今天食品百科网给各位分享扁尖烧什么汤好吃的知识，其中也会对扁尖笋小排骨汤的做法，扁尖笋小排骨汤怎么做(小排骨竹笋汤)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

扁尖笋小排骨汤的做法，扁尖笋小排骨汤怎么做

用料
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
料酒
适量
鞭笋
适量
黑木耳
适量
扁尖笋小排骨汤的做法
1.小排骨用清水洗净

2.扁尖笋用清水冲洗净盐分后，泡在清水里半小时。

3.然后把它撕开，切成一段段。

4.黑木耳用清水泡发后，洗净撕成一小朵。

5.排骨冷水下锅，大火水开后捞起排骨冲洗干净。

6.再用汤锅，加清水，待水温热了，下葱姜。

7.然后把小排骨和扁尖笋倒入锅中，加料酒，滴2滴醋进去，大火烧开后再一次除去浮在上面的泡沫，然后转小火2小时。

8.2小时后，打开倒入黑木耳，再大火烧开加适量的鸡精熄火。

9.营养美味汤

扁尖冬瓜汤怎么做好吃

扁尖冬瓜汤的做法：
1.扁尖用水冲去表面盐花，提前用水泡出盐味，中间换两次水，洗净后撕成细长条备用；冬瓜洗净去皮，切成厚约1cm的片；葱姜切成末备用。
2.热锅倒入1小勺油爆香葱姜末和虾皮，淋下酒呛香随即将开水倒入做成一锅鲜高汤。
3.然后放入扁尖小火煮10分钟出味。
4.再放入冬瓜，煮至冬瓜酥烂，看冬瓜肉由白变快透明即可关火。
5.撒上葱花和白胡椒粉就可以上桌了。

香菇鸭子汤的做法，香菇鸭子汤怎么做好吃，香菇

食材
主料
香菇
75g
鸭肉
500g
辅料
姜
适量
盐
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
酱油
适量

步骤

1.香菇浸泡半个小时

2.洗净切半备用

3.鸭肉放入锅里，加适量水

4.水烧沸

5.取出鸭肉冲洗干净后放入高压锅中

6.放入香菇及姜片

7.加入适量水及胡萝卜，再放入适量盐、糖、料酒及酱油

8.高压锅烧十五至二十分钟


9.盛入碗中

小贴士
1、鸭肉在先焯一下，去掉血水及脏的东西
2、放入几片姜可以去掉鸭肉中的腥味

扁尖火腿煨老鸭汤怎么做

用料 老鸭 1只 扁尖 少许 枸杞*参黄芪 少许 火腿片 料酒 葱姜 扁尖火腿煨老鸭汤的做法 鸭子切块料酒腌制 火腿切片，葱姜枸杞黄芪备用扁尖清水浸泡一天以免太咸 冷水锅放入鸭，生姜 开大火去除血水 放入扁尖 火腿片 枸杞黄芪文火煨2小时 最后放入葱段关火 无需放盐 小贴士 扁尖清水浸泡需要久些火腿本身有咸味 所以汤不需放盐

扁尖冬瓜汤的做法

番茄扁尖冬瓜汤的做法 用料 西红柿（番茄）200g嫩咸笋干（扁尖）75g冬瓜300g料酒2茶匙（10ml）盐1茶匙（5g）鸡精1/2茶匙（3g）油2汤匙（30ml） 做法 1用清水将扁尖洗干净，手撕成约0.5cm宽的长细条，以嫩尖为点，理成长短不一的扁尖条，然后切成3cm长的细段，盛在装满清水的大碗中浸泡半小时。 2西红柿洗净切去蒂，一切两半，再切成5mm厚的片。 3冬瓜削去皮，挖去籽，洗净，切成宽2.5cm，厚0.5cm薄片。 4中火将炒锅中的油烧至温热，放入番茄片煸炒至熟烂（此过程约需5分钟）。 5待起番茄红油时，再下入冬瓜片稍炒一下，加入2碗清水，放扁尖条，调入料酒和盐，大火将汤烧滚。 6转小火煮8分钟，烧至冬瓜酥烂，调入鸡精，大火烧开即可起锅。 当今很多上班族由于工作的忙碌总是很少在家里制作美食，这样我们平时吃饭的时候就感受不到家庭的温馨了，其实有很多食物做起来非常简单快捷，上面就是对番茄扁尖冬瓜汤的做法介绍，我们平时在生活中也可以动手制作一些这样的汤类为配菜来食用，而且它的味道非常的清新还能很好滋补身体

冬瓜烧扁尖怎么做好吃

准备食材 － 冬瓜 一斤 扁尖 三根 盐 味精 － 步骤 － 1.冬瓜去瓤、去皮，切块，洗净 2.扁尖洗净，略浸，用手捏干，切成小段 3.锅中加水（我用的是鸡汤），加扁尖段烧开，转小火焖烧十分钟 4.加入冬瓜，再开转小火，焖烧约七八分钟，略加盐（因为扁尖是咸的），加味精调味，撒一点点葱花就完成了。 － 小贴士 － 1、扁尖先烧，目的是把扁尖的鲜味烧出来。 2、加盐的时候要注意，扁尖本身是咸的，要先尝一下咸淡，然后再加盐。 3、扁尖冬瓜汤用水来烧也很好吃的。今天我用了鸡汤，味道就更没得说。借用文文的话：“今天的汤超鲜！” 4、汤的上面看起来有一层黄黄的鸡油，可吃起来一点也不觉得腻，反而是一种鸡汤的鲜香。

怎么样做扁尖老鸭汤

1、将鸭子洗净，姜拍扁、火腿切片；
2、扁尖用清水泡发，期间换几次水除去咸味洗净，然后撕开切段；
3、鸭子焯水后，用流动的清水冲洗干净；
4、将鸭子、扁尖笋、火腿、红枣、葱姜、香叶放入锅内，加入足够清水；
5、大火烧开后加入料酒，转小火慢炖3个小时左右；
6、至鸭子酥软，加入枸杞再炖10分钟，根据自己的口味放入少量的盐调味即可。

怎么做老鸭扁尖汤才好吃 老鸭扁尖汤的做法步骤

主料 未知 鸭750克 辅料 金华火腿100克、扁尖笋75克、姜8克、料酒30毫升、小葱4克、枸杞少许 老鸭扁尖汤步骤1 老鸭扁尖汤的做法大全 准备食材 步骤2 老鸭扁尖汤的做法 小葱打结，准备姜片和枸杞子 步骤3 老鸭扁尖汤的家常做法 老鸭和火腿一起冷水下锅焯水后捞起洗净 步骤4 老鸭扁尖汤的简单做法 把火腿切成片，扁尖撕开后用清水泡去一部分咸味后洗净捞起 步骤5 老鸭扁尖汤怎么吃 把老鸭、火腿片、扁尖段一起加入电压锅里加入清水 步骤6 老鸭扁尖汤怎么做 加入生姜片、葱、料酒 步骤7 老鸭扁尖汤怎么炒 盖上压30分钟 步骤8 老鸭扁尖汤怎么煮 等排完气后打开尝试味道，不够味可以加盐调味，我没加 步骤9 老鸭扁尖汤怎么炖 撒上枸杞子后上桌

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