今天食品百科网给各位分享荷叶红豆汤做法的知识，其中也会对夏季如何防暑(夏季如何防暑降温教案)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

夏季如何防暑

夏季气候炎热，同时自然风又少。鸡由于周身覆盖羽毛又无汗腺，所以对高温适应能力差。相对来讲雏鸡对高温尚可忍受，中鸡特别是大鸡对高温忍受能力很低。舍内温度达到32℃时，要引起注意；超过35℃就可能发生问题。夏季稍有不慎，就会造成损失，所以要认真搞好防暑降温工作，具体可参考以下措施：
（1）减少鸡舍受到的辐射热与反射热：可在屋顶外涂刷白涂料，增加热反射，一般可降温1～2℃；也可在酷热时向屋顶喷水，使舍温下降3℃左右。应在鸡舍周围种草，防止地面**以减少热反射；同时草地蒸发出大量水气，使空气湿润，起到防尘降温作用。
（2）加大舍内换气量与气流速度：开放式鸡舍应将全部门窗打开，如无自然风时可按装电扇，以加快舍内空气流动。密闭式鸡舍最好改为纵向通风，采用低转速、低静压、大流量轴流风机。在有条件地方，可采用湿帘降温技术，进一步降低舍内温度。
（3）在鸡舍建筑上采用隔热性能好的材料：在屋顶表层要选用日射热吸收率低的材料，一般讲黑色材料日射热吸收率高。要设计好屋顶坡度，屋顶坡度与日射热受热量有密切关系，一般坡度为3∶10，而在设计塑料大棚时，其坡度要最大限度吸收日射热，两者正相反。
（4）调整饲养管理：夏季要适当降低饲养密度。将日粮中蛋白质水平提高，多采用一些优质原料，如进口鱼粉、氨基酸等。在夜间与早上多饲喂。供给清凉饮水，清凉饮水对鸡只降低体温很有作用。必要时可在饮水中加维生素C与其他电解质，以减低热应激的影响。

怎样熬粥？白粥。需要多长时间熬好

食材准备：米：水=1:13 食用油微量。 注： 1、水和米的比例，大抵按个人的口味，但一杯米(大约150g)加1500ml到2000ml清水比较合适; 2、有时间尽量泡泡米，泡米时加入一滴色拉油，熬出的粥色白、油亮、口感好; 3、滚水下米，大火煮开;煮滚后保持火候维持大花沸腾状态; 4、整个熬粥的过程中始终顺同一方向搅拌，就能避免水米分离的“泄漓”状态; 5、等到白米煮到开花的状态，用勺子或蛋抽顺同一方向用力搅拌，打碎米花，使“米油”充分煮出; 步骤—— 1、洗米，清水浸泡半个小时(米水比例1:13)。 2、把水沥出在煮粥的锅里，在米中加一小勺油搅拌。 3、锅中水煮沸，加入搅拌好的米粒，中大火顺时针搅拌6分钟。 4、转小火，加盖虚掩，50分钟。 5、时间到了盛到碗内完成。

怎样煲汤?

怎样煲汤？

怎么去湿排毒

去湿气的方法一是要防止湿气进入体内，二是要把湿气往外排，三是要健脾胃，这样就能综合对抗湿气。

夏天有哪些去湿汤？

以下介绍几种常用的健脾去湿食疗方法

去湿

活动后口渴，抱着冷饮不放，觉得凉爽舒服，但喝太多冷饮，会伤脾胃。湿气重，人体感觉疲乏，可观察发现舌苔厚、精神不佳。可用以下方法调理：

（1）扁豆10克、薏米10克、淮山15克，半斤瘦肉煲汤；（2）扁豆10克、薏米10克、海带一条、半斤瘦肉煲汤；（3）眉豆15克、薏米10克，半斤瘦肉煲汤；（4）绵茵陈10克，鲫鱼一条（8两左右）煲汤。这些汤水都具有去湿的作用。

健脾

有些朋友总是脸色发黄、嘴唇发白，这是脾虚的表现。可用太子参10克（益气）、云苓15克、淮山15克、扁豆10克煲瘦肉。具有健脾胃、去湿的作用。
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赤小豆鲫鱼汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症、消化不良、小便不畅等症。

具有清热解毒功效的赤小豆，其性平，味甘、酸。如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃”。常用于小便不利、水肿黄疸、疮疡肿毒等症的治疗。鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。《本草拾遗》记载它“主虚羸，熟食之”。《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”。《滇南本草》认为它有“和五脏，通血脉”的功用。两者合之，共奏健脾去湿、利湿消肿之效。

