今天食品百科网给各位分享羊肉白菜猪肉馅饺子的做法的知识，其中也会对大白菜羊肉饺子怎么做好吃(白菜羊肉馅饺子怎么做好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

大白菜羊肉饺子怎么做好吃

主料
大白菜
350克
羊肉
250克
饺子皮
700克

辅料
葱
适量
盐
适量
酱油
25毫升
白糖
3克
料酒
20毫升
胡椒粉
3克
十三香
5克
鸡精
适量
香油
适量
姜
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。

3.剁成肉泥备用。

4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。

5.大白菜挤干水份剁碎。

6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。

7.羊肉馅中加入盐，酱油，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。

8.肉馅搅打均匀上劲。

9.在把大白菜放入。

10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。

11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。

12.捏成饺子生坯。

13.依次全部包好。

14.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。
小贴士
羊肉中间会有些肥油和筋膜，要把它踢出在剁馅，这样羊肉口感好也不减少羊膻味道。
大白菜焯烫一下剁碎要挤干水分再和羊肉馅混合搅拌均匀才好。
羊肉有特定的羊膻味，所以可以和葱姜一起剁碎，可减少其味道，拌馅子的时候胡椒粉，十三香适当的多加一些，也能减少羊膻味道。

羊肉白菜馅怎么做

食材明细：羊肉一斤左右、饺子粉适量、葱姜末适量、大白菜头适量、胡萝卜适量、花生油适量、香油少许、十三香适量、生抽少许、料酒少许、食盐适量 羊肉白菜水饺的做法步骤 1 将羊肉剁细后加入适量的生葱姜末、十三香、花生油和适量的食盐 2 顺着一个方向搅拌均匀 3 将白菜头洗净剁细和胡萝卜洗净也剁细后都放入馅料中 4 再加入适量的花生油、食盐搅拌均匀后饺子馅就做好了 5 用适量的温水加入适量的饺子粉中调成软硬合适的面团（饺子面应该软一点） 6 搓成细条后切开成均匀大小的剂子 7 擀成中间略厚边缘略薄的饺子皮 8 取适量的饺子馅放入饺子皮中 9 将饺子两边对折后捏紧 10 然后两手往中间挤出饺子肚，这个方法是老妈传给俺的 11 包好的饺子排放到篦子上 12 下饺子，我是开三次就算煮好了饺子肚鼓起来了漂到水上面基本就熟了，因为饺子粉做的皮很好没有一个碎的呢

大白菜羊肉饺子的做法，大白菜羊肉饺子怎么做

食材
主料
大白菜
350g
羊肉
250g
饺子皮
700g

辅料
葱
适量
盐
适量
酱油
25ml
白糖
3g
料酒
20ml
胡椒粉
3g
十三香
5g
鸡精
适量
香油
适量
姜
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。

3.剁成肉泥备用。

4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。

5.大白菜挤干水份剁碎。

6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。

7.羊肉馅中加入盐，酱油，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。

8.肉馅搅打均匀上劲。

9.在把大白菜放入。

10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。

11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。

12.捏成饺子生坯。

13.依次全部包好。

14.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。
小贴士
羊肉中间会有些肥油和筋膜，要把它踢出在剁馅，这样羊肉口感好也不减少羊膻味道。
大白菜焯烫一下剁碎要挤干水分再和羊肉馅混合搅拌均匀才好。
羊肉有特定的羊膻味，所以可以和葱姜一起剁碎，可减少其味道，拌馅子的时候胡椒粉，十三香适当的多加一些，也能减少羊膻味道。

大白菜羊肉饺子怎么做好吃

主料
大白菜
350克
羊肉
250克
饺子皮
700克

辅料
葱
适量
盐
适量
酱油
25毫升
白糖
3克
料酒
20毫升
胡椒粉
3克
十三香
5克
鸡精
适量
香油
适量
姜
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。

