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咸肉菜饭的做法电饭煲

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福建用电饭煲煲海鲜饭的做法

材料
糙米100公克，荞麦50公克，蛤蜊10颗，虾仁10只，草鱼片30公克，市售三色蔬菜50公克，姜末10公克，肉桂叶1片，黄姜粉20公克，胡椒粉5公克，盐7公克，米酒15㏄，水30㏄
做法
1.黄姜粉先和水混合均匀，再与糙米、荞麦一起泡一晚，煮熟备用。
2.热油锅，爆香姜末，放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊开，加所有调味料B转中火煮滚，再放入虾仁、鱼片煮熟，取出海鲜，转小火加入肉桂叶和三色蔬菜，将汤汁煮滚至收汁备用。
3.热油锅，放入作法1的饭与作法2的所有材料拌炒均匀即可。

土豆咸肉焖米饭怎么做

1.将大米和糯米按照3：1的比例混合好，用糯米的原因是因为糯米很香，能增加成品的软糯口感； 将米淘洗干净后，加入水没过米粒，大约到第一个关节处，充分的浸泡20分钟-半小时，备用； 2.炒锅中加入底油，中火烧热后加入土豆粒和咸肉一起翻炒，此时将浸泡米的水分沥干，余下的水备用； 3.翻炒大约2分钟后，加入事先沥干水分的大米，一起拌匀，加入1勺盐调味，因为咸肉本身就含盐分，请根据自己的口味调整； 4.待米粒开始变的透明，加入之前沥出的水，要保证能没过材料的表面； 5.比较省事的办法可以倒进电饭锅中，按照正常焖米饭的方式焖制，待弹簧片挑起之后再焖10分钟左右即可。

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咸肉菜饭的做法步骤图，咸肉菜饭怎么做好吃

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咸肉菜饭的做法大全

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咸肉菜饭骨头汤怎么做的

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咸肉菜饭骨头汤怎么做好吃

咸肉菜饭骨头汤是有名的一款家常饭，不但口感特别的美味，让人食欲大开，而且营养价值还十分丰富，因此备受人们的喜爱，其实咸肉菜饭骨头汤的做法是十分简单的，只需要几步就可以完成。 1、将大米用清水洗净，放入电饭煲中蒸煮。 2、将咸肉切丁，用清水浸泡半小时后捞出，沥干水分。 3、将红葱头和青菜分别切碎备用。 4、将锅烧热，放入红葱头丁炒香后，再放入适量猪油，融化后，将咸肉放入锅中煸炒，注意：下咸肉的时候一定要先下肥肉再下瘦肉。 5、炒好咸肉后，再向锅中加入青菜，熄火，翻炒几下，让青菜都过一下油，并保持半生状态。 6、观察电饭煲中米的状态，等米饭的水基本涨干后，将刚才炒好的咸肉青菜拌入米饭中，继续蒸煮，直至煮熟后备用。 7、向炒锅中加入适量冷水，再将肉骨头放入锅中，中火烧制十分钟左右，将肉骨头捞出，并用冷水冲洗干净。 8、将葱切段儿，姜切片儿备用。 9、将洗干净的肉骨头放入砂锅中，再放入适量的冷水和切好的葱段姜片，盖严锅盖，大火烧开。注意：期间如果有白沫出现一定要捞出，以免影响口感。 10、向烧开的砂锅中加入适量黄豆，少量料酒，转小火，焖120分钟左右后，加入适量的盐即可。 骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

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