面对生活和工作给我们带来的巨大压力，人们的心理疲劳也越来越严重了!特别是失恋的时候，心情更加郁闷，不是暴饮暴食，就是干脆不吃。那么有哪些食物可以有效的缓解郁闷心情呢?

猕猴桃[猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮复盖浓密绒毛，不可食用，-mihoutao]是一种深受人们喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物和多种植物营养素外，其钙、钾、硒、锌、锗等微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]和人体所需多种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]含量也非常丰富。尤其是维生素C与微量元素硒的含量极高(鲜果的维生素C 含量约100-400毫克/100克，硒约2.9毫克/100克)，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。但猕猴桃性寒，不宜多食，通常每日一枚便足矣。

苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，素有“牧草**”的美誉，不仅可用于家畜饲养，也是人类*古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。

苜蓿的吃法，当然以新鲜为*佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由于气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的“腌金花菜”，功效相等。

菠菜被古阿拉伯人称为“蔬菜**”，其茎叶柔嫩，含有丰富营养。其富含铁和叶酸，对预防缺铁性贫血有一定的作用，可令人面色红润;而所含丰富的维生素和类胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]，如叶**、玉米黄质和β-胡萝卜素等，则有助于预防口角炎、夜盲症，及减少视网膜退化的危险。另外，研究者们还发现，菠菜所富含的维生素 K对预防人体骨质疏松还有积极作用。

菠菜营养价值很高，但不适当的烹饪还可能给身体带来负面影响。由于菠菜中的**钾遇钙会形成不溶于水的**钙(吃起来发涩)，在消化道里沉淀，妨碍人体对钙的吸收(圆叶品种含量尤多)，因此，菠菜不要与含钙丰富的豆类、豆制品类及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，不然丰富的钙不能吸收。菠菜用油炒，**钾也少有机会溶解于菜汤里，大都会随着菠菜吃进肚里，故常吃油炒菠菜的人，得**慢性中毒的机会较大。因此，在做菜之前，*好先用开水将菠菜焯一下，以去掉大部分的**。营养学家认为，*安全又有营养的吃法是：不要直接用水煮菠菜汤，而是先将菠菜用水焯后，把汤倒掉，再凉拌着吃或做成其他菜肴。

菇类富含多糖体，能激活免疫细胞，有效协调免疫系统[免疫系统具有免疫监视、防御、调控的作用。]功能。不同的菇类含有不同的β—葡聚糖，它们能对人体免疫系统发挥不同功能。新加坡营养师[营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。]吕莉菱表示，人体需要氨基酸，蘑菇和肉类一样富含氨基酸，却不含肉类的动物性胆固醇，它能提供蛋白质，且不会提高胆固醇。此外，蘑菇也是一种碳水化合物，能作为主食，令人产生饱腹感。

香菇可以通过提高人体免疫系统的功能来预**症。香菇中含有大量的多糖分子，它们可以提高免疫细胞的活性，清除掉恶性细胞。请在做汤和炒菜的时候经常放些香菇吧!

柑橘的维生素C并非所有水果中含量*高的，但它含有多种抗**物质如多酚类和类黄*素，两相加乘下，抗发炎及抗**的效果加倍。新近英**究发现，柑橘所含的类黄*素能增强血管功能并对抗发炎反应，如果每天吃点柑橘类水果，就能减少中风机率。

类黄*素还有保护神经作用，哈佛大学研究发现，多吃柑橘能减缓巴金森症发生。柑橘类的多酚类含量也很高，「尤其果皮，」马偕医院营养师赵强说，多酚是**抗**物，可以清除对身体不好的自由基，建议选择无毒或有机栽培的柑橘，连皮吃效果*好。

富含纤维素的南瓜可以提供两种类胡萝卜素(α-胡萝卜素和β-胡萝卜素)，可以预防皮肤癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌和结肠癌[结肠癌是常见的发生于结肠部位的消化道恶性肿瘤，好发于直肠与乙状结肠交界处，以40～50岁年龄组发病率最高，男女之比为2～3：1。]。预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助***功能的恢复，增强***细胞的再生能力。

此外，南瓜热量非常低，根据台湾卫福部台湾地区食品营养成分资料分析：100公克的南瓜中，含水分90.8%，热量仅24大卡，脂肪也只有0.2公克。所以吃南瓜除了摄取纤维**肚子饿的感觉外，又能补充水分，增加饱足感，不容易肥胖。

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