今天食品百科网给各位分享茄子馅里包饺子放什么好吃的知识，其中也会对茄子肉馅饺子的做法窍门(茄子肉馅饺子的做法大全图解窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

茄子肉馅饺子的做法窍门

茄子3个 1000g 、 猪肉 500g 、 韭菜 150g 、 葱姜 少许 、 花椒面 1小勺 、 生抽 3汤匙 、 酱油 1汤匙 、 盐 适量 、 鸡粉 1小勺 、 香油 2汤匙 、 食用油 适量 烹饪步骤 步骤1/5 猪肉剁馅，放入葱姜末、花椒面、鸡粉，倒入生抽和酱油，搅打粘稠，根据肉馅的肥瘦再加入适量的食用油，茄子馅比较吸油，油稍微多点才好吃，最后加少许盐调味，腌制入味 步骤2/5 茄子去蒂后擦丝，我没有削去茄子皮，也不影响口感，茄子皮富含花青素尽量不去掉，如果不喜欢的话就削去，现在的茄子就是有点老了，看到有好多籽。擦好的丝加上少许盐拌匀，静置5-10分钟，就会杀出汤汁了，然后攥干水分 步骤3/5 茄子攥出汤汁后再剁碎，这个不用剁得太碎，用刀截几刀就行，放入肉馅中 步骤4/5 点击查看大图 韭菜择去黄叶清洗干净切细倒入馅中，搅拌均匀，尝尝咸淡再决定是否加盐 最后一步 点击查看大图 最后倒入香油增香，搅拌均匀后就开始包饺子了

茄子可以包饺子吗？

茄子包饺子原来这么好吃，内附包饺子手法，太香啦

茄子和什么做馅包饺子好吃

茄子肉馅饺子的做法窍门

茄子3个 1000g 、 猪肉 500g 、 韭菜 150g 、 葱姜 少许 、 花椒面 1小勺 、 生抽 3汤匙 、 酱油 1汤匙 、 盐 适量 、 鸡粉 1小勺 、 香油 2汤匙 、 食用油 适量 烹饪步骤 步骤1/5 猪肉剁馅，放入葱姜末、花椒面、鸡粉，倒入生抽和酱油，搅打粘稠，根据肉馅的肥瘦再加入适量的食用油，茄子馅比较吸油，油稍微多点才好吃，最后加少许盐调味，腌制入味 步骤2/5 茄子去蒂后擦丝，我没有削去茄子皮，也不影响口感，茄子皮富含花青素尽量不去掉，如果不喜欢的话就削去，现在的茄子就是有点老了，看到有好多籽。擦好的丝加上少许盐拌匀，静置5-10分钟，就会杀出汤汁了，然后攥干水分 步骤3/5 茄子攥出汤汁后再剁碎，这个不用剁得太碎，用刀截几刀就行，放入肉馅中 步骤4/5 点击查看大图 韭菜择去黄叶清洗干净切细倒入馅中，搅拌均匀，尝尝咸淡再决定是否加盐 最后一步 点击查看大图 最后倒入香油增香，搅拌均匀后就开始包饺子了

茄子全素馅饺子做法是怎样的？

美味的茄子全素馅饺子，鲜美多汁不油腻，**都爱吃

茄子和鸡蛋做饺子馅怎么做

主料：茄子1个、鸡蛋2个 辅料：葱姜适量、盐1勺、花椒粉适量、十三香1小勺、味精适量、香油适量、胡椒粉适量 步骤： 1、茄子一个，削皮 2、切小粒，用盐腌制起来，大约而是5分钟即可 3、取一纱布，把腌制好的茄粒放入，兜起挤去水分备用。一只茄子挤水后只有这么一点点 4、一只茄子挤水后只有这么一点点 5、葱姜剁碎末，加入挤去水分的茄子，一起剁碎 6、葱姜剁碎末，加入挤去水分的茄子，一起剁碎 7、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，只用蛋清做饺馅，这样拌制出的馅子，煮熟之后和肉最相近。加入调味料，拌制均匀茄子馅就做好啦。

猪肉茄子馅怎么做好吃

主料 面粉400g猪肉300g茄子3个 辅料 油适量盐适量酱油适量五香粉适量毛葱适量姜末适量 步骤 1.面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着 2.茄子去缔洗净 3.切碎 4.毛葱去皮洗净切碎，姜切末 5.猪肉切碎 6.加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向搅拌，豆油炸熟浇在肉馅上拌匀 7.加入茄子碎拌匀 8.包饺子 9.煮饺子 10.OK！可以吃上头伏饺子了。 小贴士 1.调肉馅时可以少加一点酱油，一定要少加一点，提味颜色不重。2.茄子比较散，与肉的比例应该3:7。3.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

茄子和什么包包子好吃 素馅茄子饺子做法大全

食材明细 茄子1个 面粉500g 圆葱半个 香菇适量 鸡精粉适量 做法步骤 1 饺子料馅食材 2 茄子切条加盐腌制10分钟 3 挤去腌制的水份 4 菜板上剁碎 5 香菇切末 6 圆葱切末 7 全部放到一个盆里 8 加盐、玉米油、鸡精粉拌匀 9 饧好的面团切剂 10 擀成饺子皮 11 放上料馅 12 包起来包严实 13 依次包好的饺子 14 水开煮饺子煮熟即可

茄子做饺子馅怎么做

茄子和什么做馅包饺子好吃

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