熟。把煮熟的鸡爪捞出来投凉，最好放冰箱里冷藏。把鸡爪拿出来，倒入陈醋，倒入生抽，倒入白糖，放入泡椒，再放两片姜，所有的调料没过鸡爪，放入切好的小米辣，放入切好的蒜末，柠檬切片放到鸡爪里，放到冰箱里冷藏，第2天早上就可以吃了。 3、凉拌鸡爪。 鸡爪能软化血管，可以消除皱纹，很多人都喜欢吃。我非常喜欢吃凉拌鸡爪，凉拌鸡爪制作非常简单，需要鸡爪，生姜，辣椒，大蒜。凉水下锅煮鸡爪，把鸡爪煮熟，直接放在凉水里冲凉，把鸡爪放在冰水中，也可以把鸡爪放到冰箱里进行冷藏。把鸡爪从冰水里捞出来，控干水分，加入生抽，白糖，陈醋，辣椒，蒜末，黄瓜片，搅拌均匀，放进冰箱冷藏，第二天就可以吃了。鸡爪的做法还有很多，做鸡爪时要注意剪掉指甲，要凉水下锅煮鸡爪。

怎么煮鸡爪好吃又简单

教你鸡爪好吃的做法

家常鸡爪最简单做法

白云凤爪家常做法，正宗白云凤爪怎么做

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