今天食品百科网给各位分享蒸野菜卷的做法的知识，其中也会对玉米面野菜勃勃怎么做(野菜玉米面团做法大全)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

玉米面野菜勃勃怎么做

家常蒸菜有哪些及做法

蒸菜卷是切好蒸还是蒸熟了再切

蒸好了再切。
蒸菜卷的做法
首先是食材：
食材明细 豆腐(北)150克 韭菜100克 鸡蛋130克 孢子甘蓝50克 黄瓜10克 鸡蛋清30克 小麦面粉50克 淀粉(豌豆)8克 大豆油50克 盐3克 味精2克 香油5克 姜5克
1.取用甘蓝菜外边的4片大叶叶用开水焯一下，捞出投凉，用刀修成大小一致的四张长方形片；韭菜切成末；黄瓜切菱形片；姜洗净切姜末；淀粉加水适量调匀湿淀粉纵然15克。
2.炒勺放火上，倒入豆油，油温七成热时，放入鸡蛋液炒熟，投入豆腐，用手勺切碎，加入精盐、韭菜末、味精、姜末、香油炒拌均匀成馅，出勺装入盘内。
3.用蛋清、面粉、适量水调成糊状。
4.取一片甘蓝叶铺在案板上，把1/4的馅放在甘蓝叶片的一端，摆放在平盘内，其余三片甘蓝叶按此法制成素菜卷摆入盘内，上笼蒸熟取出，将蒸盘内的汤汁滗入汤勺内。
5.把汤勺移到小火上，倒入清汤100毫升，投入黄瓜片，调入精盐、味精，加热烧至汤沸，用调稀的湿淀粉勾芡，去浮沫，香油浇在素菜卷上即成。
菜卷当然是美味好看、营养，蒸菜卷的做法也非常简单，但是这里面也有一些东西需要我们去注意，那就是这里面用到的食材鸡蛋，鸡蛋与许多食物相克，希望大家能注意一下，鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

怎样蒸野菜

老家邻居送的野菜，蒸菜有吃过的朋友吗？大家看看我做的咋样

怎么蒸野菜

农村小伙用野菜拌上面蒸起来，味道和蒸槐花差不多，在农村可以常见到这样那样的野菜基本上都是可以拿来吃的

蒸菜有哪些家常菜谱大全

蒸菜的家常菜谱 【粉蒸土豆排骨】 食材：肋排1根，粉蒸肉调味2勺，土豆2个，油一茶匙，生抽1勺，蚝油1茶匙，。 具体步骤： 肋排剁成小段，冲洗干净沥干水分。放入2勺粉蒸肉调味（超市有售粉蒸肉调味包），并加入适量油、蚝油和生抽拌匀腌制10分钟入味。土豆削去外皮，切成小块，放入清水中浸泡，去掉多余淀粉防止土豆**变黑。浸泡过的土豆块加入1勺粉蒸肉调味，拌匀。把调过味的土豆块均匀的码在盘底，腌制入味的排骨铺在面上。放入蒸锅中，隔水大火蒸15分钟，或者放入电饭锅/高压锅内，蒸10分钟即可。 【马蹄蒸肉丸】 食材：前腿肉200克，马蹄6-8颗，香菇3朵，蚝油、淀粉各1勺，油适量，盐少许，料酒1茶匙。 具体步骤： 前腿肉去皮剁成肉末。干香菇泡发后切成碎末。准备马蹄6-8颗，削去外皮备用。马蹄切碎，与剁碎的前腿肉末、香菇末放入碗内，分别加入蚝油、淀粉、料酒、油和适量盐调味。调匀好的肉馅腌制入味一会。准备蒸笼，铺上一层蒸笼布，把腌制入味的肉馅揉成圆形肉丸，码放在蒸笼上，蒸锅中加入清水，烧开后，把蒸笼放入锅内，大火蒸15分钟即可。

