今天食品百科网给各位分享马齿菜包包子的做法的知识，其中也会对马齿苋包子的做法怎么做(马齿苋包包子怎么做好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

马齿苋包子的做法怎么做

教你做包子

烹饪 包子 美食

哈哈，这个要问我，我们家常吃，我包得包子，**20多口人，人人喜欢

首先说说青菜，加韭菜是不错的，因为能掩盖鱼的腥气，二是韭菜包馅味鲜，这就是三鲜馅为什么放韭菜的道理。
而且你要煎，就更应该用韭菜，煎的时候看到透过皮，能看到里面点点绿油油的韭菜，就出锅，火候一定刚好的

其次是面，和面的时候加个鸡蛋清，发面的时候碱要放的适量，放少了包子蒸不起来，放多了面发黄，没食欲，建议就是别用碱，用安琦酵母，安全，也快些

鱼要想不腥，要去腥线，塞后三指宽的地方，下刀，挑出一根橡筋一样的细线，小心的抽出来，然后用刀片下鱼腹，背上面的肉，避免用于尾巴，刺多，味腥

其实煎饺比煎包好吃，真的，我的经验

楼上的真不害臊，可怜见的，饺子是我们北方的传统食品，您要是东北人，真丢人，家乡的三鲜都不知道，您要是南方人，要是说汤圆之类的，你还有点发言权，饺子啊，你歇了吧~~
我给楼下的扫扫盲，不告诉你三鲜是什么馅，自己上百度百科上找找，别在这丢人现眼，三鲜是什么馅，还海参，菌类，菌类受热出现的水有难闻的味道，真恶心人，连干货基本的常识都没有，亮瞎我双眼！别到网上随便搜个菜谱就往这抄，还抄了个在第一页就显示的，没实践过别瞎说话！尤其是反驳别人的回答！
你内行！就你内行！
我家楼下饺子馆里鲅鱼韭菜水饺，煎饺卖了十几年了，那时候有没有你还不知道呢！你知不知道什么叫鲅鱼还不知道呢！回家让你妈妈好好教教你，别出来丢人！

还有，韭菜味道是重了点，所以要放的适量，像楼上那种家里估计买不起鲅鱼的，可劲放韭菜，当然难吃了，

马齿苋肉包子的做法，马齿苋肉包子怎么做好吃

主料
面粉
500g
干马齿苋
200g
五花肉
300g

辅料
花生油
适量
盐
适量
葱
1块
姜
1块
酵母粉
3克
老抽
1勺
步骤

1.温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可。

2.干马齿苋放凉水泡开。

3.把泡开的马齿苋洗净。

4.剁碎放到盆里。

5.五花肉切碎，肥肉先放进锅里㸆出油，再加入瘦些的肉翻炒匀。

6.加入老抽。

7.直接倒入马齿苋中，加葱姜末，盐，鸡精拌匀。

8.把发酵好的面团揪成小剂子，擀成边上薄中间略厚的圆皮。

9.把馅放到包子皮上。

10.顺边捏紧。

11.包子就包好了。

12.盖上湿布放到温暖的地方二次发酵约20分钟。

13.放到抹了油的篦子上。

14.凉水放包子，开锅后20分钟即可。

15.美味包子。。。
小贴士
野菜蒸包子时一定要多放些油才好吃。

马齿苋肉包子的做法，马齿苋肉包子怎么做好吃

主料
面粉
500g
干马齿苋
200g
五花肉
300g

辅料
花生油
适量
盐
适量
葱
1块
姜
1块
酵母粉
3克
老抽
1勺
步骤

1.温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可。

2.干马齿苋放凉水泡开。

3.把泡开的马齿苋洗净。

4.剁碎放到盆里。

5.五花肉切碎，肥肉先放进锅里㸆出油，再加入瘦些的肉翻炒匀。

6.加入老抽。

7.直接倒入马齿苋中，加葱姜末，盐，鸡精拌匀。

8.把发酵好的面团揪成小剂子，擀成边上薄中间略厚的圆皮。

9.把馅放到包子皮上。

10.顺边捏紧。

11.包子就包好了。

12.盖上湿布放到温暖的地方二次发酵约20分钟。

13.放到抹了油的篦子上。

14.凉水放包子，开锅后20分钟即可。

15.美味包子。。。
小贴士
野菜蒸包子时一定要多放些油才好吃。

马齿苋馅的包子怎么做

马齿苋，在北方的朋友一定不会陌生，我家每年都会从地里挖一些，晒干做馅。
1.放肉块很香，马齿苋喜油，肉肥一些的更香，
2.放了一些白菜，是因为老公不太喜欢马齿苋的味，折中一下，
3.马齿苋要用水泡好控干水份，
4.夏天，面团发酵的很快，
5.包的过程手上有面，没拍照，这是刚出锅的包子，今天包的麦子形状，，这种包法，馅会装很多，
6.最后一张拍的有点虚了，光线不好，也可能是馋了，，手有些抖，，呵呵，

马苋菜素馅包子的做法

食材
主料
马苋菜干
1000g
面粉
2000g
粉丝
100g

辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
发酵粉
适量
食用碱
适量
步骤

1.在和面盆中放入温水，加入适量发酵粉

2.将面粉加入水中

3.将面粉与水和匀

4.揉成面团

5.在锅中（其他容器亦可）放入40°左右的温水，将面盆放入锅中发酵

6.大约两个小时左右，面团发酵好。食用碱用水化开，在发酵好的面团中放入适量食用碱揉匀。

7.擀成大小匀称的包子皮

8.马苋菜干、粉丝泡好切碎，放入油盐胡椒等调料拌匀

9.包入包子皮中

10.上蒸锅蒸

11.15分钟以后，包子就好了
小贴士
化发酵粉的水一定不能温度过高

怎样调鲜马齿苋包子馅？

准备材料：马齿苋：200克、食用油：适量、盐：少许、味精：少许、韭菜：100克。 1、将马齿苋清洗干净 2、锅里放入适量的清水，烧开后加入少许盐，把马齿苋焯水 3、焯至变色后，将其捞出来投入到凉水里，将其彻底凉透，控干水分 4、将控好水的马齿苋用刀稍微剁几下，让其不至于太长 5、再加入韭菜，食用油，盐，味精来调味，把馅调好后就可以开始包啦

干马齿苋包包子怎么做

主料：面粉适量、干马齿苋适量、五花肉适量 辅料：葱适量、姜适量、盐适量、老抽适量、花生油适量、酵母粉适量 马齿苋肉包子的做法步骤 1 温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可。 2 干马齿苋放凉水泡开，把泡开的马齿苋洗净。 3 剁碎放到盆里。 4 五花肉切碎，肥肉先放进锅里㸆出油，再加入瘦些的肉翻炒匀。 5 加入老抽。 6 直接倒入马齿苋中，加葱姜末，盐，鸡精拌匀。 7 把发酵好的面团揪成小剂子，擀成边上薄中间略厚的圆皮。 8 把馅放到包子皮上。 9 顺边捏紧。 10 包子就包好了。 11 二次发酵约20分钟，放到抹了油的篦子上。 12 凉水放包子，开锅后20分钟即可。 13 美味的包子出锅。。 小窍门 野菜蒸包子时一定要多放些油才好吃。 来自 美食天下 雪峰儿 的作品

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