3.剁成肉泥备用。

4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。

5.大白菜挤干水份剁碎。

6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。

7.羊肉馅中加入盐，酱油，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。

8.肉馅搅打均匀上劲。

9.在把大白菜放入。

10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。

11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。

12.捏成饺子生坯。

13.依次全部包好。

14.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。
小贴士
羊肉中间会有些肥油和筋膜，要把它踢出在剁馅，这样羊肉口感好也不减少羊膻味道。
大白菜焯烫一下剁碎要挤干水分再和羊肉馅混合搅拌均匀才好。
羊肉有特定的羊膻味，所以可以和葱姜一起剁碎，可减少其味道，拌馅子的时候胡椒粉，十三香适当的多加一些，也能减少羊膻味道。

白菜和羊肉可以同时用来做饺子馅吗

可以。 主料：羊肉1000g、白菜1000g、面粉500g 辅料：芝麻油适量、食盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、味精适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量 1、准备食材。 2、现将羊肉切块剁小块。 3、然后放入葱姜一起剁。 4、将羊肉剁碎。 5、白菜用切菜器磨碎。 6、挤去白菜水分，和羊肉一起剁融合。 7、将肉馅放入容器里，加入一只鸡蛋，放入食盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉、味精和香油调味。 8、面粉加入鸡蛋和食盐，和成光滑的面团备用。 9、将面团揉匀，切小块，擀成面皮。 10、取一张面皮，放入肉馅。 11、对折，将对折的两张饺子皮捏在一起，呈半月状。 12、所有的饺子包完待用。 13、煮一锅开水，水开，下入饺子。 14、成品。

白菜和羊肉能包饺子吗

你好，朋友
个人认为白菜羊肉是可以包饺子的，
白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效
羊**有保护胃黏膜，补肝明目、
养血，温补脾胃，温补肝肾的功效
包出饺子的味道还是非常好的，
营养价值也是很高的，
有利于人体的吸收和健康。
谢，谢。

吃饺子什么馅和羊肉搭配最合适

1、白萝卜：擦丝后用开水焯一下，挤掉水分与调好的羊肉馅一起搅拌即可。 2、西葫芦：擦丝后用盐煞一下，挤掉水分与调好的羊肉馅一起搅拌即可。 3、酸菜：剁碎末，挤掉水分与调好的羊肉馅一起搅拌即可。

羊肉白菜饺子馅的做法

用料 大白菜，羊肉300克，盐两勺（调料勺），生抽一汤匙左右，白砂糖一勺，生粉两汤匙，芝麻香油 一汤匙左右，食用油两汤匙左右 大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）的做法 1、先做肉馅：首先大碗里放食用油，把羊肉末放进去 2、加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀 3、搅拌均匀后加生粉，再加一汤勺芝麻香油，继续搅拌均匀，静置一旁。 4、锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出（菜多，分两次放），放凉一会，先拿几片，切成菜末。 5、将大白菜末水挤干（尽量挤干），放入调好的肉末里。 6、大白菜全部放进去后混合均匀，就调好啦。 7、盖保鲜膜放冰箱冷藏，小贴士：包饺子之前把馅料放冷冻室十分钟再拿出来包（这样馅里水会少些好包一些）

羊肉白菜馅怎么做

食材明细：羊肉一斤左右、饺子粉适量、葱姜末适量、大白菜头适量、胡萝卜适量、花生油适量、香油少许、十三香适量、生抽少许、料酒少许、食盐适量 羊肉白菜水饺的做法步骤 1 将羊肉剁细后加入适量的生葱姜末、十三香、花生油和适量的食盐 2 顺着一个方向搅拌均匀 3 将白菜头洗净剁细和胡萝卜洗净也剁细后都放入馅料中 4 再加入适量的花生油、食盐搅拌均匀后饺子馅就做好了 5 用适量的温水加入适量的饺子粉中调成软硬合适的面团（饺子面应该软一点） 6 搓成细条后切开成均匀大小的剂子 7 擀成中间略厚边缘略薄的饺子皮 8 取适量的饺子馅放入饺子皮中 9 将饺子两边对折后捏紧 10 然后两手往中间挤出饺子肚，这个方法是老妈传给俺的 11 包好的饺子排放到篦子上 12 下饺子，我是开三次就算煮好了饺子肚鼓起来了漂到水上面基本就熟了，因为饺子粉做的皮很好没有一个碎的呢

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