今天食品百科网给各位分享山药玉米饼的做法的知识，其中也会对用电饼铛可以做什么简单的食物的方法(电饼铛能做什么食物)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

用电饼铛可以做什么简单的食物的方法

电饼铛不但能烙制大饼、烧饼、还能烙制煎饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。

《玉米饼》
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

美味烤鸡翅
原料:鸡翅中（最好去正规超市买），酱油，料酒，盐巴，蒜
将鸡翅洗干净，放盐，料酒，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。然后把平底锅烧到微热（如果用电饼铛的话最好了），记住不锅太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里，加盖，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把两面都烤到金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。

果汁豆糕
基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。
做法：
1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。
2、电饼铛预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。

松子玉米虾仁蛋饼
原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。
做法：
（1）将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。
（2）电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。

丹麦玉米饼
原料：A料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺
B料：鸡蛋1只，温水少许
C料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯
做法：1、将A料拌匀，加入B料和成稠厚糊状，置于温暖处发酵1小时
2、轻轻拌入C料，继续发酵半小时
3、电饼铛或平底锅烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄
特点：外脆内软，香甜可口

家常肉饼的制作方法
主料：面粉
辅料：肉馅、葱、姜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水
烹制方法：
1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；
2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；
3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。

山药饼:
做法:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐,
1.把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.
2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.
3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.
4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.

南瓜饼:
做法:脆南瓜(南瓜还有脆\面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐\调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量
1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状.
2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子.
3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可.

芹菜饼:
1 芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎。
2 虾皮用热水泡斩切碎
3 放入碎叶，碎虾皮，一个鸡蛋，面粉，加适量的水半匀成糊。
4 电饼铛放一点油倒入拌好的糊糊煎熟。

干炸鸡翅
准备一把叉子，吃西餐的叉子，当然不是叫你学洋人，而是拿着叉子想着万恶的旧社会，疯狂的在鸡翅肉多的地方戳几下，咱们与鸡翅无怨无仇，主要是为了腌的时候更加入味。
往鸡翅上撒点盐，五香粉，少许酱油，料酒，姜泥用手抓均匀腌30分钟以上，沾点干淀粉，然后用手抖抖，放入180到220度之间的油锅里炸熟就好了。

用电饼铛可以做出哪些简单易学的美食呀？

电饼铛可以做什么美食

1.奥尔良烤翅。买来烤翅腌料，把鸡翅洗净用刀两面划口，用料腌上一晚。放在电饼铛上，不用放油，几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖，金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。比肯德基的还要好哦。

2.披萨饼。这个更简单。买来饼坯、奶酪、培根、蕃茄沙司，然后依据想要的口味，放香菇、圆葱或是海鲜的（海鲜的最好先炒至半熟），摆好在饼坯上，放在电饼铛里，也就几分钟吧，披萨的香味就出来了。好吃得紧啊。只是，因为电饼铛内空间小，会把披萨压得有些扁，品相上不如烤箱出来的好看，但味道没有太大差异。

3.烤面包片。把买来的切片面包两面抹上橄榄油，烤出来好看又好吃，还省了一个吐司炉。馒头也可如法炮制。而且，还可把一个鸡蛋打在饼铛上，洒上一点点盐。省却水煮油煎的劳烦。

4.鸡蛋饼。把鸡蛋和少许面搅均，饼铛上下刷上油，几分钟功夫就能吃上饼了。再加一杯豆浆或牛奶，就是一顿很好的早餐了。省事。

5.烤虾。把鲜虾用盐和料酒腌上半小时，然后把饼铛刷上油，把虾摆进去，合上盖。也不过几分钟，红灯灭了，香味也出来了。而且，连虾壳都酥脆美味。

6.煎土豆饼。将土豆擦成细丝，放些许盐、花椒粉、辣椒粉（不能吃辣的当然不用放，下同）、味精，搅拌均匀，静置几分钟后，会有少许汁液渗出，此时将一点干面粉撒上薄薄的一层，再搅拌，这时，因为汁液和着面粉的关系土豆丝会大致粘连在一起，这时在电饼铛内放适量油，将在一起的土豆丝放进去，然后用木铲稍微弄平整即可，从加热铛开始，2-4分钟即可煎至两面金黄，香气扑鼻


