今天食品百科网给各位分享做柿子饼怎么做方法的知识，其中也会对柿子怎么做成柿饼？(柿子怎么做成柿饼的)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

柿子怎么做成柿饼？

怎样在家里用软柿子做柿子饼？

你说的软柿子不知是那种?如果是在市场上卖可以直接吃的那种特软柿子是不能做柿子饼的.
做柿子饼用的柿子有两种,一是刚从树上采摘下来的还带有涩味的,另一种是经过水泡熟透,没有涩味还有一点硬的.
做法:先用刀或刨果皮的刨子把个果皮去掉,然后放在太阳下晒,晚上不要收回(因为晚上下霜可以去掉涩味)但是不能淋雨,经过两天后就可以轻轻的捻,经过几天的捻-压扁就已成形了,还要多打几天霜等没有涩味,就可以吃到那甜糯的柿子饼了.

请教柿子饼的传统做法

柿子饼材料及做法：
材料：柿子10个，面粉500克，红豆沙馅200克
做法
1.柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（我又用搅拌机打了一下感觉更均匀）
2.将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）
3.将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子
4.用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可
5.火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

柿子饼是怎么做的

柿子饼怎么做？把柿子去皮压碎，加入面粉，柔从面团，擀成面皮，包上豆沙，然后一压，下锅煎致即可。

好吃的柿子饼的做法 柿子饼怎么做

柿子饼怎么做？把柿子去皮压碎，加入面粉，柔从面团，擀成面皮，包上豆沙，然后一压，下锅煎致即可。

怎么做柿子饼简单好吃

柿子饼怎么做？把柿子去皮压碎，加入面粉，柔从面团，擀成面皮，包上豆沙，然后一压，下锅煎致即可。

家庭柿子面饼的制作方法窍门

大家说一下，柿子饼的做法步骤，大家自己可以学一下哦！ ——柿子饼的制作方法—— 【所需食材】 柿子 500g、面粉300g、糯米粉30g、核桃仁30g、榛子仁30g、葡萄干30g、黑芝麻10g、白芝麻20g、花生油50ml 【制作步骤】 第一步：准备好所有的柿子饼食材，将做馅料的榛子仁、核桃仁、葡萄干切成细粒备用。 第二步：把刚才切好的馅料放入碗里，倒入白糖，再撒上一把干面粉搅拌均匀。 第三步：现在来处理柿子，挑选熟透的柿子，剥去外膜后放入盆里，用小勺子搅碎。 第四步：把柿子搅成泥状后，倒入准备好的面粉和糯米粉，将面粉糯米粉和柿子酱充分搅拌，和成面团，放置十五分钟醒下面。 第五步：面团很软，用手就能直接分成大小均匀的小面团，将小面团揉至光滑后，揪成厚厚的面片，把馅料包放进去。 第六步：包好馅料的面团依然很软，用手轻轻的按成扁平的饼状，像做南瓜饼那样。 第七步：打开电饼铛预热到掌心灼热感倒入花生油，将柿子饼均匀放入预热好的电饼铛。 第八步：电饼档上下同时加热3分钟，开盖就见柿子饼两面金黄。这样馅料满足，金黄诱人的香甜柿子饼就可以出锅装盘啦！ 这么简单，香甜软糯的柿子饼饼就做好了，柔软不发硬，营养又美味，关键是简单还快手，就着一碗米粥，开启孩子元气满满的一天。 【小贴士】 1：挑选柿子时，要选熟透软柿子，这样的柿子做出来才更好吃。 2：揉面时间越长，饼越好吃，不过也要“醒”一下面，也就是放在一边，让它自然发酵一会儿。 3：柿子酱的多少，会直接影响面团的软硬程度，所以可以视实际情况调节面粉类的使用量。面团最好不要太硬。 做好的柿子饼色泽金黄香气诱人,站在旁边等的时候就能闻到甜甜的柿子味儿。拿到手上的时候咬上一口，外酥里嫩，里面糯糯甜甜的，好吃极了。如果你也很喜欢柿子的味道，那就别等了，跟随瑛子的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康，自己亲手做几个柿子吧！

柿子饼的制作方法 如何自制柿子干

——柿饼的制作方法—— 【所需材料】 柿子要硬的 、刀 、热水， 竹匾 【开始制作】 第一步：柿子买回家洗净，用小刀或刨子把皮削干净，在用热水烫一下剥好皮的柿子，注意一定要留住柿子蒂头，柿子皮也要留位，柿子皮放在竹匾或用线穿起来太阳晒干。 第二步：柿子放在竹匾里晒，晒几天，手轻轻捏一下（如何捏，后面会详细说明）。 第三步：继续晒几天，第二次手稍重捏。 第四步：继续晒，柿子很软第三次捏重点，在晒几天。 第五步：在把柿子放在干净纸箱，下面垫上柿子皮，上面放柿饼，盖上箱子盖，过几天柿饼上霜就可以了，或者装入密封的容器中或堆放在一起，用塑料布覆盖，经4-5天柿子回软，取出放在通风阴凉处摊开晾干，便有柿霜生成。 做柿饼，如何挑选柿子很关键？ 1、首先要选刚刚充分成熟，还没有变软，且果形端正、无纵沟、无外伤、无虫咬的柿子，其次要选那种甜度比较高、含水量偏低且无核或核很少的柿子。 2、从形状上来说，因为晒柿饼需要削皮，因为要选果形比较端正的，这样的柿子才比较容易削皮。另外，等柿子晒到一定程度时还要经过揉捏这个步骤，而异形的柿子很容易被捏破，除了会影响柿饼的外形，还容易招脏的东西。

自己怎样在家做柿子饼

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柿子饼怎么制作

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