今天食品百科网给各位分享新派湘菜的做法的知识，其中也会对请问谁有英文的湘菜菜谱?多谢!任何一种湘菜都可.(湘菜菜名英文)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

请问谁有英文的湘菜菜谱?多谢!任何一种湘菜都可.

　　特色五福拼盘 Special five varieties
　　葡国碳烧肉Portuguese roast pork
　　脆皮靓烧鸡Crispy chicken
　　湛江皇后水晶鸡Zhanjiang Crystal chicken
　　金牌回香鸡Golden tasty chicken
　　盐香脆皮鸡Salty crispy chicken
　　高州葱油先鸡Gaozhou style shallot favour Chicken
　　蜜汁碳烧叉烧Honey charcoal pork
　　碳烧靓排骨Charcoal spare ribs
　　骨香乳鸽Tasty baby pigeon
　　锦绣烧味拼盘Assorted barbecue meat
　　新派卤水拼盘New style soy sauce stewed meat
　　新派卤水掌翼New style soy sauce stewed goose wing and feet
　　新派卤水大肠头New style soy sauce stewed pig’s intestine
　　新派卤水肚仔New style soy sauce stewed pig’s tomach
　　新派卤水脚仔New style soy sauce stewed pig’s hoof
　　盐?肾片Baked salty chicken kidney
　　凉拌海蜇Marinated cold jelly fish
　　刀拍黄瓜Marinated cold cucumber
　　小食类Entree
　　日式海蜇Japanese style Jelly Fish
　　日式八爪鱼Japanese style Octopus
　　凉拌青瓜Marinated cold cucumber
　　凉拌粉皮Marinated cold bean pasty
　　蒜香肾片Garlic taste kidney
　　蒜香猪耳仔Garlic taste pig’s ear
　　麻辣凤爪Spicy hot chicken feet
　　琥珀核桃Deep fried walnut in Syrup
　　大边炉 Big Border Stove

　　东安子鸡 Dong Zi An Chicken

　　青韭鱿鱼丝 Fried Squid Sliced with Leek

　　翠竹粉蒸鮰鱼 Steamed Hui Fish

　　组庵鱼翅 Zuyan Shark’s Fin

　　麻仁酥鸭 Sesame Kernel Crisp Duck

　　沙律海鲜卷 Seafood Roll with Mayonnaise

　　五彩鲜贝 Five-Color Fresh Scallop

　　酸辣百叶 Hot and Sour Centifolious Stomach

　　煎连壳蟹 Fried Crab

　　酸辣鸡丁(湘菜） Hot and Sour Diced Chicken

　　焦盐兔片 Sliced Rabbit with Jianyan

　　豉椒划水 Braised Grass Carp with Dry Chilli

　　君山银针鸡片 Sliced Chicken with Junshan Yinzhen Tea

　　子龙脱袍 Braised Eel

　　发丝百叶 Fried Centifolious Stomach with Yulan

　　仔姜炒** Fried Meat Slice with Ginger

　　酸辣鸡丁 Hot and Sour Diced Chicken

　　红烧猪脚 Braised Pork Feet

　　糖醋排骨 Sweet and Sour Spareribs

　　辣椒炒肚片 Fried Pig Belly with Green Pepper

　　酸辣笔筒鱿鱼 Sleeve-Fish Roll in Sweet and Sour Sauce

　　红椒酿肉 Red Chilli Wrapping Pig Meat

　　冰糖湘莲 Sugar Candy Lotus

太二酸菜鱼（永旺梦乐城店）的蛋酥软糍粑好不好吃

用料 主料 糍粑1块 鸡蛋1个 辅料 红糖浆 适量 油 适量 蛋酥糍粑的做法 1. 用料：糍粑一块，鸡蛋一个，红糖浆适量，油适量 2. 糍粑切成约2*5厘米的长条，鸡蛋打散备用。锅中倒油烧热，将糍粑裹上一层蛋液， 3. 放入锅中，煎成金黄色，出锅控油，摆盘浇上红糖浆食用。 烹饪技巧 1.此点心也可以用油炸的方式制作。2.裹蛋液和煎炸的时候，要注意各面都要裹匀、煎炸均匀。

湘菜都有些什么特色菜

传统川菜和新派川菜到底区别在那？

传统川菜厨师需精良的技术，而新派川菜厨师3个月可出师，只需往菜里扔足够多的辣椒和花椒。

野外抓到一条蛇可不可以拿回家里面煮吃呢?

温度高点蛇毒就变蛋白质了。也就是说，哪怕你当场烤着都能吃

湘飘飘美食馆怎么样

拉手团购去的，分量十足，味道很好，是正宗湘菜，没因为在广州而变味，回来后立马又团了一个。环境嘛一般，想泡的妞如果比较喜欢装小资就别带去了。

流湘岁月 萝岗店怎么样

这里人少环境好，心情不错。 服务员臭着一张脸，让人觉得不舒服。好在菜的味道很好扫除了我们的不爽。 鼓油捞腐竹，竟然有芥末，好惹味。香芋焖排骨，芋头很粉又入味，汤汁咸香可口。铁板粉丝，香辣可口，而且不油腻，菜下面用鸡蛋隔开铁板所以粉丝也不会粘底，很健康。雪里蕻炒肉末，不失水准脆口解腻。 每个菜都不像传统湘菜那么油和辣，味道恰到好处，很喜欢，会常光顾。

为什么现在湘菜没有川菜的名气大？其实湘菜真的是博大精深的。

一般来说，川菜讲究的是麻辣，湘菜讲究的是香辣。至于说川菜的名气比湘菜大我想主要是以下几方面原因；
一、川菜是中国四大菜系，而湘菜是八大菜系而已；
二、川菜在全国推广的时间比湘菜要早；
三、还有就是四川人在全国各地的人员流动范围比湖南人要大；
不过，现在湘菜在全国各地的影响也在迅速扩大，至少我看到的各地的湘菜馆生意基本都很红火。

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