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做馒头,五斤南瓜要多少面粉(南瓜馒头两斤面粉要放多少南瓜?)

佚名 11-24

今天食品百科网给各位分享如何做南瓜饼馒头的知识,其中也会对做馒头,五斤南瓜要多少面粉(南瓜馒头两斤面粉要放多少南瓜?)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

做馒头,五斤南瓜要多少面粉

做馒头,五斤南瓜要多少面粉

南瓜馒头五斤南瓜要六斤面粉,南瓜和面粉的比例是1:1.2。 南瓜馒头的做法: 用料: 南瓜1000克、白糖50克、面粉1200克、牛奶50克、酵母3克 1、南瓜用清水洗干净,去掉皮,去掉瓤,用刀切成小块。 2、南瓜块蒸15分钟,蒸熟的南瓜用汤勺压烂,加白糖搅拌均匀。 3、南瓜泥加入面粉慢慢调和,加入牛奶跟酵母,慢慢加面粉,直至没有水分,揉面团,表面光滑,不粘手,盖上保鲜膜发酵。 4、发酵到两倍大,揉面,揉5分钟左右,洒上面粉,继续揉面,揉的越久面团越光滑。 6、揉好后将面团分开,做成喜欢的形状,做好后,放一边发酵15分钟。 7、蒸锅锅里放冷水,发酵好的馒头放到锅内,开大火蒸15分钟。关火焖5分钟。 8、焖好后,就可以取出来放盘子里,南瓜馒头就可以吃了。

怎么做南瓜馒头??

怎样蒸南瓜馒头?

做南瓜馒头的步骤如下

南瓜做出来的馒头,颜色真是太美了,好看又好吃,做了两款样式,双色馒头和花卷馒头!都特别简单,赶快学起来吧! 【食材】 南瓜面团:南瓜泥200克、中筋面粉300克、糖30克、酵母4克。 白色面团:水105克、中筋面粉200克、糖25克、酵母3克。 【做法】 1. 准备好食材,南瓜去皮切片蒸熟蒸软,蒸好以后压成泥放入面包机中,将南瓜面团全部材料放入面包机中和面10分钟,和成团即可,也可以手揉。 2. 白色面团全部材料放入盆中,揉成团,将两个面团放入烤箱中发酵,放一碗热水增加湿气,避免发酵好后表皮变干。 3. 发酵好的面团能拉出蜂窝状,发酵完成排气,不停的揉,揉成光滑的面团,白色面团和南瓜面团分别拿出150克擀成长方形,重叠在一起,卷起来切块即可,这就是双色南瓜馒头。 4. 放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右。 5. 现在做花卷馒头,剩下的面团擀成薄片,刷上食用油,卷起来切块,两个重叠在一起,用筷子向下压,两头向下面卷,捏紧,放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右。

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