今天食品百科网给各位分享扇贝的微波炉做法大全的知识，其中也会对烤生蚝山扇贝是怎么做的，几个小技巧教给你(烧烤生蚝扇贝)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

烤生蚝山扇贝是怎么做的，几个小技巧教给你

用料
生蚝，扇贝
10只
料酒
适量
鸡精
适量
味达美酱油
适量
蒜
一头
小米椒
适量根据个人能不能吃辣
龙口粉丝
一把
油
适量
蒜蓉碳烤生蚝，扇贝！的做法
首先要把生蚝撬开（用剪刀沿着生蚝边剪一下这样可以很容易找到开口）洗干净，放进干净的清水里！扇贝不用剪了，但是扇贝打开以后要把黑色的那块给剪掉！
然后把蒜捣碎，用油翻炒，直到把蒜的香味炒出来！油要多一点，让蒜蓉充分的被炒香！小米椒切成碎丁！粉丝用热水烫软，切一下，大概手指头一样长！
然后配酱汁，味达美酱油和料酒的比例2：1，让后放点鸡精，不要太多，主要是提味的！
这时候可以放架子上烤了！在烤之前每个生蚝，扇贝先放一点炒完的蒜蓉，在放上粉丝，吃辣的就放上小米椒，个人感觉辣的比较好吃！本人也不太能吃辣！放好以后每一个生蚝，扇贝都浇上配好的酱汁！
在烤的过程中，等到生蚝，扇贝里的酱汁都开始沸腾的时候，用小刀把生蚝割一下，然后在浇上酱汁，这样更入味！在等着沸腾后大约一分钟，就可以吃啦！热着吃，连汤带肉一起进嘴里，那个鲜美！汤不要浪费哦！

介绍美食（来历、做法、吃法）

微波炉使用说明

扇贝怎么做？

去除内脏，更方便吃

夜市烤生蚝扇贝做法

烤生蚝扇贝做法 用料：扇贝适量、生蚝适量、蒜蓉40克、油35克、海鲜酱油5克、盐适量 1、将生蚝和扇贝外面先洗干净，这东西外壳比较脏，然后用生蚝的专用刀撬开。 2、撬开的生蚝肉依旧要洗，壳子不是张口的不意味着里面就干净，这东西都有寄生虫的，所以一定要洗干净，壳子后面的黑色的东西也要洗干净。 3、全部洗干净，放在家用烤箱的架子上面，再次强调要洗干净。 4、蒜用油炒好，加酱油和盐，多少根据个人口味。 5、然后把蒜汁均匀的铺在扇贝和生蚝肉上面即可。 6、烤箱180～200度，时间大约15～20分钟，时间到后即可食用。

贝壳类海鲜能放微波炉里面吗？

可以，下面介绍做法： 准备材料：活花甲500克、盐1勺、蒜瓣5粒、生姜1块、葱1颗、蚝油1勺、味极鲜酱油2勺、水1勺、油少许 制作步骤： 1、活花甲买回来，提前加入一勺盐浸泡1个小时，让花甲把肚子里的泥沙吐出来 2、把花甲开壳，只留有肉的那一半，放在流动水下面冲洗干净沥干水分 3、 把冲洗干净的花甲码在盘子里，刷上一层色拉油 4、把生姜削皮切成细丝，均匀地撒在花甲上 5、把装有花甲的盘子放在微波炉中，选择微波功能档，高火5分钟即可 6、准备酱汁：1勺蚝油、2勺味极鲜酱油、1勺水搅拌均匀，剁蒜蓉、葱花 7、锅烧热放入适量的油，加入蒜蓉爆香倒入酱汁烧开即可 8、花甲放在盘子**，上面撒上葱花再淋入酱汁即可

请问师傅铁板烧扇贝做法如何去做，谢谢！

1、平底锅里放适量油，再放入指甲盖大小的黄油（这是四个扇贝的量），化开后加入姜蒜末。 2、等香味飘出后将扇贝扣着放进去，倒入“美极鲜味汁”，咸淡自己定。 3、这时锅里充斥着铁板烧的焦香味，再倒入小半杯的白葡萄酒 4、盖上锅盖焖上两分钟，然后拿走锅盖，等锅内的汁水基本上烧干了，姜蒜末还没有完全变糊，就可以出锅了。

干扇贝肉的做法 冷冻扇贝肉的做法

食材：扇贝4斤。辅料：姜4克，香醋20毫升。 1、干扇贝泡一下，冻扇贝化冻。 2、洗净扇贝，流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的，生长在浅海区的礁石及沙质海底，身上比较脏，一定要清洗干净。 3、刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上，蒸锅里记得加水。烧开后再大火蒸5分钟即可。 6、蒸熟的扇贝，壳会张开， 扇贝肉饱满新鲜，闻着就鲜美。 7、蒸扇贝的时候我们准备一个蘸汁，扇贝性寒，肠胃不好的人要慎食，所以要调一个生姜醋汁，这样就可以放心吃了。 9、鲜美的扇贝，开始吃吧，蘸着姜醋汁，特别鲜美。

第一次用微波炉如何蒸扇贝

材料：扇贝适量、蒜末适量、葱花适量、泡好的粉丝适量 调料：蒸鱼豉油适量 1、扇贝解冻后用清水冲洗干净，摆放在微波炉蒸碗中。 2、在每个扇贝中间放上适量粉丝、蒜末，倒入蒸鱼豉油。 3、将碗放入微波炉，高火蒸3分钟左右（盖上盖子）。 4、关火后取出装盘，撒上少许葱花直接食用即可。

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