电饼铛可以做哪些美食小吃

一、潮汕绿豆饼

潮汕绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一。

二、千层饼

北方千层饼香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆为都市上班簇，街坊生活的喜爱。

三、酱香饼

酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。层层面皮堆叠后擀成薄饼，小火煎至两面金黄，撒上芝麻，再刷一层酱，香酥可口，超美味。

四、生煎包

上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。

五、公婆饼

公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。

六、肉夹馍

肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。

玉米饼怎么做

玉米饼怎么做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺淀粉，一勺牛奶搅拌均匀，倒入平底锅摊平即可，最后撒上黑芝麻。

电饼铛除了烙饼还能做什么？

　　电饼铛能做的美食太多了，可远远不止烙饼，从面食到肉食到蔬果，从烙到煎到烤，从中餐到西餐，几乎无所不能，而且火力均匀，用起来非常方便。我家的电饼铛几乎天天不闲着，除了烙各种饼，还做其他面食及菜品，分享几种我家常用电饼铛能做的美食。 　　一、面食类 　　除了各种烙饼，电饼铛还可以做很多其他面食。 　　1、煎饺、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄软底面酥脆，虽然都是面皮包着馅儿，但跟蒸出来煮出来的风味却完全不同。 　　 　　另外，上一顿剩下的煮好的水饺，下次吃的时候放到电饼铛里煎一下，就变成了酥脆的煎饺，方便快捷。 　　2、煎米饭。将剩米饭里面打入一颗鸡蛋，放点盐跟葱花，放到电饼铛里煎成两面金黄，焦香酥脆，方便又好吃。 　　 　　3、各种蔬菜鸡蛋饼。几乎任何蔬菜都可以切丝或者切碎了拌入蛋液和面粉，煎成菜饼，做早餐营养健康又快手方便。比如胡萝卜鸡蛋饼、莲藕饼等等。 　　4、煎馒头片、烤馒头片、烤面包片。二者区别在于是否放油。嫌叫得油腻的话，不放油直接放进去烤至两面金黄，也非常好吃，很像烧烤的时候那种烤馒头片。 　　 　　另外那种切片面包也可以蘸点蛋液或者直接放入电饼铛中烤一下当早餐，蘸了蛋液会比较软，直接烤就是外脆里软的。 　　 　　二、煎各种肉。 　　1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉饼。各种肉，都可以切片腌制一下，然后放入电饼铛中煎熟。或者肉馅打入一颗鸡蛋并调好味，放入电饼铛中整成一个个小肉饼的形状，煎熟。比炒炖更方便，味道也好，很适合做早餐。 　　 　　2、煎鸡翅。鸡翅提前腌好了，放入电饼铛中煎至两面金黄。焦香无比，而且做起来不能更省事了。 　　 　　3、煎鱼、煎大虾。将鱼虾收拾干净，腌至入味，放入电饼铛中煎熟且表面金黄酥脆。比如香煎鲅鱼，我一般都是放在电饼铛里煎的，省事啊，不用在一直跟前看着生怕粘锅糊锅，而且煎出来的鱼虾一点都不腥，且非常焦香，尤其大虾，连皮都酥了。 　　 　　 　　三、煎其他。 　　1、煎火腿肠、煎鸡蛋。方便快捷的早餐哦。 　　2、煎豆腐。豆腐切薄片撒点盐当电饼铛里煎至两面金黄，直接吃也可以，再二次加工炖一下也可以，比用锅在炉子上煎方便太多，也不用担心会糊。 　　 　　3、油煎花生米、烤花生米。区别在于前者放油后者不放油。放油煎出来就跟在锅里炒出来的油炸花生米一样，但是火力均匀不用担心会糊。烤得不放油，直接烤熟，不油腻，可以当零食吃。 　　 　　四、煎各种蔬果。 　　1、煎茄盒。我们这边一般喜欢煎韭菜豆腐馅的茄盒，既当菜又当饭。 　　 　　2、煎茄子片儿。把茄子切稍厚的片，表面摸少许盐，放电饼铛里煎至变软，清甜软糯非常好吃。也可以再放点花椒蒜片入锅炒一下，比直接炒更加方便、软糯入味。 　　3、煎青椒。电饼铛擦油预热好以后将青椒丢进去，煎至两面起虎皮、青椒变软，撒点盐，就是一盘简单的虎皮青椒了，很下饭。再如入锅加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下，那就是标准的虎皮青椒啦！ 　　 　　4、煎红薯、煎老南瓜。红薯好吃，可是用烤箱烤或者煮都很费时间，老南瓜也一样。将红薯或老南瓜切厚片，放入电饼铛中煎，五六分钟就熟了，没有多余的水分，又年又甜，而且方便快捷，中间只需要翻面一两次就可以。 　　 　　另外有道著名的香煎小土豆相信大家都知道，用电饼铛来煎也是事半功倍。 　　 　　注意，不论煎还是烤，电饼铛都需要提前预热的，预热好了再放入食材。另外所谓煎肯定都要放油的，预热前用刷子薄薄地刷一层油即可。 　　另外，电饼铛还可以做披萨，不过这个我没做过，就不多说了。 　　除此之外，我感觉电饼铛除了因为浅不能放太多油炸菜，不能放太多水炖菜，几乎是无所不能做的，文章中列举的是我常做的，除此之外，还有很多很多电饼铛美食

