今天食品百科网给各位分享椰子可做什么点心的知识，其中也会对什么椰子的汁最好喝(哪种椰子的椰汁好喝)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

什么椰子的汁最好喝

新鲜的按颜色分为青椰、红椰和金椰，棕色壳的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼备，青椰淡甜，红椰微酸。椰子的老嫩根据个人喜爱来挑选，多数人喜欢吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的时候别忘记了吃椰肉，椰肉也可以炖鸡等，很清爽的。
当然可可椰子汁的好处很多现代医学研究表明，可可椰子含有的营... 可以治肌肤水肿。

用椰子可以做什么吃的

用椰子 可以做椰子汁 椰子饭 椰子鸡汤 等很多好吃的

椰子肉可以做什么甜品

浓香椰子汁
如果想要椰子中的椰子汁更加浓郁的话可以用下面的方法做一到浓香的椰子汁。食材只需要一个椰子和适量白砂糖。首先将椰子敲开倒出椰子汁待用，再把椰子敲碎挖出里面的椰子肉，接着把椰子肉和适量椰子汁放入搅拌机中搅拌，如果想要味道更甜可以加些白砂糖，搅拌好后可以过筛一遍，滤掉肉渣，最后放入冰箱冷藏一会儿再喝风味更好。

椰子除了可以喝椰汁以外，还有别的吃法吗？

可以吃椰子壳里面的肉，白色的那个，很好吃

一般用椰子汁可以做出什么菜？

清淡的话就属海南椰子鸡
【海南椰子鸡的做法】
1、破开椰子，将椰子水倒入容器，椰子肉刨成椰茸，用洁净毛巾包住椰茸用力挤出椰汁待用。
2、将味精、精盐、白糖、姜茸、胡椒粉、葱条、汾酒、芝麻油等搅和，放入已除脏洗净的净鸡腔内，四壁涂擦腌制，约20分钟后，用瓦罐1只，将少量椰茸铺放垫底，再将鸡放置中间，然后将全部椰茸铺盖四周，倒人椰子水，加盖，将瓦罐放置明炉上，先猛火后慢火锔之，约15分钟可熟。
3、取出熟鸡，掏净腹腔中的料渣，起骨斩件垫碟底，鸡肉切块?面，砌成原鸡状；烧锅落油，倒入鲜椰汁、味精、精盐，用湿生粉推芡，淋在鸡身上即成。
(佐聆佑舍提供)

做甜点的时候 比如椰子冻 里面需要椰蓉 我可不可以用椰子粉代替？会不会太甜？

椰子粉就是平时我们喝的那种南国椰子粉，椰蓉是椰子果肉干制而成，没有面粉

椰子可以做什么菜

一、椰子鸡 材料：清远鸡半只，椰子1个，红枣数颗，盐适量。 做法： 1、鸡肉洗净剁块备用。 2、新鲜椰子去壳去皮备用。 3、椰子打开，把椰子水倒入碗中，椰子肉切块，红枣洗净。 4、锅里加适量清水，把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后，加盖转中火煲30分钟。 5、开盖加入鸡肉后，再加盖中小火煲20分钟。 6、开盖倒入椰子汁。 7、大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。 二、椰子饭 材料：椰子1只，糯米125g，冰糖适量，水晶蜜枣30g，葡萄干30g，莲子15颗 做法： 1、糯米淘洗干净，用清水浸泡**，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好。莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时。 2、椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点。 3、用菜刀砍出一个三角形（这三个点处最好砍），然后倒出一半椰汁，留一半在椰子壳内. 4、将之前泡好的莲子枸杞等沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内。 5、最后将砍下的那块椰壳重新嵌上。 6、将合上的整个椰壳放入高压锅中，蒸70分钟关火，关火后焖30分钟。熟了开盖即可食用。 三、椰肉虾仁猪骨汤 材料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。 做法： 1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。 2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。 四、椰肉焖鸡块 材料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克 调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精盐各适量。 做法： 1、将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝。 2、葱头 、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用。 3、把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色，盛入焖锅。 4、放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软 汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可。 五、椰子冻 材料：椰子500g，琼脂10g，荷兰乳牛乳酪牛奶100ml，元贞糖60g 做法： 1、椰子汁倒出沉淀一下。打破椰壳，用勺挖出椰肉。 2、将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。 3、琼脂用水泡软。（我们常吃的果冻的主要成分就是琼脂。琼脂，学名琼胶，又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的。海南的简称就是琼。） 4、在适量水中小火煮溶化琼脂。 5、在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。 6、倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。