春节有没有一道特定蒸菜做法

春节马上就要到了，家人都要团聚了，肯定少不了一桌美味丰盛的佳肴！
春节特定蒸菜做法
一、梅菜扣肉
主料
五花肉、干梅菜
辅料
葱、姜、料酒、油、酱油、八角、白糖
步骤
1.把干的梅菜放入清水中泡制四十分钟左右后捞出备用。
2.把五花肉洗干净，往锅中倒入适量的水，然后放入五花肉，姜，葱，料酒煮制三十分钟后捞出备用。
3.起锅倒入适量的油开火加热，然后把五花肉放入锅中煎制，每面都均匀的煎制（皮变为金黄），之后捞出。
4.把肉切成一厘米左右的片，然后把肉放入放有酱油，料酒，白糖碗中腌制。
5.再起锅倒入适量油加热，然后放入葱姜末，八角，白糖，梅菜煸炒制。
6.然后把腌好的肉摆放好在碗中（肉皮朝下），肉上面撒上煸炒好的梅菜，之后放到笼屉用大火蒸上一个小时。
7.待蒸好后取出，将它倒扣进另一个盘子即可。
二、肉末蒸豆腐
主料
豆腐、猪肉
辅料
葱、姜、香菜、料酒、油、盐、酱油、蒸鱼豉油
步骤
1.葱，姜，香菜切碎，
2.把豆腐切成块状摆放好到盘中，撒上适量的盐备用。
3.把猪肉洗干净，然后剁成碎肉末，加入适量的料酒，少许盐腌制六分钟左右。
4.起锅倒入适量油加热，然后放入葱，姜煸香后放入肉末煸炒一会盛出。
5.把肉末放在豆腐上，淋上蒸鱼豉油，然后放入蒸锅中蒸十分钟即可取出，撒上香菜即可。
三、香菇蒸鸡翅
主料
鸡翅、香菇
辅料
香葱、酱油、盐、胡椒粉、料酒、蚝油
步骤
1.把鸡翅洗干净，然后在鸡翅面上用小刀滑两道小口。
2.往鸡翅中加入适量的酱油，胡椒粉，料酒，蚝油，盐搅拌均匀腌制20分钟。
3.把香菇洗干净，之后放入鸡翅中搅拌均匀。
4.然后把鸡翅放入蒸锅中蒸上25分钟，之后取出鸡翅撒上葱花即可。

蒸野菜怎么才能不粘

把野菜晾干放盆里，加少许油（水也可以，但是蒸出来不够绿），拌匀，加面（刚才油不要太多，不然面容易成团）拌匀，放笼屉蒸

蒸菜有哪些家常菜谱大全

蒸菜的家常菜谱 【粉蒸土豆排骨】 食材：肋排1根，粉蒸肉调味2勺，土豆2个，油一茶匙，生抽1勺，蚝油1茶匙，。 具体步骤： 肋排剁成小段，冲洗干净沥干水分。放入2勺粉蒸肉调味（超市有售粉蒸肉调味包），并加入适量油、蚝油和生抽拌匀腌制10分钟入味。土豆削去外皮，切成小块，放入清水中浸泡，去掉多余淀粉防止土豆**变黑。浸泡过的土豆块加入1勺粉蒸肉调味，拌匀。把调过味的土豆块均匀的码在盘底，腌制入味的排骨铺在面上。放入蒸锅中，隔水大火蒸15分钟，或者放入电饭锅/高压锅内，蒸10分钟即可。 【马蹄蒸肉丸】 食材：前腿肉200克，马蹄6-8颗，香菇3朵，蚝油、淀粉各1勺，油适量，盐少许，料酒1茶匙。 具体步骤： 前腿肉去皮剁成肉末。干香菇泡发后切成碎末。准备马蹄6-8颗，削去外皮备用。马蹄切碎，与剁碎的前腿肉末、香菇末放入碗内，分别加入蚝油、淀粉、料酒、油和适量盐调味。调匀好的肉馅腌制入味一会。准备蒸笼，铺上一层蒸笼布，把腌制入味的肉馅揉成圆形肉丸，码放在蒸笼上，蒸锅中加入清水，烧开后，把蒸笼放入锅内，大火蒸15分钟即可。

怎样蒸野菜

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