今天食品百科网给各位分享新鲜的野山椒怎么做的知识，其中也会对怎样淹野山椒白萝卜(野山椒腌萝卜)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎样淹野山椒白萝卜

野山椒（泡椒）泡萝卜是四川省汉族传统名菜，属于川菜系。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料


白萝卜，胡萝卜，红尖椒，泡椒适量

辅料


冰糖，白糖，白醋，矿泉水，鸡精，盐少许
野山椒泡萝卜的做法步骤
1. 把白萝卜，胡萝卜，红尖椒洗干净沥干水。
选用一个无油无水的罐子。

2. 把萝卜切成片，如硬币的厚度。红尖椒适量，洗干净一起放入一个大点的容器中，放三勺盐把萝卜腌渍下。

3. 把萝卜腌出的水沥干。
萝卜片放入罐中，放入一半的时候加入几颗冰糖，泡椒，在把萝卜片放入。
在罐口撒上适量白糖，泡椒。勺尖那么多鸡精。少许白醋，再把矿泉水倒入即可。

4. 浸泡十二小时后即可食用。放入冰箱冷藏口感更佳！

怎样做泡菜好吃 野山椒泡菜的做法介绍

小米椒泡菜的做法：
凉白开，小米椒的水，白酒，精盐，泡小米椒，花椒，八角，山柰适量，莴笋，胡萝卜，菜花，泡菜，鱿鱼，青椒，红椒
做法
1.把盐放入凉开水中搅拌匀，加小米椒得汁，白酒拌匀。
2.将花椒八角山柰放入盐水中，泡2小时，再放入莴笋，胡萝卜和花菜，隔天即可使用。
3.泡菜稍洗，沥水。
4.起油锅，见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。
5.倒入青红椒，泡菜，翻炒片刻即可。

酱椒鱼头的酱椒怎么做

做剁椒鱼头的酱辣椒，选用的是野山椒，姜、蒜，主要就是调味，需要用蚝油，生抽，豆豉，蒸鱼豉油炒香之后调味

野山椒怎么泡鸡爪

　　野山椒泡凤爪的做法
1.买来的大凤爪洗净，切成小块(购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪)

　　2.锅里放适量水煮开。倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘，焯的时间短了不熟长了太烂，影响凤爪爽脆劲道的口感

　　3.五分钟后用漏勺捞起来，放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍，确保凤爪腌制时的干净利爽

　　4.把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里，爱吃辣的可以都都倒进去，喜欢微辣的还是倒半罐吧，野山椒确实狠辣

　　5.放入两勺醋。爱吃酸的人可以多放点，反正我给放了三勺

　　6.放两勺盐，咸淡根据自身口味决定最好啦

　　7.花椒一定要放的，入味调香，一小勺就够

　　8.把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里，做好将野山椒和凤爪错落放置，利于入味

　　9.倒入饮用水，让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里

　　10.盖好盖，放入冰箱过**入味就可以吃了，味道绝对差不了

泡野山椒的做法？

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皮皮鲁山椒猪皮怎么样？

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野山椒蒸鱼怎么做好吃不腥

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每天少吃点可以活血，排汗，不要紧的。不过吃多了会过度消耗身体水分，严重的会使头内器官缩小，表现为头疼，想想这个后果，你就不会多吃了

腌制野山椒的做法

腌制野山椒的做法 工艺腌 口味酸甜味 时间5分钟 难度新手尝试 主料main 野山椒300克2人份 辅料others 盐50克 米醋10克 糖10克 白酒5克 姜1个 蒜5瓣 八角1个 花椒3克 大料1个 泡野山椒的做法 步骤step 1 备好食材 烧一壶开水加入姜八角花椒盐糖泡上等凉透 步骤step 2 野山椒去蒂 步骤step 3 洗好晾晒干水份 步骤step 4 然后放入无油无水的泡菜坛子里 步骤step 5 最后加蒜姜 步骤step 6 把花椒大料八角盐水倒入泡菜坛子里 步骤step 7 加白酒 步骤step 8 加米醋 步骤step 9 完全腌制泡过野山椒即可 步骤step 10 盖上盖子在盖边加水泡20天即可开吃 泡野山椒的成品图 泡野山椒的烹饪技巧 技巧tips 先烧开水放入姜八角大料盐糖拌匀等凉了，才能倒入泡菜坛子中这就是泡菜水。也可以加点原来的老盐水更好。

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