今天食品百科网给各位分享猫屎咖啡冲泡方法图解的知识，其中也会对猫屎咖啡的简易冲法(猫屎咖啡的泡法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

猫屎咖啡的简易冲法

猫屎咖啡的冲泡方法如下：
1、预热：先把泡制咖啡的壶以及滤网，用开水烫一下。
2、放水：按所需咖啡份量往壶中装入相应的水，一般一杯咖啡约放150ml水。
3、研磨咖啡：研磨咖啡，中度粗细，一杯的量约为20g。
4、倒入咖啡粉:当水沸腾后，将上壶轻插入下壶，轻轻往下按，水上升约1/2时，就倒入咖啡粉，咖啡粉上浮，可以轻轻往下按压。。
5、煮泡:当水全部上升完毕就将火力调低并搅拌至咖啡粉至沉淀即可并将火熄灭，移开火源即可。

买了越南猫屎咖啡用滴漏怎么出来不好喝

猫屎咖啡不适用滴漏做。 猫屎咖啡不要使用滴漏，建议使用塞风壶。使用方法如下: 1.加入160~180毫升(ml)的纯水，倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉， 2.待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，切记，不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。 3.水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。 另外以一般的冲泡方式，有人说麝香猫咖啡可以泡上2~3次，但以上冲泡方式由于经长时间沸腾后，视为精华之最，不建议回泡。

猫屎咖啡是怎么做出来的？

猫屎咖啡是怎么制作的？看完让人心痛，镜头记录全过程

猫屎咖啡怎么喝

猫屎咖啡是怎么回事

猫屎咖啡怎么喝

首先你得有一套好的冲泡咖啡的用具，不然就辜负了猫屎咖啡了。千万不要在咖啡里加糖或奶，建议使用塞风壶（Siphon虹吸式），加入160~180毫升（ml）的纯水，倒入17公克（grams）约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，切记！！不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。以一般的冲泡方式，有人说麝香猫咖啡可以泡上2~3次，但以上冲泡方式由于经长时间沸腾后，视为精华之最，不建议回泡。

什么是猫屎咖啡？

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。 该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。 在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。 美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示“业界的共识是它尝起来很差”。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：“显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。 采用SCAA的标准，猫屎咖啡的评分比其他三种咖啡的最低分还要低两分。可以推测猫屎咖啡的处理过程淡化了优质的酸度和口味而使口感更加平淡。当然很多人似乎也将这种平淡口味看作是这种咖啡的优点。” 扩展资料： 麝香猫咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。 麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。 参考资料：百度百科-麝香猫咖啡

怎样冲泡猫屎咖啡？

猫屎咖啡冲泡方法视频欣赏，你有所了解了吗

猫屎咖啡好喝，但第一个发现猫屎咖啡能喝的人到底是怎样的变态心理？

我们都知道猫屎咖啡现在基本上是十分奢侈的，也可以说是最好喝也是最豪华的咖啡了，但是很多的人都会很疑惑，怎么会有人想到用猫的粪便来冲咖啡喝呢。这个就要从头说起了。 其实当时并不是，哪一个人发现了猫屎咖啡，而是一帮群体他们发现了猫屎咖啡。而且当时的猫屎咖啡并不是像现在只有那些有钱人或者是高层人员，才能够喝到的咖啡，在当时刚开始出现的时候，只有那些印度尼西亚那些贫困地区的咖啡农，才会喝这种低级的咖啡。因为当地人知道麝猫这种猫能够挑选出最优良的咖啡豆吃，而且他们吃完了咖啡豆经过他们肠消化过后，还能够有着不一样的风味。当时由于咖啡豆都被当地的官员强行收购了，所以他们只能将这些猫的粪便带回家冲洗干净过后磨成咖啡喝。 但是令人没想到的是，2002年的时候，非典事件成了间接推动猫屎咖啡的一个导火线。从此猫屎咖啡进入了大众的眼球，而且价格不断攀升，所以现在就成了很多的喜欢咖啡的人是梦寐以求的美味。 但是当时第1个发现猫屎咖啡的人并不是你们口中所说的变态，也没有什么人能够想到，故意的去吃猫的粪便吧。所以也是因为当时没有办法，所以才这样的，而且他们也没有想到在多年过后，他们这种吃法竟然能够成为风靡一时的，而且十分昂贵的吃法。现在想想也真的是有一点讽刺的意味。

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