今天食品百科网给各位分享黄糖可以做什么副食的知识，其中也会对黄糖发糕的做法(黄面糖糕的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

黄糖发糕的做法

面粉发糕︰

材料︰
面粉1杯；
活性干酵母2茶匙；
盐和植物油适量；

做法︰
1.选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水（水温33摄氏度左右，以手感不烫为准），再加干酵母和盐打匀，然後倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度要求不严格，可是个人口感而定；

2.蒸锅中加少量水烧热到40摄氏度左右（以手感稍热为准），将碗放入水中以保持面糊的温度，并盖上锅盖发面约30分钟；

3.当面团发至原来体积的2至3倍时，用大火将面团蒸熟即成。

备注︰

由于采用快速发酵方法，所以要注意控制发面的时间，勿使面发过而有酒味。另外，酵母放得多则发面的速度就快，反之则慢，但并不是酵母放得越多就越好，如果酵母放得太多，发面速度不好控制，则容易使面发过。

特点︰

口感类似馒头和面包。如水温和酵母等各方面调配得当，从和面开始，最快可以在1小时之内做成。

柠檬能和黄糖泡水喝吗

　　柠檬能和黄糖泡水喝。能止咳，预防咽喉炎，喉咙痛，对慢性支气管炎很有效。还可以美容，美白，淡化色斑。
　　黄糖是用甘蔗汁提炼制成的纯天然糖品,含有95％左右的蔗糖.无任何添加剂.味道香甜，质地纯正。在食糖行业里，并没有专门的黄糖概念，而是把黄糖作为红糖的一个品种存在的。一般来说，红糖在熬制过程中火候较小，色泽较淡时，会呈淡黄色或青色，称为黄糖。民间常用作贫血或产后滋补用，也是食品烹调的理想用料。夏天用来做凉粉、马蹄糕、煮绿豆沙或是别的小吃，冬天做年糕、煮姜茶等，都是不错的选择！
　　功效：补血养肝，缓中止痛，健脾暖胃，散寒化瘀。
　　宜食：适宜妇女体虚，血虚，月经期受寒等造成月经不调，月经量少，痛经，腰酸，经色黯红有血块者食用；适宜月经后，孕妇，产妇食用；适宜风寒感冒，胃寒疼痛者食用；适宜低血糖者食用。
　　柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
　　1.生津解暑开胃
　　别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
　　在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
　　2.预防心血管疾病
　　柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
　　3.清热化痰
　　柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
　　4.抗菌消炎
　　柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
　　5.美容果
　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗**作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
　　6.止吐果
　　两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

四川美食有哪些？

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家里有很多的红糖怎么处理

如果家里红糖多可以送给亲戚或朋友家里产妇喝最好不过了~

一般，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。（　在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血；产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。 ）

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

在卤水锅里直接放黄糖可以吗?

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红糖和黄糖的作用一样吗？

冰糖是怎么做成的？红糖、白糖、黄糖和它有什么区别吗？

一、冰糖加工方法 由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。 二、与红糖、白糖、黄糖的区别 1、原料不同 红糖：以甘蔗为原料。 白糖：甘蔗和甜菜。 黄糖：采用的原料是甘蔗。 冰糖：蔗糖加上蛋白质原料配方。 2、加工方法不同 红糖：经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺（用石灰作为澄清剂 [2] ）制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。 白糖：由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成。 黄糖：传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖。 冰糖：经再溶、洁净处理后重结晶而制得。 3、功效不同 红糖：红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 白糖：白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。 黄糖：有清热去火的功效。 冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛，有很强的药理作用。 参考资料来源：百度百科-红糖 参考资料来源：百度百科-白糖 参考资料来源：百度百科-黄糖 参考资料来源：百度百科-冰糖

红糖可以拿来干什么？

红糖不止可以喝还有很多的用途，看完试试吧

红糖可以做什么美食

红糖可以做红糖馒头，红糖红薯姜汁小汤圆 ，红糖马拉糕 ，红糖三角包 ，红糖包子，红糖酸甜排骨 ，红糖糍粑这些好吃的面点类。

白砂糖，棉白糖，冰糖，黄糖和红糖有什么区别？

1、功效不同 白砂糖和绵白糖味甘、性平，归脾、肺经；和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味之功效。 红糖味甘，性温。能补中缓急，和血行瘀。 冰糖补中益气，和胃润肺，止咳化痰。 黄粒细而软，入口易化，其转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。 2、制糖工艺不同 将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖。 将红糖溶于水，加入骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附，过滤、加热、浓缩、冷却滤液，得到白糖。 把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖。 甘蔗的茎经压榨取汁炼制成黄糖。 3、种类不同白砂糖是白糖的一种砂状产品，一般为蔗糖，原料甘蔗。 绵白糖是白糖的一种砂状产品，原料甜菜，北方制。 红糖是白糖的一种砂状产品、白糖提纯前的产品。 冰糖是白糖再结晶后的颗粒状产品。 扩展资料： 根据国家相关标准分类，蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等 ，其中纯度最高的是单晶体冰糖。 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。 参考资料来源：百度百科-蔗糖

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