今天食品百科网给各位分享烧麦是什么皮做的的知识，其中也会对“烧麦皮”的制作方法？(烧麦皮的制作方法和包法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

“烧麦皮”的制作方法？

“烧麦皮”的制作方法？

“烧麦”皮的制作方法

“烧麦”皮的制作方法

烧麦的面皮怎么做好吃

用料 面粉 500克 开水 150克 凉水 150克 擀烧麦皮的做法 称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。饧20分钟。 切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。 掐成大小均匀的面剂子，比饺子剂子要大一点 撒上面粉搓圆 用手心压扁 ，在面剂子下面放足够多的面粉，上面也放上面粉，简单说就是用面粉给面剂子埋上。 接下来就是关键的，擀面皮了，两个手一起放到擀面杖上，一手固定位子，另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮。右手固定，左手擀面皮就是顺时针旋转;反之就是逆时针赚。擀面杖要选两头尖的，更好用。多练几遍,找到手感了,一下就会了. 包就简单了，把拌好的烧卖馅放到皮中间，用左手的虎口夹住面皮慢慢捏紧，包好的烧卖上笼蒸10分钟 小贴士 烧麦的馅子，每个人喜欢的都不一样，可以放鸡肉，猪肉，可以放酱油，放耗油，放香菇，等等。 这个量有点大，如果人口少可以减半来做。 做多了，可以蒸熟过后放到冰箱冷冻起来。吃时候直接上笼蒸。

“烧麦皮”的制作方法？

烧麦皮的做法大全图解

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