如何用电饼铛做小馒头？

　　电饼铛做小馒头
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）
　　主料
　　蛋黄1个 淀粉50g
　　奶粉10g 白糖20g
　　泡打粉0.5小勺
　　辅料
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法步骤
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解1. 蛋黄中加入全部白砂糖。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解2. 用手动打蛋器或者筷子搅打两分钟。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解3. 加入食用油，搅打一分钟。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解4. 加入奶粉和泡打粉，搅打一分钟。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解5. 加入淀粉，这个时候不能再用打蛋器搅打。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解6. 用筷子把淀粉搅成面絮，再慢慢揉成团。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解7. 慢慢揉成光滑面团。这个过程面团会有点黏手，是正常的。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解8. 洒一点干淀粉，把面团搓成长条。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解9. 用刮板分割成小小的剂子，就像旺仔小馒头那般大小。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解10. 把小剂子滚圆。有点费时。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解11. 电饼铛开始预热。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解12. 当电饼铛预热到100°的时候，放进小馒头生坯。利仁这款电饼铛有大屏幕实时显示温度，很方便使用。
　　蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）的做法图解13. 选择小火，盖上盖子约1分钟，再开盖，烤到金黄酥脆即可。

玉米做什么好吃的

粗粮之玉米的12种美味做法， 小彪美食 2015-05-16 · 知名美食领域创作者 玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能；玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。下面为大家介绍玉米的12种美味做法，自己动手，一学就会！ 一、松仁玉米 食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。 做法： 1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用； 2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用； 3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟； 4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。 二、尖椒玉米粒 食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。 做法： 1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用； 2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干； 3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。 三、橄榄油玉米水果沙拉 食材：苹果1个，猕猴桃1个，甜玉米1根，蓝莓果酱 做法： 1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。 2、煮玉米的时候，我们来处理其它的食材。 苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。 3、玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀。 4、蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内，即可。 苹果果肉容易**变色，用淡盐水浸泡一下，可防止苹果变黄变暗。 煮玉米的时候，加一点点盐，可以使煮熟的玉米更甜。 四、山药玉米煲牛蒡 食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣 做法： 1、野山药刨皮切滚刀块待用。 2、牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。 3、玉米洗干净，然后切块待用。 4、蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。 5、生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。 6、平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。 7、熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。 8、最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦！ 五、茄汁笋丁玉米 食材：西红柿两个去皮切丁、袋装笋焯水后滤干、蒜、洋葱切末、甜玉米粒、盐、糖、素耗油、干罗勒碎。 做法： 1、锅中入油加蒜末、洋葱末爆香； 2、加入西红柿丁翻炒至粘稠； 3、加入少量罗勒碎拌匀； 4、倒入笋丁和玉米，要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味； 5、待笋丁和玉米熟了，加入水淀粉勾芡即可出锅。 六、玉米冬瓜粉丝汤 原料：玉米、冬瓜 辅料：红薯粉丝 调料：香油、盐 做法：将玉米煮好后切成段，在煮玉米的汤中放入冬瓜和红薯粉丝，加入盐，至红薯粉丝熟，冬瓜变透明盛出，最后点两滴香油即可。 七、玉米蒸糕 食材：玉米面100g、普通面粉100g、细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水适量（比正常和面做馒头要多一点）、葡萄干、枸杞、红枣少许。 做法： 1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀； 2、中间挖洞将干酵母置于**； 3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分； 4、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊； 5、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模； 6、将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大； 7、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟； 8、出锅后稍凉脱模切块。 八、蚝油玉米豆豆皮 食材：做馅剩下的绿豆皮、红豆皮、甜香玉米粒、青豆粒、素蚝油。 做法： 1、绿豆皮、红豆皮捏去残余水分，锅里放适量油，烧热，倒入双豆皮，大火爆炒，再炒去一部分水分； 2、放入甜玉米青豆粒，再炒几下； 3、倒入适量素蚝油，继续大火翻炒，炒匀，出锅即可。

