今天食品百科网给各位分享荔枝泡酒用什么酒的知识，其中也会对什么样水果可以泡白酒(泡水果酒用什么水果好)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

什么样水果可以泡白酒

水果泡酒配方如下： 1、山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。 2、桑椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿。 3、菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能壮体，调元气，清头目，聪耳，解热毒，去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。 4、葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾的干一点，剥皮泡那是白葡萄酒，不剥皮对切开，那是红葡萄酒。苹果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒 最好单独饮用。 5、枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。 肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经;具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效; 6、柠檬泡酒：柠檬味酸甘,性平,入肝,胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎,百日咳,维生素C缺乏症,中暑烦渴,食欲不振。 7、杨梅酒：盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，还可止泻。 8、苹果酒：舒筋活络，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类，还可以降血脂。 9、梨子酒：去火，防辐射，不过好多成分被酒精溶解了，功效不是特别明显。

荔枝如何酿酒?

1、鲜果：类似葡萄酿干红的工作流程：清洗，（不能洗得太干净，主要是去掉表皮外面的脏东西，洗得太干净就洗掉了荔枝壳自然携带的酵母菌），再加一些发酵用的曲药，控制发酵流程，（最好恒温发酵），一段时间后过滤，装坛（桶）陈酿，一段时间后就可以饮用；
2、去皮鲜果：类似葡萄酿干红的工作流程：清洗，加一些发酵用曲药，恒温发酵，一段时间后过滤，装坛（桶）陈酿，一段时间后就可以饮用；
3、干果：清洗，加一些发酵用曲药，恒温发酵，一段时间后过滤，装坛（桶）陈酿，一段时间后（半年以上）就可以饮用；

新鲜荔枝怎么泡酒

主料：荔枝500克、白酒500毫升 辅料：冰糖100克 1、准备荔枝 2、准备高度白酒和冰糖 3、荔枝去壳 4、去核 5、把荔枝放无水无油的容器 6、一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。 7、倒入白酒 8、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。盖上盖子，放室温浸泡发酵三个月后就可喝了。 9、荔枝酒成品图

荔枝酒的酿制方法

1、以妃子笑荔枝果为佳，选择上好荔枝鲜果，并进行严格、科学的检测保证到：一、荔枝鲜果的饱满度，二、果糖成分的含量，三、水分含量，四、农药残留物的检测，以及其他尘化物的检测。 2、通过全自动生产线进行处理，首先要清洗，其次要沥干，在剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内超低温发酵，全过程严格控制在30分钟 以内。 3、荔枝酒从清洗到发酵全过程还要经过三道工艺和几十道严格的工序。 4、在发酵过程中还添加了适量的硫磺酸、山揸黄酮、水解胶原，这样增加了荔枝酒的保健功效。 5、采用果糖高能转化技术，提高酵母发酵产生酒精的效能，并经过三重过滤杀菌技术，使产品既达到了卫生标准，又防止了香气流失。 6、发酵周期最少12个月。 7、发酵周期完成后方可入瓶包装上市。 荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。 荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。荔枝酒中含有聚酚是一种抗**（SOD）物质，具有制造蛋白质（HDL），遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸过多。

比例什么样？比如一斤荔枝放多少酒

可以作参考 比例1:1(如果酒是10斤,那荔枝也是10斤(未去皮跟核的重量)) 我用10多度的米酒泡的.如果你饮得高度数的米酒,可以用度数高的 荔枝采用新鲜的,去皮去核,只要荔枝肉来泡 至少泡有半年,有些酸甜味,要是要完全没有酸味,那得泡到2年以上. 还有的就是可以用干荔枝干来泡,泡出来是完全没有酸味,是甜的. 你自己也可以根据自己的需要加些其它的上去的.

自己想泡一些果酒，用什么酒泡比较好

新鲜荔枝怎么泡酒

主料：荔枝500克、白酒500毫升 辅料：冰糖100克 1、准备荔枝 2、准备高度白酒和冰糖 3、荔枝去壳 4、去核 5、把荔枝放无水无油的容器 6、一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。 7、倒入白酒 8、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。盖上盖子，放室温浸泡发酵三个月后就可喝了。 9、荔枝酒成品图

荔枝，酒曲做酒怎样做

用料 荔枝 1斤 清酒 一瓶约350ml 冰糖 一大块 荔枝酒的做法 泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。 荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。 密封1-2天就可以喝了。 泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾！

老酒泡荔枝干怎么做

用料
荔枝干
老酒
枸杞
红糖
老酒泡荔枝干的做法
用凉开水冲洗荔枝干和枸杞表面的灰尘，放通风处晾干
荔枝干，枸杞放在密封的容器里，适量的红糖和老酒搅拌均匀倒在荔枝干上面，盖上密封盖，放在阴凉处或者冰箱里，五六天之后就可以吃了

泡荔枝酒用红米酒好吗

可以。荔枝酒用米酒和高粱酒泡制。 真的红米酒，白底红色标签都是鲜明而有光泽的，假的红米酒是暗淡的，而且有脱色的感觉。真的红米酒由于都是机械包装，所以酒瓶封口与瓶身标签均是整齐而平滑的，假的通常是封口比较粗糙，标签粘合起皱，不平滑，容易脱落。 在酒瓶封口与瓶身标签上均有一个批号与生产日期，真的红米酒封口与瓶身标签的批号与生产日期都是上下对齐的，而且字体是清晰的，大小是一样的。 扩展资料： 泡荔枝酒注意事项： 要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。 荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子（要干燥，不要有水）6，7分满就好了（酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来） 往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。 荔枝虽然对身体具有一定的保健效果，但千万不可以空腹服用，避免健康受到影响。这是以内新鲜的荔枝中含有比较多的糖分，如果空腹的服用这些糖分会**胃粘膜，导致体内出现胃痛或者是胃胀的情况。 参考资料来源：百度百科-荔枝酒 参考资料来源：百度百科-红米酒

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