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独家芹菜牛肉馅饼的正宗做法，独家芹菜牛肉馅饼怎样做

食材 主料 普通面粉 120克 清水 65克 辅料 芹菜 200克 牛肉 100克 洋葱 80克 盐 适量 酱香酱油 适量 油 适量 步骤 1.面粉加水和成面团静置 2.芹菜洗净用开水烫熟，我叶子不扔，一起做进馅饼里的 3.烫好的芹菜和洋葱都切碎 4.牛肉也切碎，和芹菜、洋葱一起，放盐和酱香酱油拌匀 5.醒好的面团取出 6.切成六份 7.取一小块面团擀开 8.放上洋葱芹菜牛肉馅 9.捏紧收口即可 10.平底锅倒适量油，中小火煎制，两面金黄即可出锅 11.开吃！^_^

牛肉馅饼的做法怎么和面窍门

牛肉馅饼鸡蛋汤10月8日

牛肉馅饼怎么做

蒙族牛肉馅饼的家常做法怎么做好吃

食材明细 面粉500g 冷水400g 盐少许 牛肉馅400g 圆葱三个 葱适量 姜适量 蒜适量 食用油适量 香油适量 酱油适量 五香粉适量 耗油适量 王致和饺子调料适量 鸡精适量 盐适量 姜粉适量 咸鲜口味 煎工艺 数小时耗时 普通难度 蒙族牛肉馅饼的做法步骤 1 材料：面粉，盐，牛肉馅，圆葱，厨房使用称 2 调料：五香粉，食用油，盐，生抽，耗油，香油，王致和饺子调料，鸡精等。按个人喜好添加 3 500g面粉加400g水和少许盐，和成稀稠的，偏软的面团。如图的粘稠度。并顺一个方向搅拌上劲。这是馅饼的关键，馅饼是否很薄就看这一步。和好的面盖保鲜膜醒一小时。 4 「和好的面」醒后一小时面粉可以用啦。 5 醒面的时候调制肉馅。葱姜蒜切碎，备用。 6 切碎的葱姜蒜加入肉馅，在填入各种调味料顺时针搅拌牛肉馅。 7 「调制好的纯肉馅」 8 圆葱切粹，备用 9 将切粹的圆葱放入肉馅搅拌均匀。我们的馅料就调制完毕。大概面也醒好啦。可以包制了 10 醒好地面，分成八份。因为水份很大，防止粘手此处需要大量的薄面。 11 取一个小剂子，轻轻拍平。使之能摊在手心上。ps：注意这里是没用擀面杖的 12 将面团摊在手心上，放入调好的牛肉馅。馅料与面皮的比例为1：1，这是馅饼薄皮大馅的关键。 13 把馅料包好，滚圆。包的手法像包包子一样，包子褶要滚到看不出来。注意不要破馅啊 14 将包好牛肉的面团拍圆拍平。注意不要拍的太大力，不能露馅。拍的越薄越圆越好。做到见馅而不漏馅。。。这个我就做不到，我做的这个还是厚了点其实 15 平底锅刷食用油。最好用大豆油，饼的颜色比较好看。我这边只有植物油所以颜色稍嫌逊色。把饼胚放入平底锅小火慢烙，一面烙好翻面，并再次刷油。翻个五六次看到馅饼鼓起来一张又薄又脆的蒙古馅饼就做好啦^_^ 16 出锅咯

怎样调牛肉馅好吃

牛肉馅最好吃调馅方法，知道这几个秘诀，肉馅不腥不柴鲜嫩多汁

牛肉馅饼如何做更好吃

请教 清真牛肉馅饼的做法

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