玉米都可以做什么好吃的

一、玉米排骨汤
用料 ：排骨 4两 胡萝卜 1根切块 玉米 1根切块 葱 姜 盐 鸡精
做法
1、排骨先焯一下，至看不见血色
2、把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲，加适量水，选择煲汤键，设定20分钟，就等着慢品鲜美好汤吧。如果不用高压锅，则需明火炖煮1~2个小时
3、出锅前调入适量鸡精和盐。
二、松仁玉米
用料 ：速冻甜玉米粒 一包 速冻青豆 适量 胡萝卜 半根 松仁 2大匙 盐 1/2小匙
做法
1、速冻甜玉米粒一包拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁
2、锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可。
火腿玉米浓汤
用料：新鲜甜玉米 1根 火腿 50g 黄油 20g 面粉 2汤匙 水 500ml 鲜奶油 50ml
调味：盐 1/2茶匙 黑胡椒 扭动10下左右
做法 ：
1.新鲜甜玉米，把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。
2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。
因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味，所以煮水后加入汤里味道更香。
3.火腿切小粒。黄油融化，加入面粉翻炒，炒匀成金黄色。加入玉米粒和火腿，翻炒几下。加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
加入鲜奶油，盐，黑胡椒调味，拌匀即可。

做披萨用电饼铛好还是烤箱好

可以用电饭煲做；材料：比萨饼底的用料：面粉200g，盐1＆＃47；2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，馅料：香蒜辣酱2汤匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2汤匙（30g），豌豆2汤匙（30g），青，红椒各1＆＃47；2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许做法：牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟kos将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可洋葱洗净切碎青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。打开电饭锅加热20分钟即可。小诀窍：使用电饭锅制作比萨2840面饼不要擀得太厚yc馅料也尽量选择易熟的。同时要注意40电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将批萨烘熟。

