今天食品百科网给各位分享鬼子姜片的腌制方法图的知识，其中也会对怎样腌制鬼子姜(怎样腌制鬼子姜好吃窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

怎样腌制鬼子姜

鬼子姜 家常菜 家常做法 烹饪技巧 美食 鬼子姜最好吃的腌制方法，步骤详细，脆爽开胃，吃半个月都不会坏

东北鬼子姜的腌制方法

鬼子姜 家常做法 烹饪技巧 美食 腌制鬼子姜的好吃做法，脆爽又下饭，一次腌一大盆，做法超简单

东北鬼子姜的腌制方法

鬼子姜 家常做法 烹饪技巧 美食 腌制鬼子姜的好吃做法，脆爽又下饭，一次腌一大盆，做法超简单

鬼子姜怎么做 怎样腌洋姜又脆又好吃

怎样腌洋姜又脆又好吃视频，不知道怎么做，视频来了解一下吧

酱油洋姜的腌制方法窍门

配方 鲜洋姜（菊芋）100公斤，甜酱40公斤，食盐20公斤，豆饼酱24公斤，二酱60公斤。 操作要点 原料处理。挑选每年11月间采收的鲜洋姜，及时除去表皮的根须、杂质，较大的需掰开，洗净、沥干。腌制。鲜洋姜沥干后，遍撒16波美度盐水，入缸，逐层均匀腌制。每隔10小时左右翻缸一次，共计翻缸4次。 加盐浸泡。48小时后，装箩沥卤，换缸，上置竹簟，用竹片卡紧，将原卤加盐配成16波美度，漫头浸泡储藏。浸泡去盐。取出咸坯，加入等重量清水，浸泡去盐2小时，取出，装入箩筐内重叠克卤3～4小时，中间上下对调一次，以便克卤均匀。 初酱。将咸坯投入60公斤二酱内，酱制3～4天，每天翻搅2次，取出，沥卤，入缸。 复酱。将40公斤甜酱、24公斤豆饼酱混合搅匀倒入缸内继续酱制洋姜，每天早晚搅拌2次，20天后即可食用。食前洗去粘附酱醪，切制后即可食用。 质量标准 本品呈金黄色，有光泽，酱味醇厚，质地脆嫩，滋味鲜甜。 注意事项 1、 采收后的洋姜，应尽量迅速加工，否则易于变色，使产品颜色变黑。 2、鲜洋姜在采收和处理时，应当轻拿轻放，尽量减少机械损伤，防止产品颜色变深。

鬼子姜怎样腌制

鬼子姜怎么腌制好吃的教程，脆爽可口又下饭简单易学

洋姜怎样腌制才好吃

洋姜的吃法：清脆爽口的洋姜，腌制做法简单又好吃

洋姜的腌制方法 怎样腌制洋姜好吃

腌鬼子姜的方法

酸甜口鬼子姜怎样腌又脆又香？比例和步骤都重要，老方法快收藏

阴阳 放入 饼干 酒酱 近视眼 版芝 颜噬 公布 菇炖 诸多

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除