今天食品百科网给各位分享用酱油怎么做黄豆酱的知识，其中也会对海天黄豆酱怎么做？(海天黄豆酱怎么做最好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

海天黄豆酱怎么做？

西红柿黄豆酱的做法

怎么做黄豆酱？民间制作黄豆酱三步走

今天婆婆分享个在家做黄豆酱的做法，香辣软绵，特别下饭，做法简单，而且容易保存

自制黄豆酱怎么做

西红柿黄豆酱的做法

黄豆酱制作方法

三斤黄豆加西瓜教你传统黄豆酱

酱的正宗做法，土法自制黄豆酱怎样做才好吃的做法

黄豆酱 美味食谱 三农 制作技巧 调料 自制黄豆酱，传统老方法，不放任何添加剂，鲜香下饭放一年不会坏 爱吃黄豆酱不用买，教你在家自制，传统老方法，没有任何添加剂！

熬制黄豆酱的做法窍门

生活在城市的人，在很多超市里面都可以买到黄豆酱来吃，而生活在农村的人，因为很多家庭会自己种黄豆，所以最好的方法是自己制作黄豆酱，做出来的黄豆浆能够保存很长时间，下厨做菜的时候加入一些黄豆酱，能够改变食物的颜色和味道，还能够补充丰富的营养，那么农村黄豆酱是怎么做的呢？ 农村黄豆酱做法： 1.煮豆。 把精选的黄豆放在凉水中洗净后直接放在锅里。加入自来水，没至黄豆上约二指深，然后像焖米饭一样煮黄豆，把黄豆煮到吃起来稍微有点儿面。黄豆捞出后放在筛子上控**，使其凉透。黄豆晾好后开始拌面。在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连。 2.捂豆。 在木板或一些透气性好的材料（忌用玻璃板或塑料布）上铺三四层报纸，报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀地摊在白纸上，约一指厚。在摊好的黄豆上铺一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启，尽量保持一个闷热、潮湿的环境。温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾，以利于豆子发酵。黄豆捂到第三天如果发乌，说明捂得恰到好处；如果发黏则说明湿度大，可把盖在上面的纸揭下。三天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变成绿毛。把长满绿毛的豆装在筛子里，放在太阳下将其晒干，约需两天。整个捂豆、晒豆过程，最长不会超过7天。 3.晒酱。 晒酱之前先拌酱，这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报，如果一周内没有连阴雨天气，方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛挑出扔掉。500克黄豆约配200克盐、两千克西瓜瓤。先用水把大料洗净，捞出后加入盐，放在一碗开水中浸泡，等水冷却后倒入准备好的大盆中，再倒入晒好的豆，搅拌后浸泡两个小时，放入西瓜瓤搅拌。把搅拌均匀的酱豆蒙上一层棉质纱布，纱布上面可撒一些花椒，防止招苍蝇。把蒙好纱布的酱豆放在太阳下暴晒，早上搬出时搅拌一次，晚上搬回室内，防止雨淋。晒半个月，闻到酱香味后可炒制食用。

海天黄豆酱怎么做炸酱

海天黄豆酱制作炸酱需要提前准备的材料有：黄豆酱250克、去皮五花肉150克、葱花少许、姜粉1茶匙、清水适量、鸡精1茶匙。 1、将黄豆酱放入小碗中，倒入没过干黄豆酱的清水，搅拌均匀。 2、五花肉切丁，葱花切末，撒一小勺姜粉备用。 3、锅中油烧热，倒入肉丁煸炒变色。 4、转小火，下入稀释后的黄酱，葱花，慢火细熬，不停翻炒。 5、表面有油析出，关火，加入一小勺鸡精出锅就OK了。

家庭制作黄豆酱的方法

这才是黄豆酱最好吃的做法，农村婆婆一次做一盆，看看可有食欲

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自制黄豆酱的做法和配方

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