早餐食谱简单快速做法儿童

每天早上给孩子做什么早餐，是最头疼的，教您几款最适合儿童的早餐做法大全，既好吃又有营养，还简单，孩子最爱吃，几分钟就做好，早餐营养全满足了。 【蛋液煎馒头】 食材：剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。 做法：1、一个吃剩的馒头，先切成片,再切成小丁。 2、火腿，甜椒切成小丁。 3、往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。 4、冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄色。 5、倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀,加盐，五香粉提香。 6、 铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀淋入锅内。 7、撒上芝麻，少许葱花小火煎至蛋液凝固，完成。 8、外层酥脆，充满蛋香，里面柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。 【饺子皮福袋】 食材： 韭菜1小把、豆腐1块、饺子皮适量、鸡蛋2个、黑芝麻、盐、五香粉、熟油。 做法：1、韭菜摘洗干净，控水。 2、将买回来的饺子取一张，放案板上表面刷上油，再摞上一张饺子皮刷油，重复这样的动作，摞5—6张饺子皮，最后上面的一张饺子皮表面不用刷油。 3、把刷好油的饺子皮，先用手按压，再用擀面杖擀成一个圆的薄饼，两面都要擀圆，蒸锅中倒入清水，大火把水烧开，在蒸屉上刷上一层油，放上擀好的饺子皮，蒸八分钟即可。 4、准备调馅，韭菜切碎装碗，加盐1勺，1勺五香粉，1勺熟油拌匀，2个鸡蛋加少量盐打散。 5、韭菜提前在开水锅里过一下，然后在凉水里冲凉备用，蒸好的饺子皮，趁热一张一张撕开，取一张包入韭菜豆腐馅，把饺子皮的边缘给拢在一起，用一根韭菜叶扎起来打个结。 6、一个个福袋依次全部做好。 7、平底锅刷上一层油，放入福袋，加小半碗水，盖锅盖，水干饺子馅料熟透，再把搅好的鸡蛋液均匀倒入锅内，撒上黑芝麻，盖上盖子，烙至底部微黄出锅即可。 三色蒸蛋 食材：鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个，姜1片。（这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。） 做法：1、食材备好。 2、鸡蛋的蛋白蛋黄分开，装两个碗里，把姜切末分别撒入碗中。 3、准备容器，刷上油，皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合。 4、倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟，蛋白凝固。 5、再将蛋黄打碎，倒入容器中，再蒸15分钟。 6、蒸好的三色蛋取出放凉。 7、晾凉后脱模。 8、切成片儿，装盘，即可食用，怎么样，是不是又简单又漂亮呢。 豆腐蒸蛋 食材：水豆腐1块、鸡蛋2个、肉末少量、姜1片、香葱2根、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺。 做法： 1、食材备好,豆腐冲洗一下，切成厚片找个深点的盘子，把豆腐摆在中间，豆腐留一小块，一会要用。 2、肉末中加入盐，生抽，蒜姜末，料酒，蚝油淀拌均匀腌制一会。 3、刚剩的豆腐用刀背压碎，放在肉末中加葱花,搅拌均匀。 4、把拌好的馅，装入盘子两边。 5、磕入两个鸡蛋，（盘子一定要深点，防至蛋液溢出）。 6、蒸锅烧水，水滚（开）后，上锅蒸15分钟左右。 7、出锅后滴少许生抽，撒入葱花即可。 双色蛋卷 食材：小番茄8个、鸡蛋4个、小葱2根、盐1勺、淀粉1勺。 做法：1、食材备好,蛋清和蛋黄分两个碗。 2、小葱切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黄中，葱末加入蛋清中分别加少许盐搅拌均匀。 3、在两碗中分别加入1勺淀粉,用筷子搅拌均匀。 4、电饼铛抹少量油，加热缓慢倒入混合好的蛋黄液，均匀在锅里摊一层,待外层蛋液凝固。 5、借助木铲从一侧卷向另一侧，卷成卷放一边，将葱花蛋液倒入锅中摊平。 6、待表面基本凝固后，将第一个蛋卷再卷回来。 7、将蛋卷在锅里滚动几下，使内部未干的蛋液完全熟。 8、取出后切小段食用,营养美味的早餐吃起来，味道还不错哦，孩子很喜欢吃。 9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足够了，蛋饼要卷紧，切后才不会松开。

炒菜的技巧有哪些?

炒菜基本技巧 　1、生炒：就是材料不需要上浆或挂 糊，直接放入油锅中，用大火迅速翻炒。 2、熟炒：就是将食材用氽烫、蒸或油炸等方式加工至半熟后再炒。多用酱料调味。 3、清炒：就是将食材经过上浆、滑油处理，再用大炎迅速翻炒，最后加入芡汁。 4、爆炒：是将食材氽烫、滑油工油炸后，使用中量的油，在大火热油中快速加热完成，可以细分 为葱爆、油爆、酱爆等。 5、煸炒：也称干 炒或干 煸，利用大火和少量的油炒干 食材中的水分，产生得脆的口感和生炒有些相似。 6、软炒“是将液体或用蛋汗、牛奶、淀粉、汤水等将蓉状

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