今天食品百科网给各位分享面包店烤箱什么牌子好的知识，其中也会对家用烤箱买哪种好?(家用烤箱什么牌子好,有哪些购买建议?)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

家用烤箱买哪种好?

商用面包房里的烤箱用电多少功率

商用电烤箱的功率一般是功率：4.2KW ，
以下可做参考：
1）单层单盘电烤箱 电源：220V
功率：4.2KW 重量：45KG
外形尺寸：770x730x3750mm 。
2）一层一盘燃气烤箱 电压：220V
功率：18W 重量：80KG 耗气量：
0.17KG/小时
外形尺寸：1000x690x542mm 。
3）一层两盘电烤箱 电压：220V
功率：4.2KW 重量：45KG
外形尺寸：1000x730x410mm。
4）二层四盘电烤箱 电压：380V
功率：12KW 重量：150KG
外形尺寸：1220x800x1300mm 。
5）二层四盘燃气烤箱 电压：220V
功率：200W 重量：230KG
耗气量：0.99KG/小时
外形尺寸：1340x690x1780mm。

我想开面包店，一般面包店都是用哪种烤箱？

首先看你是准备用电烤箱还是燃气烤箱，zhi如果面包房里通了燃气可以考虑用燃气烤箱，虽然燃气烤箱贵一些，但是使用的成本低一些，而且升温比较快，效果比较好。只不过如果用燃气烤箱最好是有能接烟道的地方，不然屋里会有个怪味。如果用电烤箱要考虑是220V还是380V。380V需要单独接线，费用比较高。但是一般大点的电烤箱都是380V的。其次看烤箱的大小，主要是根据你面包房的生产能力。一般面包房的烤箱从单层的到五层的都有，每层可以同时烤两盘。你要计算一下你正常情况下同时能生产多少。一般小面包房2-3层就够了。还要根据你制作的品种来选择，因为有些面包在烤的过程中需要蒸汽，就要选带有蒸汽功能的烤箱。最后在资金容许的情况下尽量买好一点的烤箱，好的烤箱主要是温度比较稳定均匀，这样产品品质才有保证。

家用和面机什么牌子好？

小熊电器的家用和面机比较好用，采用模拟手工和面系统，科学配比功率，能够准确控制力度、时间，慢速带劲压揉翻，快速和出劲道面团，轻轻松松搞定饺子皮，一点不比手工的差。此外，小熊家用和面机还配备醒面功能，再也不用苦苦等待面团醒发，只需要在和面时选定醒面时间，就能同步完成和面醒面工作。

请问烤箱哪种好？

和面机什么牌子好？求推荐

KENWOOD凯伍德、KitchenAid凯膳怡，这两个牌子的和面机口碑很好，值得推荐。 KENWOOD凯伍德： 始建于1947年英国，全球知名厨房电器品牌，专注于厨房食物处理领域，其面包机、和面机、搅拌机等小家电以高品质著称，KENWOOD-其产品涉及多个系列：全能厨师机系列、多功能食物料理系列、早餐系列、烹调系列，产品全球同步上市。 凭借在科技上的持续创新及对卓越性能和人性化设计的不断坚持，Kenwood已成为食物处理类家电产品的领航人，其销售网点遍布全球70多个国家地区。根据GfK的2009统计数据，在全球市场每52秒钟就有一台凯伍德厨师机售出；并在2008和2009年度连续两年蝉联欧洲小家电销售额第一的位置。 KitchenAid凯膳怡： 始于1919年美国，定位为高端厨房家电品牌，厨师机行业颇具知名度的品牌，致力于生产和销售家用电器的品牌。凯膳怡是由惠而浦资产公司在国家商标总局注册的商标名称，美国KitchenAid凯膳怡，致力于生产和销售家用电器品牌，麾下产品涉猎从微波炉、传统式烤箱、炉灶、冰箱、洗碗机，再到自动洗衣机，烘干机等。 同时，KitchenAid凯膳怡不断推出传承品牌DNA的“简化并便于“厨房生活家电产品。KitchenAid凯膳怡台式厨师机，从问世以来即成为全球受欢迎的明星产品。

面包机和烤箱哪个实用

作者：阿zi同学
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来源：知乎
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1、如果你是真的很喜欢烘焙，并且有决心要好好学习掌握的，建议买烤箱。尤其是你对做面包很感兴趣的情况下，更建议先别买面包机。因为亲手揉面，你可以通过触感体会到面筋形成的过程和不同阶段，以及几次发酵后的面团状态，学好做面包这一关是怎么都绕不过的。等你熟悉了做面包的整个过程了，再买面包机也没问题的。网上虽然很多面包机做面包的方子，但是各地温度湿度，各种牌子的面粉吸水性不同，牛奶的含水量不同，人家成功的方子，自己照着做却不一定成功，有时需要观察面团的干湿情况酌情增减配方，这时候手作面包时积累的经验会有用。
2、如果你兴趣只是爱吃面包而不是做面包，又想随时在家方便地吃自制面包，就花钱买个好点的面包机吧，成功率会高一些。揉面30-40分钟可到理想状态，做出来的面包虽谈不上媲美手工面包但也差不多了，关键是很方便，揉面发酵烘烤，可以全程不用人工介入。
3、如果只是对烘焙有点兴趣，又断不了试试看的念头，建议买烤箱，等你不想玩烘焙了，它还可以做烤鸡烤鸭烤鱼烤叉烧烤土豆等各种烤箱菜。很实用的。烤箱的话，做烘焙建议买30L以上，体积大烤箱内各个位置温度差别小，食物在里面受热均匀，小的烤箱容易表面糊了里面还生的。最好买里面有灯的烤箱，便于观察，否则你就拿个手电筒照吧……

做面包的面粉用什么牌子的比较好？

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。
2、做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，据说面包粉是“金像”的最好，我自己没用过，因为我这里买不到。
3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少，
4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。
5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。

家用烤箱里烘培烤和快速烤工作原理区别？

家用烤箱里烘焙烤和快速考工作原理没有什么区别，只不过是使用的功率大小有差别。

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