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酥脆普宁豆干的做法，酥脆普宁豆干怎么做好吃

主料 普宁豆干 500克 蒜 10克 辣椒 1个 葱 5克 辅料 盐 3克 油 适量 步骤 1.葱，辣椒洗干净；蒜剥皮备用； 2.置锅于火上，倒入适量的油，烧到7.8成热时，就放豆干，炸到两面金黄即可出锅，用刀切成4块装盘； 3.将葱切成葱花，椒跟蒜剁碎装到进碟子，加入盐； 4.用壶烧开水，趁热浇入碟子里，这样一碟葱香辣味的料汁就完成了。 小贴士 1 油可以倒多一点，要完全浸没豆干，这样炸成来的豆干才会酥脆，2 要烧热油，豆干才能放进去；3 蒜泥，辣椒剁点细点，香味才容易出。

饮食健康小常识

饮食健康小常识有吃多种食物、少吃盐、低脂少油、限制吃糖、控制饮酒。 1、吃多种食物 均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。世卫建议，日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食，外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品；尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品；零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果，而非高糖、高脂和高盐食品。 2、少吃盐 吃盐过多会导致血压升高，增加心脏病和中风风险。世卫建议**每天食盐摄入量不超过5克（约一茶匙）。人们在烹饪时应少放盐，减少使用酱油等咸味调味品；在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时，尽量挑选不添加盐和糖的品种；餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品；检查食品标签，选择低钠产品。 3、低脂少油 人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险，人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议，用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油；选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的“白肉”，而不是猪牛羊肉等“红肉”；烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸。 4、限制吃糖 吃糖过多不仅有害牙齿，还会增加超重和肥胖风险，导致慢性健康问题。世卫建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入；选择新鲜的健康零食，摒弃加工食品；少给儿童吃含糖食品，不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。 5、控制饮酒 饮酒过多过频不仅会增加受伤的直接风险，还可能给身体造成长期影响，如肝损伤、癌症等。世卫建议尽量少喝或不喝酒，某些特定人群应绝对禁酒，比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员、机械操作人员，以及患有某些疾病而酒精会加重病情的人、正在服用能与酒精直接发生反应的药物的人等。 参考资料来源：人民网-世卫组织发布5条新年健康饮食小贴士

豆腐丸子制作方法炸的

豆腐怎样做才好吃？

怎么炸豆腐

炸油豆腐，到底应该怎么炸？多数人没搞明白，难怪不香不饱满！

油炸过后的腐竹要怎么炒好吃？

房爸小厨，农村，三农，美味，家常菜，早餐，农业，儿子，婆媳，媳妇，儿媳，独特美食，油炸，香脆，一看就会，简单易学，喜欢房爸小厨，点赞，转发，收藏，留言支持下！

油炸千叶豆腐夹肉馅做法

油炸千叶豆腐夹肉馅做法 1.豆腐一块，用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。 2.猪肉洗净，切成小块。 3.葱、姜洗净。 4.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎。 5.把豆腐切成每组两片，不要断开。 6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。 7.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀。 8.土豆去皮洗净，切成8毫米的薄片。 9.先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。 10.锅里放足量的水，大火烧开，把豆腐肉夹放入锅中。 11.盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。 12.锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可，出锅前放入香油调味即可。 13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可，就可以吃了。

现在有一种豆制品就叫脆皮豆腐，有谁知道做法吗

用料
豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100


克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3克，味精6克，麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（耗油100克）。


做法



1.香菜、大蒜、红辣椒、葱切末，日本豆腐切块。

2.取一个碗，加入1中的香料末，以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。
3.起锅，豆腐块炸至至金黄后先盛出，油温再次升高后，放入豆腐块炸至外层酥香，然后沥干油，淋上酱汁即可。

豆制品素肠怎么做好吃

糖醋素肠 2060人浏览 · 21人收藏 这是爸爸的味道，每当吃到这个菜，我就能想起我的爸爸！（当然爸爸健在哈！  A_A焙特厨房 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 － 准备食材 － 素肠一根（200克左右）料酒2汤匙生抽3汤匙白糖4汤匙香醋4汤匙水适量香菜1把色拉油适量盐适量 － 步骤 －  1.素肠一根切片，不要太薄  2.锅里倒入色拉油，比平时炒菜多一些，那个素肠要先放油锅炸一下，油锅热以后把素肠放入，不要堆一起，容易粘一起，平铺就行，分几次炸，家里不会像饭店那样倒那么多油哈！我就节约一点，大家见谅！  3.一面炸至金黄再翻面也炸至金黄  4.两面炸好后捞出，放入盛水的盘子，浸入水中  5.依次炸完，浸水中  6.把油锅里多余的油倒在碗里，留一点在锅里，把盘子里炸好的素肠倒入锅里（盘中的水倒掉一些），加老抽，生抽，盐，糖，醋，大火咕嘟  7.快收汤时勾一点薄薄的淀粉倒入锅里，放入香菜即可起锅装盘  8.糖醋素肠就做好了，经过油炸后的素肠很入味，柔软蓬松 － 小贴士 － 起锅时再加一点醋，这样醋味浓一点，在大火烧的过程中醋会被挥发掉一些。

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