每次用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起放入瓦煲里加清水煲煎。银耳、白果、卿鱼等可加酱油佐膳用。

健脾祛湿汤

（2~3人分量）

材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。

做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

●适合脾胃差者饮用。

和中化湿汤

（3~4人分量）

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

●适合湿热脾虚者饮用。

清热去湿汤

（2~3人分量）

材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

●适合去骨火，去湿，清热毒。

鹌鹑去湿汤

（2~3人分量）

材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

●适合清热去湿，润肺化痰。

横月利去湿汤

（2~3人分量）

材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。

做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

草龟去湿汤

（3~5人分量）

材料：草龟500克，猪肉200

克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。

做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

●有清热去湿及解毒功能。

黄瓜去湿汤

材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

做法：1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。

2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。

去湿食材

花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。

薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

木棉花：具除湿毒及清热功能。

茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

减湿妙招

以下6点能减少湿气

不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。

湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风。

注意室内的抽风和抽湿。�即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。

潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、去湿食物，适当温补，让湿气随大小便外排。

健脾食物：鲫鱼，萝卜，苹果，淮山，莲子，茨实，猪肚，鸭子，鹌鹑
去湿食物：赤小豆，金针菜，意米，莴笋，扁豆，冬瓜

天气好时要多出外晒太阳，适当运动。

夏天喝什么汤下火 四款下火汤喝了不上火

食疗法
　　一、
喝莲子汤去心火
　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
　　食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
　　二、
吃猪肝可去肺火
　　表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
　　食疗法：猪肝1付，煮至肝熟，吃菊花30克(用纱布包好)，共肝喝汤。
　　三、
喝绿豆粥去胃火
　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
　　食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
　　四、
喝梨水去肝火
　　表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
　　食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
　　五、
吃猪腰去肾火
　　表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
　　食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

红豆有哪些做法

一、核桃红豆派
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量。
具体步骤：
①先把面粉和白糖搅拌均匀，然后加入加热以后已经软化的黄油，把它们在一起揉搓成碎屑状。
②加入水揉成面团，包上保鲜膜冷藏半小时。
④将醒好的面团擀成3mm的派皮。
⑤铺在菊花派盘上按紧，擀去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀，填满派盘。
⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。
二、红豆酒酿米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，温水70克，酒酿2汤匙，红豆沙适量。
①大米浸泡一晚，打成米浆。
②把生米浆取出一小碗在微波炉中加热一分钟，然后在加入等量的生米浆搅拌均匀。
③米浆中加入酒酿、温水、糖和酵母拌匀后盖上湿毛巾发酵。
④加入剩余的生米浆拌匀二次发酵。
⑤装入模具，隔水蒸15分钟左右。
⑥待米糕放凉脱模，夹上红豆沙即可。

市场上卖的粥是怎么做的,放的各种料有比例没

那要看楼主经营什么样的粥品，不同的粥用料不同！不管什么粥，首先第一条，火候要到，实现不要把米浸得太老，否则不好吃，夏天还会有发酵的味道，不要用热水浸米煮米，最好用冷水和厚的锅具（如果是砂锅或者粥煲是最好的）小火慢熬，怕砂锅被烫坏可以先用一只很厚的金属锅具把粥煮到沸腾再移到砂锅里（砂锅事先用一点点热水慢慢预热）。其二，煮粥的器皿容积可以不用太大，但是一定要深，否则粥沸腾会“扑”上来，煮粥时一定要看住火，总开着盖子煮不透，关盖小心粥汁溢出。太薄的锅当心焦底。配料的话，重要的就是一点：看这些株洲的食材使用起来是否美味，营养是否搭配。食物之间的相生相克是有讲究的，如果用相克的食材做任何食物都是有害健康的，也不会好吃，粥的话讲究用料搭配就好。比如银耳可以搭配大枣冰糖和糯米，这是女士喜爱的滋补粥。还有花生大骨粥，就是用猪大棒骨熬的粥，要提前用很多盐把猪骨腌制成咸骨，味道更鲜美。鸡肉可以配甜玉米粒煮粥，味道很香。加上一些鱼类煮的粥也很好吃。如果是八宝粥，用料不要过于繁琐，采用一些新鲜鲜脆的干果入料即可，个人感觉葡萄干一定要有，煮起来很好喝，这个配比，还是以江米和黄米为主好一些，果仁不要喧宾夺主。枸杞煮粥也很不错，很滋补。有些市面上煮的粥还会加些碱增加粘稠的口感，本人很不赞成这么做，碱会破坏米的营养，而且粥里会有些碱味影响味觉。如果火候到了，完全可以粘稠可口。具体的可以参照很多饮食资料，酌情即可。

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