今天食品百科网给各位分享红薯丸子如何的知识，其中也会对香甜软糯的红薯丸子，用什么技巧做？(做红薯丸子的步骤)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

香甜软糯的红薯丸子，用什么技巧做？

红红薯丸子怎样做好吃

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红薯丸子怎么做如何做好吃

把削了片的红薯切成片，放入蒸锅蒸熟，把红薯里放点白砂糖和适量的糯米粉一起搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，取一个小面团揉成小丸子，再沾上黑白芝麻，全部揉好之后放入5成热的油里炸，炸至金黄浮起就可以了。

做红薯丸子怎么做

红薯丸子儿时的味道

炸红薯丸子怎么做比较好吃？

　　【主料】
　　红薯1000g；
　　【辅料】
　　油适量、白糖100g、面粉适量 ；
　　【步骤】
　　1、材料：红薯、面粉、油、白糖；
　　2、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟；
　　3、熟红薯去皮；
　　4、捣成红薯泥，加白糖一起搅拌；
　　5、加面粉一起拌均匀；
　　6、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸；
　　7、要翻动丸子，丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
　　【小贴士】
　　1、将揉好的丸子在手中来回搓圆，丸子会比较有弹性且不易散开；
　　2、面粉不可以多放，要不丸子发硬，影响口感；
　　3、可多炸一些放进冰箱冷冻保存，吃火锅和麻辣烫都可以吃。

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