今天食品百科网给各位分享中种北海道咸味吐司的做法的知识，其中也会对芝士黄油吐司片怎么做(黄油切片吐司)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

芝士黄油吐司片怎么做

用料
芝士 2片
黄油 一小盒
吐司? 2片
鸡蛋 1个
黄油芝士吐司?的做法
把黄油切小块，放到面包上。

盖上奶酪?️

把鸡蛋打散

在面包上抹匀

烤箱180度5分钟预热，烤的时候也一样

当当当当，出炉啦，好香?

北海道吐司很好吃，怎么做的？

主料 请点击输入图片描述 高筋面粉500克 辅料 酵母(干) 6克 鸡蛋清 75克 调料 食盐 6克 牛奶 145克 细砂糖 90克 淡奶油 110克 黄油 40克 北海道吐司的做法 中种：高筋面粉350克、即发干酵母6克、牛奶145克、鸡蛋白75克 主面团：高筋面粉150克、细砂糖90克、盐6克、淡奶油110克、黄油40克 1.中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在一起揉匀，室温(26度左右)发酵2-3小时至2-3倍大(特别说明：这回的中种面团是放室温下发酵的，也可头一天晚上揉好中种放冰箱发酵17-24小时，第二天继续制做) 2.中种面团撕成小块与除黄油外主面团原料混合，揉至扩展后加黄油，揉至完全阶段 3.发酵好的面团松弛30-45分钟 4.松弛后的面团取出排气后，平均分割成4个，滚圆后松弛15分钟 请点击输入图片描述 5.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一向内折 6.压薄底边，自上而下卷成卷 7.将面团排入吐司模中，进行最后发酵，发至八分满，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，45分钟左右，上色加盖锡纸

如何做北海道吐司面包？

基础白吐司2个量（中种法）怎么做好吃

主料中种面团：高筋面粉300g水150g干酵母3g
主面团：高筋面粉240g 鸡蛋60g 盐6g 糖80g 奶粉30g 干酵母5g 水120g 黄油60g
基础白吐司2个量（中种法）的做法步骤
1. 头一天将中种面团揉好，盖好保鲜膜发酵一晚；酵母加水溶解，黄油软化备用，其它材料混合，中种面团撕碎混合；边低速搅拌边加酵母溶液，直至成团；成团后加入全部软化黄油，中速搅拌至出手套膜，盖好进行一发。（面团大致发到2～2.5倍，手沾面粉戳洞既不回弹也不塌陷即可）
2. 一发好后进行排气，分割六等份，湿布盖好进行中间醒发15min；15min后排气整形：揉圆，擀长，卷起。
3. 面团均匀排列在吐司盒中进行二发：温度40°C，时间40min左右，烤箱中需加一盘热水增加烤箱湿度（二发需到9分满）；二发好后盖上吐司盒盖子，放入预热好的烤箱中下层，170°C，35min左右；烤好后立即脱模，冷却至手温密封保存。

求：北海道香浓面包的配料和详细做法

你好！
首先要做汤种，一般是1：5的比例，25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠，放至室温，盖上保鲜膜冷藏12到24小时备用
其次是配方高筋粉270克，细砂糖43克，盐4克，酵母5.5克，鸡蛋一个，动物性鲜奶油29.5克，牛奶27克，加了两大勺奶粉，汤种90克，黄油25克（做玛格丽特饼干剩下的正好）
第三步，把除了黄油以外的材料放入面包机内，选择发面团启动，10分钟后，放入黄油，再过十分钟关闭，重新选择程序，选择甜面包程序，然后就可以把全部工作丢给面包机，提早20分钟关机，不然面包外层的皮会很硬，提早20分钟硬度适宜。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

求北海道面包配方，谢谢

原料:面包粉350克、即发干酵母5克、牛奶145克、蛋白75克。
主面团：面包粉150克、细砂糖90克、盐6克、淡奶油110克、黄油40克
操作:1、将中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在一起揉匀，放温暖处进行基础发酵至约4倍左右。这时候的面团会略有酸味。
2、中种发好后取出，切成小块，与主面团原料放在一起揉至扩展。
3、加入黄油揉至完全后，放温暖处松弛30分钟。
4、松弛后的面团取出排气后，分割成190克/个，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一向内折，然后压薄底边，自上而下卷成卷。
6、将面团排入吐司模中，送入发酵箱进行最后发酵。
7、最后发酵至约八分满，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。
8、出炉后立即脱模，在烤网上放凉。

怎么做北海道面包

北海道面包原料　　中种：金像面包粉350克、即发干酵母5克、牛奶145克、蛋白75克。 　　主面团：金像面包粉150克、细砂糖90克、盐6克、淡奶油110克、黄油40克。做法　　⒈将中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在一起揉匀，放温暖处进行基础发酵至约4倍左右。这时候的面团会略有酸味。 　　⒉中种发好后取出，切成小块，与主面团原料放在一起揉至扩展。 　　⒊加入黄油揉至完全后，放温暖处松弛30分钟。 　　⒋松弛后的面团取出排气后，分割成190克/个，滚圆后松弛15分钟。 　　⒌松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一向内折，然后压薄底边，自上而下卷成卷。具体整形方法请看这里。 　　⒍将面团排入吐司模中，送入发酵箱进行最后发酵。 　　⒎最后发酵至约八分满，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。 　　⒏出炉后立即脱模，在烤网上放凉。 烘焙原料：
北海道糊：砂糖1250克，鸡蛋800克，牛奶香精30克，泡打粉10克，奶油800，奶水200克，饼粉1200克。
烘焙做法：
1、 将松弛完成的面团分别滚圆，每个约300克。
2、 放入纸杯，排入烤盘，放进发酵箱作最后醒发，温度35度，湿度80%。
3、 制作北海道糊：将砂糖、奶油放入容器内用打蛋器拌匀，打至微发。
4、 加入鸡蛋，奶水搅拌均匀。
5、 加入牛奶香精、饼粉、泡打粉搅拌均匀，制成北海道糊。
6、 面团醒发至原体积的3倍即可。
7、 用裱花袋将北海道糊挤在表面，入炉，以上火170度，下火200度的温度烘烤约18分钟即成

如何做北海道吐司面包？

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