素食者必看！用椰子油做烘焙甜点有哪些窍门？

植物性饮食正盛行，想做出全素的甜点，除了橄榄油其实你还有别的选择，那就是近几年超热门的椰子油。香气十足的椰子油可是相当多才多艺，淮备好要让它加入烘焙的行列吗？我们为你整理出 THE KITCHN 提供的几个注意事项，搞懂就不怕出错。 香?馐?愕囊?佑停?撬厥澈姹旱暮眠x?瘢?/p>踏入椰子油烘焙世界，你必须先了解... 1掌握椰子油的融化温度 跟一般油品不同，椰子油在固态、液态间转换的温度差距相当地小，关键温度就是25度。若椰子油放在25度以下的环境中，便会渐渐凝固，到了20度以下就呈现白色固态，而25度以上则会开始融化成透明液体。 椰子油在25度的室?叵戮??融化，保存必?特?e注意。 因为这个特性，使用椰子油最方便的地方就是：不用像奶油一样需要静置好几个小时回温！若你需要液态的椰子油，只要放在瓦斯炉旁边几分钟，或是装在碗中、并放入温热的水中隔水加热数秒就能取用；而即使是置于阴凉厨柜中的固态椰子油，用汤匙也能轻?挖取。 2如何取代食谱中的油品？ 食谱中列出的液态橄榄油、菜籽油等植物油，若要改用椰子油，你只需要量出相同的比例就行，不必经过?杂的运算。 椰子油该如何取代奶油呢？掌握几个重点就OK。 至于奶油(Butter)，则需要多加考量。因为一般的奶油油脂含量仅有80%左右，并不像椰子油为100%的油脂，若要替换建议酌量减少一些椰子油，约使用8 成的份量即可！如此吃起来会比较清爽。不过若该道食谱原本需要的是澄清奶油（无水奶油），就能直接用相等比例取代萝。 至于固态、液态要怎么选择？依照原本使用的油品特性即可。例如司康、派皮一般需要的是固态冷奶油，就可以直接使用室温下的固态椰子油，搭配?粉同样以切拌的方式混合成?糊；而需要液态油来?作戚风或海绵蛋糕的?糊时，就得先将椰子油回温、融化。 3其他食材必须恢复室温 只要你决定使用椰子油，无论这份食谱中还有哪些其他食材，都必须先恢复室温。如第一点所述，椰子油在转变固、液态的温度点相当敏感，若与冰的鸡蛋、豆浆或其他乳?品等材料一起搅拌，很容易凝结成块，会造成无法搅拌均匀的窘境。 4选择优质的椰子油 市售椰子油种类多，许多特殊名词让人看得头昏眼花，其实你只要掌握住几个关键字，就能选到健康的好油。 Unrefined Coconut Oil 未精?椰子油：包装上多会标示 Virgin、Pure 和初榨等字样，这种椰子油多是直接从新鲜椰肉中萃取而出，没有经过太多加工，保留了相当浓郁的椰子气味，营养价值高。 Refined coconut oil 精?椰子油：此类为已经过高温处理、甚至氢化过的椰子油，完全去除了椰子味，且发烟点比未精?椰子油更高，虽然适用煎煮炒炸等各种烹饪，但营养价值低，为了健康著想并不建议使用 因为椰子油本身带有强烈的特殊香气，并不是所有人都能接受，也可能会掩盖过其他食材（如可可、抹茶、黑糖等）的味道，所以在首次使用椰子油烘焙时，建议先从小份量的**入门，习惯特殊香气后再做变化吧！

纯椰子粉能怎么吃呀？

椰子粉是好东西，可以做很多美食甜点

我经常做的是椰汁西米露，先把西米煮熟，沥干水，放到充好的椰汁里面，香甜滑爽

做馒头或者蛋糕的时候都可以加椰子粉的，做出来的食物有种椰子的甜香，很好吃~

椰子球点心怎么做

椰子球点心用料 蛋白 四个 椰丝 720毫升（量杯计算） 面粉 六汤勺 细砂糖 120克 椰子球点心的做法 把蛋清打到起泡后加入细砂糖一起打五分钟 然后倒入椰丝、面粉，全部材料搅拌均匀 烤箱预热180摄氏度 在烤盘上铺上烤箱用纸，手弄湿，用个汤勺盛一勺粉浆放在手上，捏成圆球型 摄氏度烤15分钟左右就可以了

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